El mundo globalizado y el nuevo siglo plantean grandes retos a las instituciones existentes. Por lo que, sus actores deben corregir o modificar prácticas que llevaron adelante durante años. “La actual sociedad de la información (SI), caracterizada por el uso generalizado de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en todas las [...]

El presente proyecto se trabaja de manera interdisciplinaria en 3º año de educación secundaria. [...]

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA Científicamente se conoció la planta de yerba mate en Europa desde principios del siglo XIX con la denominación de “Ilex theazans” dada por Bonpland en 1821, en tanto que Saint Hilaire. en 1822, denominó “Iles paraguariensis” en las “Memoires du Museúm d’Histoire naturale” ó en su “Histoire des plantes plus [...]

Región, origen, suelo y climaEl área de distribución natural de la planta de yerba mate es muy restringida, encontrándosela en estado silvestre o en plantaciones cultivadas en la zona delimitada por el Este por el Océano Atlántico y al Oeste por el río Paraguay entre los 18 y 30 grados de latitud sur. Planta típica [...]

El origen del uso de la yerba mate, alimento básico de los indios guaraníes y conocida por éstos como CAA-MATE, de cuyos términos “caá” significa en idioma guaraní “planta o hierba”, en tanto que “mate”, se supone derivado de la palabra quichua “matí”, con la cual designaban a la calabacilla que usaban en general para [...]