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07 Dic 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: bajar de peso, dietas, dietas light, edulcorantes, obesidad, productos light | # Enlace permanente
“Los Productos LIGHT favorecen la Obesidad”
Los productos light ó ligeros (como deberíamos decir en español), son por lo general los que más edulcorantes intensos contienen, reemplazando parte ó toda el azúcar que deberían contener.
Por aportar menos calorías, azúcares y grasas saturadas, pueden ser útiles a pacientes con diabetes, obesidad, arteriosclerosis y otras enfermedades metabólicas, que no desean renunciar a sus productos preferidos.
Pero se han descrito algunas desventajas con el uso de estos productos:
- Son poco saludables: al ser obtenidos a partir de alimentos conservados que en su proceso de fabricación han perdido muchos nutrientes y poseen, además, bastantes aditivos químicos.
- Mayor consumo: por el abuso frecuente, lo cual conlleva a ingerir muchas mas calorías con mayor aporte de aditivos.
- Efecto paradojal: especialmente con uno de los mas usados, el “aspartame”, que conlleva a un aumento del apetito y consumo de alimentos que favorece la Obesidad.
Los edulcorantes se obtienen por diversos procesos químicos a partir de distintas sustancias ó productos vegetales.
Actualmente la industria alimentaria dispone de más de 200 sustancias capaces de generar sabor dulce al ser añadidas a los alimentos y bebidas muy bajos en calorías.
Todos tienen efectos secundarios sumados a que se suelen utilizar en alimentos poco saludables como helados, gaseosas, jugos, conservas y preparados de cacao.
Aunque no aportan calorías y son fáciles de usar por su alta potencia edulcorante, NO aportan ningún nutriente, ni ejercen ninguna acción beneficiosa para la salud. Además se han descrito múltiples efectos indeseables, desde alteraciones nerviosas hasta cáncer. Por esa razón se han determinado dosis máxima de ingesta diaria.
Al contario de lo que se espera de ellos, pueden producir un aumento del apetito, con ganancia de peso.
La explicación a este efecto es muy simple, al incorporar alimentos con menos nutrientes nuestro cuerpo nos sigue pidiendo lo que le falta….
¿Qué hacemos nosotros?
Le damos más alimentos con pocos nutrientes…
La resultante es que comemos mucho mas, alimentos poco nutritivos, con muchos conservantes y gastando más dinero.
Liliana
www.midesayunoideal.com/futuroeshoy
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21 Nov 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: bienestar, dietas, enfermedad, obesidad, salud | # Enlace permanente
Resulta evidente y alarmante el aumento de los porcentajes de la población con trastornos alimentarios (obesidad, bulimia, anorexia), colesterol elevado, diabetes, hipertensión y enfermedad cardíaca resultante de todo lo anterior.
También aumenta notoriamente la incidencia de enfermedades degenerativas, como artrosis, cáncer, etc.
Lo lamentable, es no tomar conciencia que un organismo que durante años no recibe los nutrientes necesarios diariamente se va deteriorando y, necesariamente,… ¡se va a enfermar!…
¿Cómo llegamos a esto?
El incremento de alimentos procesados y envasados, nuestra dependencia de vehículos motorizados en lugar de caminar, nuestros estilos de vida sedentarios y nuestras agendas ocupadas que nos dejan poco tiempo para preparar comidas saludables ó realizar actividad física nos han llevado por un camino poco saludable.
¡Esto hace que aumentar de peso y enfermarse sea más fácil que nunca!
Nuestros estilos de vida ocupados no incluyen decisiones saludables que puedan ayudar a evitar el desarrollo de problemas en etapas posteriores.
¿Cuáles son los factores que impactan negativamente en nuestra Salud y Bienestar?
- Dietas de comidas rápidas que son altas en grasas y bajas en nutrientes.
- Comidas industrializadas y procesadas en exceso.
- Estilo de vida sedentario.
