Una vez más llevamos a cabo el campamento anual para niños con diabetes. En el mismo intentamos que los chicos puedan aprender todo lo relativo al manejo de su enfermedad y puedan además vincularse con otros niños que comparten la misma condición. Por medio de juegos recreativos, educativos, talleres y charlas, los chicos aprenden todo lo referente [...]

….”"los hermanos sean unidos, porque esa es la ley primera, tengan unión verdadera, en cualquier tiempo que sea, porque si entre ellos pelean, los devoran los de afuera”- Decía José Hernández a través de su Martin Fierro. Ayer envié un mail  a la direccion de administracion de estos blogs con el siguiente texto: “Gente de blogs clarin, [...]

Leyendo un estudio realizado por el equipo de cardiología del Hospital Austral me encontré con datos alarmantes. Para el estudio se encuestaron a 6300 familias del conurbano de la provincia de Buenos Aires y se les hicieron preguntas relacionadas con temas como la alimentación, el tabaquismo y la actividad física. Estos son algunos de los [...]

El aceto balsámico es un vinagre que se obtiene a partir de la fermentación del mosto cocido de la uva y de su posterior estacionamiento o añejamiento en toneles de madera por no menos de 2 años y hasta 7 (siendo estos últimos los más valorizados). La palabra “aceto” significa vinagre en italiano y se le [...]

  Les traje una recetita para darse un gusto o para compartir con la familia. Son reducidos en grasas y calorías ya que no contienen azúcar agregada ni manteca como materia grasa. Ingredientes para 8 alfajorcitos: Masa: 90 gr de harina leudante 1 yema de huevo 1 cda de edulcorante líquido apto para cocinar 1 cda sopera de vino blanco o moscato 2 [...]

  Para los que no lo saben la diabetes tipo 1 consiste en una dificultad que tiene el organismo para la producción o la utilización de la insulina.  La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas, su función consiste en permitir el pasaje de la glucosa de la sangre a las células del cuerpo. [...]

Porque no puedo ni quiero sentirme ajena a esta renovación de la naturaleza, a este aroma de jazmines que marea dulcemente, a esta esperanza de lluvias para aplacar la sequía, y aunque no esté viviendo el mejor momento de ilusión posible, estos días me siento renacer, brillar, ser parte del milagro de la tierra. Casi siempre [...]

    Ayer se fue de este mundo un ser celestial, el Dr Santiago Pavlovsky. Un gran médico, pero antes que nada, una gran persona. A quienes no lo conocen les cuento que este prestigioso hematólogo era director médico de FUNDALEU y en el 2000 fue elegido “Médico del año” por el Ministerio de Salud. Su padre también fue un [...]

    Te preguntaste porque en la prehistoria no existían las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la obesidad y el cáncer? Comían mejor? comían más sano? Ya lo veremos… Algunos pueden decir que estas enfermedades no llegaban a desarrollarse porque las personas morían muy jóvenes, pero lo cierto es que en la actualidad tenemos jóvenes y chicos que de [...]

Y para el que diga que no, van tres perlitas donde podemos ver un contrapunto inenarrable entre un padre y docente y un alumno vs Eduardo Feinmann. Se escucharán muy distintos conceptos sobre qué es democracia y cómo los derechos suele ser necesario conquistarlos por la movilización y lucha, ya que no suelen sernos regalados [...]

Discurso de Salvador Allende en 1972 en Guadalajara, México. Tendría que salir a pegárselos a unos cuantos en la universidad. Bah, no solo en la universidad. Bueno, al menos lo pego acá.

Amiga Indirita: Brindo porque tengas un viaje mágico y feliz. Y que cuando vuelvas nos ilumines con tu risa, como siempre. (Si quiere mandar fotos o mailcitos al medio, estaría genial!) Chin chin!

  Es un mito muy difundido creer que es mucho más saludable comer una milanesa de soja que una milanesa de carne. Pues bien, en este post les contaré en detalle porqué esta afirmación es falsa. CALORIAS: Una milanesa de soja contiene más calorías que una milanesa de carne ya que además de proteínas aporta hidratos de carbono. La [...]

