Exportación del olivo

Desde 1997, las exportaciones de aceite de oliva extra virgen crecieron un 142% en volumen y un 150% en valor. Este importante estándar de calidad surge de la implementación de un acuerdo de colaboración entre Umbría Innovazione y los gobiernos de Mendoza y San Juan, proyecto que ha creado la primera certificación voluntaria de producto para el aceite extra virgen de oliva en la Argentina. El 3-A Parque Tecnológico Agroalimentario de Umbría fue el organismo responsable de otorgar la certificación de calidad necesaria para la denominación de origen del aceite de oliva extra virgen de Mendoza.

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