- Contaminación.
- Estrés
- Ciertos medicamentos.
- Falta de fibra dietaria de frutas, vegetales y cereales.
- Insuficiente cantidad de fuentes saludables de proteínas en nuestras dietas para mantener una buena salud muscular y ósea.
- Falta de descanso adecuado
Aunque esto parece muy desalentador, ¡hay buenas noticias!
Cada uno de nosotros controlamos, ó al menos podríamos hacerlo, nuestra dieta y nivel de actividad física.
Por lo tanto tenemos el poder de mejorar nuestra salud inmediata y futura.
Sólo hacen falta dos cosas:
- Tener la información correcta
- Desear ponerla en acción
¿Quieres obtener un óptimo Bienestar?
Entonces te sugiero los siguientes pasos:
- Define tus metas de Bienestar.
- Realiza una evaluación personal de Bienestar.
- Identifica las áreas clave que debes modificar para alcanzar tus metas.
- Solicita recomendaciones a un asesor personal de Bienestar. Consulta gratuita en: www.vivirbien.com/futuroeshoy
- Crea un plan de acción con el cual puedas comprometerte.
- Debes obtener el apoyo constante que necesitas para continuar en el camino del Bienestar para un futuro más saludable.
Es importante que recuerdes…
Mejorar tu Bienestar es un proceso que se realiza paso a paso.
Sólo debes seguirlos y realizar los ajustes necesarios para mejorar tu Bienestar desde hoy mismo.
Liliana
www.midesayunoideal.com/futuroeshoy
04 Nov 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: alimentación incompleta, dieta peligrosa, dietas | # Enlace permanente
Por definición, la palabra Peligro se refiere a todo aquello que nos pone en riesgo.
Sin lugar a dudas, si no tenemos una Dieta adecuada significa que nuestra alimentación es incompleta y que tenemos una Dieta Peligrosa.
Esto puede deberse a dos razones:
- Queremos una fórmula mágica y superrápida para bajar de peso y recurrimos a una Dieta superrestringida. Generalmente son pobres tanto en cantidad como en calidad de alimentos: esto es una Dieta Peligrosa
- Por tener un ritmo de vida acelerado y muy exigido, descuidamos nuestra alimentación: comida chatarra, mucha gaseosa, poca ó nada de agua, no consumimos frutas, poca proteína y de mala calidad, etc. Este cóctel también es una Dieta peligrosa
Ahora, veamos…..
QUE PASA SI LA ALIMENTACION ES INCOMPLETA
1- Estado de Escasez. Cuando el aporte de nutrientes es incompleto o insuficiente y además hay un aumento en el desgaste del organismo; el organismo interpreta la situación como un estado de Escasez e inmediatamente empieza a hacer ajustes para adaptarse a esa situación.
2- Disminución del Metabolismo. Cuando la cantidad de nutrientes es insuficiente, o incompleta el organismo baja el metabolismo a un nivel menor o mínimo, para ajustarse a la cantidad de materia prima que recibe. El hambre disminuye y la persona tiene pocas ganas de comer. Pero el desgaste orgánico que se mantiene, estimula el metabolismo, confundiendo la situación, el organismo entra entonces en un estado de alarma o de emergencia.
En el estado de escasez o de alarma:
3- La producción de compuestos será incompleta e insuficiente. No se producirá alguna hormona, alguna enzima, o se producirá en cantidad insuficiente, o será de mala calidad. Lo que origina alguna enfermedad metabólica crónica
4- La producción de energía será insuficiente. Antes de terminar el día la persona se sentirá cansada, con sueño aunque haya dormido bien la noche anterior. Después de un día normal de trabajo la persona estará no solo cansada sino agotada. Es una persona que se anda durmiendo a cada rato, a penas se queda sentada o recostada ya se duerme, a penas se sube a un autobús inmediatamente se duerme. Si realiza un esfuerzo extra aunque pequeño, se agota rápidamente.