  Los comida francesa es sin dudas sinónimo de sofisticación y moderación. La calidad es lo que suplanta a la cantidad y esto se ve reflejado en las porciones. Para los franceses el placer está en la calidad y el sabor de lo que comen, no disfrutan del exceso sino de la medida. Por eso es habitual [...]

A diferencia de Italia y Francia, España siempre ha tenido mayores niveles de sobrepeso y obesidad en su población. Lamentablemente esta tendencia sigue aumentando y actualmente el 13 % de los españoles son obesos  ( tiene un índice de masa corporal mayor a 30). Veamos como se alimentan! Un DESAYUNO típico es un café con una tostada untada [...]

  Por razones de trabajo de mi marido tuve la oportunidad de visitar Italia y además de disfrutar del viaje me dediqué a observar las conductas alimentarias de sus habitantes. Italia ha adoptado la dieta mediterránea desde tiempos inmemoriales y ha desarrollado una gastronomía muy variada y con características muy particulares que les iré contando. Los italianos comen [...]

…hay un niño en la calle (Letra de Armando Tejada Gómez  con más el texto que amalgamara para esta versión René Perez de Calle 13, que va en azul)   A esta hora exactamente, hay un niño en la calle… ¡Hay un niño en la calle! Es honra de los hombres proteger lo que crece, cuidar que no haya infancia dispersa por [...]

Una intervención de la amiga Marce en el post anterior me trajo una de aquellas palabras que me suenan a Mamá. Será quizás porque mi vieja siempre usaba palabras que no eran las que solían usar las mamás de mis amigos de infancia. Habrá sido, tal vez, porque mamá era de una zona de Córdoba [...]

Dice Pedro Guerra: ” Habla de una cosa que tiene que ver con la ley del deseo. Eso significa que de repente tenemos la sensación de que queremos algo con mucha fuerza, nos volvemos locos por conseguirlo, y cuando lo tenemos, se nos quita las ganas de todo… o de casi todo.” “Y con las luces del [...]

Los hongos comestibles pueden ser utilizados en infinidad de preparaciones. Antes que nada me gustaría aclarar que debemos tener mucho cuidado con los hongos silvestres ya que muchas especies son venenosas para el ser humano y su consumo puede traer consecuencias fatales. La única manera de saber si un hongo es tóxico o no es conociendolos, [...]

Les traigo unas mascarillas para preparar en casa, con alimentos y productos naturales, fáciles de conseguir y preparar, son muy económicas y nos brindas buenos resultados en poco tiempo. La mayoría de estas preparaciones son herencia de las mujeres de mi familia que cuidaban celosamente su piel. Hoy me complace compartirlas con ustedes.   HUMECTANTE PARA PIELES SECAS 1 cda [...]

¿Será tan complicado de verdad (re) pensar la/s diferencia/s  en las elecciones de pareja sin asustarnos tanto? Cada uno de nosotros …no puede poner en cuestión por un momento las verdades absolutas en las que cree a rajatabla y revisarlas para ver de qué  estan hechas? Me tocó muchas veces sentirme y actuar como padre y madre, [...]

  Desde que las mujeres entramos de forma masiva en el campo laboral algunas tareas que eran casi exclusivamente femeninas empezaron a ser un poco descuidadas. Cocinar en casa es una de ellas. Ayer estuve en el programa de Choly Berreteaga. Choly es una mujer admirable, tiene una fuerza y una energía casi inagotables, trabaja en televisión desde [...]

  Desde que en el 2005 Maradona se realizó una cirugía bariátrica para adelgazar los 50 kilos que le sobraban explotó la demanda de personas que querían realizarse la misma operación. Hay algunas cosas que me gustaría decir al respecto: Algunos se preguntaron porqué ningún cirujano argentino quiso operarlo, siendo que en el país contamos con profesionales de [...]

Y cuando se trata de pesadillas esta muy bueno que eso sea así. Hoy comenzó en Cordoba el juicio donde estan imputados dos de los más grandes genocidas que asolaron nuestro territorio: Videla y Menendez. En algun momento se “desconocieron” y supieron disputar poder y ferocidad entre sí. Sería lindo que les dieran celdas juntos para que [...]