5- La producción de células en general será incompleta o disminuida. En un análisis de laboratorio es fácil darse cuenta cuando falta algún tipo de células, lo más común es que sean células de la sangre
6- La reparación del los tejidos será incompleta
a) El trabajo de reparación no se terminará. Aunque la persona haya dormido bien 8 horas, en la mañana se levanta con sueño, por qué? porque el organismo no terminó su trabajo de reparación y necesita más tiempo para terminarlo, lo que el organismo esta haciendo es pidiendo más tiempo para poder terminar la reparación, pero debido a que no hay suficiente materia prima, aunque duerma 20 hrs, el trabajo de reparación no se podrá terminar y seguirá teniendo sueño.
b) Los tejidos quedarán sin repararse. Si el desgaste no es reparado, el tejido queda desprotegido, abierto, después pasa a estar dañado, irritado, herido, doloroso, con el tiempo se inflama, se ulcera y hasta se perfora. Por ejemplo la gastritis no es más que un tejido dañado no reparado.
c) La invasión de bacterias, virus y parásitos es mucho más fácil y por lo tanto se presentan infecciones más frecuentes.
7- La defensa del organismo será débil o muy lenta. Si falta materia prima las células de defensa no se podrán producir o se producirán en forma muy lenta. Por lo tanto la persona sufre de infecciones frecuentemente, sean gripes, faringitis, tos, etc. Apenas cambia el clima ya le da una infección, apenas se acerca a un gripiento se contagia, etc.
8- El crecimiento del organismo será lento o será mucho menor al esperado. Quizá la falta de hormona del crecimiento tenga como causa una alimentación incompleta.
9- La producción de espermatozoides u óvulos, estará disminuida.
10- Estado de alarma. Recordemos que llegamos a un estado de alarma o emergencia por:
a) Dietas peligrosas por falta de nutrientes: Comida escasa, dietas, intervalos mayores a 6 horas entre comidas, alimentos con bajo contenido de nutrientes, comida cocida, comida procesada, comida enlatada.
b) Consumo acelerado de nutrientes: Estimulantes como el café, cigarrillo, nicotina, medicamentos, alcohol, enfermedades, fiebre, embarazo, lactancia.
c) Perdida de nutrientes: Vómitos, diarreas, aumento en la orina, en el sudor.
d) El desgaste del cuerpo está aumentado. Estrés, malhumor, ejercicio, trabajo excesivo, desvelos, trasnoches, falta de descanso, descanso insuficiente, dormir menos horas de las necesarias, insomnio.
e) Perdida de Células: Sangrados, menstruación, heridas, quemaduras.
f) Muerte acelerada de células: Sedentarismo, mala circulación, falta de oxígeno, humo de cigarrillo desplaza al oxígeno en el pulmón, radicales libres y falta de antioxidantes, los antibióticos, los antisépticos, el alcohol.
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Autor: Dr. Eduardo Salazar
Liliana
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28 Oct 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: dieta, dietas | # Enlace permanente
Con los primeros calorcitos, comenzamos a usar ropas mas livianas y, por lógica consecuencia, aparecen los famosos “rollitos”.
Nos acompañaron todo el resto del año, pero ahora queremos que desaparezcan lo mas pronto posible.
Así empezamos una verdadera maraton por las mil y una DIETAS: Dieta de la luna, Dieta de la manzana, Dieta líquida, etc.
Finalmente terminamos con la Dieta del Zoológico, porque comimos tan mal que necesitamos comer de todo y en cantidades excesivas.
Primero es importante comprender qué es una Dieta.
Se define dieta como la cantidad de comida y bebida que una persona ingiere diariamente.
Esto significa que cualquier cosa puede haber sido nuestra dieta, el tema está en tener una Dieta adecuada.
Una Dieta adecuada es la que proporciona al indivíduo los elementos necesarios para realizar eficazmente todas las funciones propias de su edad y circunstancias.
La pregunta clave:
¿Te parece que una dieta absolutamente restringida puede cumplir esa premisa?
¿Qué riesgos para la salud representa una dieta inadecuada?
Una mala nutrición se asocia con cuatro de las mas importantes causas de muerte en Argentina y en el mundo:
- Enfermedades del corazón y la circulación
- Diabetes
- Derrames cerebrales
- Cáncer
Se estima que entre el 75% al 90% de la epidemia de enfermedad cardíaca está relacionada con el colesterol alto, presión alta, diabetes, consumo de tabaco, inactividad física y obesidad.
Las principales causas de estos factores de riesgo son los malos hábitos, que incluyen una nutrición y actividad física inadecuadas.
¡Alerta!
¡Este proceso comienza desde la infancia!
El proceso de aterosclerosis y arterioesclerosis comienza desde la infancia y culmina con el endurecimiento y obstrucción de las arterias entre la tercera y cuarta década de la vida.
Una buena nutrición, actividad física y ausencia de consumo de tabaco, contribuyen a disminuir el riesgo, retrasar ó prevenir la aparición de enfermedad cardíaca.
Hay estudios que señalan que el sobrepeso en la niñez y en particular durante la adolescencia, aumentan el riesgo de enfermedades en la vida adulta.
Para pensar…….
Liliana
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20 Sep 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: aceites esenciales, bajra peso, dietas, subir peso | # Enlace permanente
5- ACEITES ESENCIALES
Aceites vegetales poliinsaturados:
Son los aceites oleico, linoleico y linolénico. Se llaman esenciales porque el organismo humano no los puede formar, así que hay que ingerirlos con los alimentos, son importantes porque junto con la vitamina C ayudan a la formación de colágena, sustancia responsable de la elasticidad de todos los tejidos, también ayudan al funcionamiento neuronal y de las células sexuales.
En la comida hay deficiencia de aceites poliinsaturados, sobre todo porque la mayor parte del aceite vegetal que consumimos lo ingerimos quemado en la sartén y así ya no sirve.
La falta de estos aceites causa várices, hemorroides, hace que la piel se cuelgue, como la papada, los brazos, los genitales, etc.
Al tomar estos aceites, con el programa todos tus tejidos empiezan a recuperar su elasticidad normal y eso incluye a la piel y a todos los demás tejidos. Conforme se pierde peso, la piel se va ajustando al cuerpo, es decir, no cuelga flácida. Algunas personas con problemas de visión, empiezan a ver mejor porque los tejidos de sus ojos mejoran o recuperan su elasticidad. Otras, con problemas de circulación, con hemorroides y varices en las piernas, empiezan a mejorar por que las venas que antes estaban flácidas, recuperan su elasticidad.
De la grasa que ingerimos diariamente, el 70% debe ser de aceites poliinsaturados y el 30% de grasa saturada. De las calorías diarias el 20% debe venir de los aceites poliinsaturados y el 10% de la grasa saturada.
Autor: Dr. Eduardo Salazar
Liliana
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20 Sep 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: bajar peso, dietas, fibras, nutricion celular, subir peso | # Enlace permanente
4- FIBRA
La fibra dietética es la parte de los alimentos que no es digestible y está conformada por carbohidratos que no podemos digerir, generalmente es celulosa. La fibra no es un nutriente pero es muy necesaria para un buen funcionamiento intestinal y un buen balance en la absorción. La fibra ayuda a un buen tránsito intestinal. Hay dos tipos de fibra la soluble en agua y la insoluble. La soluble favorece el volumen de los alimentos y la insoluble favorece el tránsito intestinal o sea ayuda al avance del bolo alimenticio.
Deficiencia de fibra
La mayor parte de nuestros alimentos carecen de la fibra suficiente debido a su refinamiento industrial. El pan blanco, el azúcar blanca y la harina blanca carecen totalmente de fibra. Todos los productos animales también carecen de fibra.
La falta de fibra ocasiona estreñimiento, diverticulosis en el colon, cáncer de colon, obesidad y problemas de colesterol.
Diariamente necesitamos 25 a 35 gramos de fibra. Este programa de Nutrición Celular proporciona suficiente fibra soluble e insoluble.
Autor: Dr. Eduardo Salazar
Liliana
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20 Sep 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: bajar peso, dietas, grasa saturada, obesidad, subir peso | # Enlace permanente
3- GRASA SATURADA
La grasa es necesaria en nuestro organismo, ayuda a metabolizar algunas vitaminas, a la formación de muchos compuestos como hormonas, genera mucha energía aunque no es la fuente principal, ni la más fácil de utilizar y genera calor.
La comida trae una cantidad exagerada de grasa saturada, el exceso de grasa es como un “veneno mortal” que te mata poco a poco y sin sentir.
El exceso de grasa es la causa principal de obesidad e infartos del corazón. Primero se acumula debajo de la piel hasta llenar sus depósitos, después alrededor de los órganos forzando su función y, por último, dentro de los órganos deteniendo su función, por ejemplo, envuelve corazón y arterias, fuerza al corazón y aumenta la presión arterial, posteriormente tapa las arterias y produce infartos o embolias.
La mayoría de los infartos del corazón no se producen por el estrés emocional, el estrés hace trabajar más al corazón, pero si éste no tiene tapadas las arterias con grasa o arteriosclerosis, puede trabajar más, incluso forzarse sin problemas. En cambio estrés más arterias tapadas es igual a un infarto seguro. La grasa ha matado a más gente por esta causa en las últimas décadas que los accidentes y las guerras. Cada 6 segundos alguien muere por infarto en los Estados Unidos y cada 6 o 7 milésimas de segundo alguien sufre de un infarto en alguna parte del mundo.
La grasa saturada se encuentra en los productos animales como: Grasa animal, carnes de cerdo y res, leche, queso, yema de huevos, pollo, el pescado, embutidos, pasteles, la mantequilla, la mayonesa y los aderezos para ensaladas.
Necesitamos diariamente un gramo de grasa saturada por kilo. de peso (500 mg/lb), 60 g la mujer y 70 g el hombre. Para poder bajar de peso hay que reducir esa cantidad a la mitad: 30 g la mujer y 35 g los hombres.
El programa sólo proporciona un gramo de grasa por batido. Eso es lo increíble, un gramo de grasa con un alimento totalmente completo. Gracias a eso sirve para bajar de peso.
Autor: Dr. Eduardo Salazar
Liliana
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20 Sep 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: bajar peso, carbohidratos, celular, dietas, energía, nutricion, subir peso | # Enlace permanente
2- CARBOHIDRATOS
Los azúcares son importantes, ya que nuestra energía principalmente proviene de ellos.
La comida tiene exceso de Azúcar refinada. Este programa no contiene azúcar refinada, debido a que crea más hambre y baja la energía de la persona. Además, crea una gran presión osmótica en el intestino, lo que destruye muchos nutrientes y al mismo tiempo atrapa mucha agua deshidratando a las células de la vellosidad intestinal. También provoca una mayor producción de insulina por el páncreas, llegando a forzarlo y dañarlo.
El azúcar de este programa es la fructosa, que es el azúcar principal de las frutas, de ahí viene su nombre y esta azúcar se utiliza más fácilmente, porque no necesita de insulina para entrar a las células y metabolizarse. Es el azúcar ideal para los diabéticos. Proporciona suficiente energía y se mantienen en niveles sanguíneos constantes.
Autor: Dr Eduardo Salazar
* Al hablar de programa se refiere al programa de Nutrición Celular
Liliana
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19 Sep 2009 | Por negociosextraordinarios | Claves: bajar de peso, dietas, nutricion celular, proteínas, subir de peso | # Enlace permanente
1- PROTEÍNAS
Necesitamos un aporte diario de proteínas debido al desgaste orgánico constante. Las células y todas las estructuras celulares están hechas principalmente a base de proteínas, de cierta manera la célula no es más que un recipiente de proteínas relleno de agua, y los nutrientes están disueltos en este líquido, así que, para formar estructuras nuevas necesitamos de proteínas. Es decir, nosotros estamos hechos de proteínas, esa es la materia que nos conforma.
Necesitamos diariamente un gramo de proteína por cada kilogramo de peso (500 mg/libra). Un hombre necesita 70 g y una mujer 60g como promedio.
Las proteínas, están formadas por aminoácidos que son 22, nueve de ellos son considerados esenciales, porque el organismo no tiene la capacidad de formarlos o sintetizarlos, por fuerza debe recibirlos con nuestros alimentos. Necesitamos proteínas que contengan todos los aminoácidos esenciales y no esenciales de forma balanceada. Si alguno de éstos falta en la dieta o se encuentra en cantidades insuficientes, provoca que el organismo no pueda formar todas las proteínas que necesitamos a diario. Se recomienda que el 40% de las proteínas que ingerimos sea de origen animal y el 60% de origen vegetal.
En la comida faltan proteínas por muchas razones:
1. Alimentación insuficiente. En nuestra comida faltan proteínas.
2. Las dietas para bajar de peso. Cuando alguien quiere bajar de peso, deja de comer usualmente de 10 a 20 días, en esos días la persona sólo toma café, agua o jugos. El organismo necesita proteínas todos los días para sobrevivir, y debido a que en el cuerpo no hay un lugar para almacenarlas, empieza a tomar las proteínas que necesita de sus propios músculos, es decir se “come” sus músculos. Como resultado, con la dieta la persona pierde grasa y músculo, 5 kilos de grasa (10 lbs) y 1 kilo de músculo (2 lbs).
Este programa proporciona la cantidad suficiente de proteínas para que, al bajar de peso, sólo se pierda grasa y nada de músculo. Incluso, con el programa se recupera todo el músculo perdido.
3. El estrés. Durante el período de estrés, el organismo está sometido a un desgaste de dos a tres veces mayor que el normal, por lo tanto se destruyen más proteínas.
4. El ejercicio. Cuando se hace ejercicio hay un desgaste mayor del organismo, con lo que se destruyen más proteínas.
5. Los estimulantes. Como el café, nicotina o drogas incrementan el desgaste del cuerpo, con lo que se destruyen más proteínas.
6. Las enfermedades. Como la fiebre y cualquier otra enfermedad incrementan el desgaste del cuerpo.
7. Los sangrados. Sean por heridas o por menstruación hacen que se pierdan más proteínas.
8. Los antibióticos. Matan a muchas células del organismo, es decir, no sólo matan a las bacterias, también matan células sanas. Con la perdida de esas células perdemos muchas proteínas.
9. Los antisépticos y el alcohol. También matan muchas células en el organismo.
10. Las quemaduras. Fuego, ácidos, químicos, etc. por la causa que sea, destruyen los tejidos y con ellos las células que los forman.
11. El sedentarismo. Hace que mueran miles de células diariamente.
¿Cómo nos damos cuenta que a la persona le faltan proteínas?
El pelo, la barba y las uñas no crecen como debe ser, crecen muy lentamente, se quiebran fácilmente o el pelo se cae, culpando a los champús.
Cuando nuestro organismo tiene la cantidad adecuada de proteínas, el pelo y las uñas crecen más rápidamente, están fuertes y no se caen, ni se quiebran con facilidad.
Este programa proporciona la cantidad correcta de proteínas con todos los aminoácidos esenciales y no esenciales que necesitamos todos los días. Y lo primero que se nota es que el pelo deja de caerse, etc.
Autor: Dr. Eduardo Salazar
Liliana
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