Septiembre 13, 2009 | Por poreldespertar | Claves: farmacos, peligrosos | # Enlace permanente
Hace algunos días supimos de una nueva compra de silencio por parte de un gran laboratorio farmacéutico. Quien vendió la posibilidad de no encarar juicios por malas prácticas en la promoción de fármacos fue el gobierno de Estados Unidos, en concreto su Departamento de Justicia. Quien aceptó el negocio fue el laboratorio que más factura en el mundo, Pfizer. Resulta paradójico que en esta ocasión Pfizer haya pagado la “multa” por animar a la receta de uno de sus medicamentos Bextra (valdecoxib) para usos ilegales, algo que ya hemos comentado que al menos en España hace con su fármaco Neurontin, pero no por los graves efectos adversos que podía provocar el potingue en cuestión.
Es costumbre en el sector que cuando un laboratorio ha creado los suficientes problemas como para enfrentar la Justicia el primero prefiera llegar a un acuerdo que llegar a los tribunales. Con dos objetivos: primero, por alta que sea la cifra a pagar suele ser menor que la que deberían asumir en caso de celebrarse los juicios. Segundo, salir una vez en la prensa por motivos que socavan con tanta claridad la imagen de una empresa es menos malo que exponerse a ser “percha informativa” de los periodistas durante los muchos meses que, de celebrarse, dura un pleito de estas características.
Bueno pues cumplidos sus objetivos lo que no debe de pasar desapercibido es que el citado Bextra es un preparado de la familia de los coxib, un grupo de medicamentos modernos muy conocidos entre médicos, y sobre todo farmacéuticos y farmacólogos, por ser especialmente peligrosos para la salud. Bextra estaba retirado de las farmacias estadounidenses. En 2004, el laboratorio Merck retiró “voluntariamente” su antiartrítico Vioxx (rofecoxib). Es muy difícil entender porqué si se demostró que Vioxx podía causar infartos de corazón y cerebrales en sus consumidores, como así fue en cientos de miles de personas con los resultados funestos que pueden imaginar, han continuado vendiéndose en las farmacias varios medicamentos con el mismo principio activo, caso de Bextra. Aún hay más: Pfizer oferta en la actualidad otro fármaco de la misma familia que Bextra o Vioxx, retirados, como escribo, el Celebrex (celecoxib) sin que se entienda por qué dentro de un mismo grupo de medicamentos unos se prohiben y otros no ¿no contienen el mismo principio activo? Si alguien sabe explicarlo que avise.
Merck sabía que vendía un fármaco mortal. Había llegado a esta conclusión tras realizar el ensayo APROVe, siglas en inglés de Prevención de Pólipo Adenomatoso con Vioxx, pero ocultó a la FDA esos trabajos para poder comercializarlo (las agencias del medicamento, como la estadounidense o la europea, aunque parezca mentira no realizan estudios independientes sobre los fármacos para los que los laboratorios les solicitan licencia, se limitan a revisar la documentación sobre dichos medicamentos que les presentan los fabricantes). Pero Merck también compró el silencio de sus demandantes por 3.400 millones de euros.
Miguel Jara
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Septiembre 3, 2009 | Por poreldespertar | Claves: bhagavan, sri | # Enlace permanente
por Sri Bhagaván
La ira es una emoción primaria natural, experimentada por todos los humanos en algún momento u otro. Puede movilizar recursos psicológicos para una acción correctiva. Desafortunadamente la ira se ha vuelto una respuesta incontrolable para muchos. Generalmente la gente intenta controlar su temperamento pero esforzarse para contener la ira puede tan solo empeorar el sentimiento, por lo tanto, uno debe desarrollar una perspectiva enteramente distinta para lidiar con ello. Una ira sin moderación es básicamente un síntoma de una carga profundamente arraigada que esta almacenada en tu inconsciente y ¿Qué es una carga? Es una experiencia incompleta de tu pasado que tiende a ser repetitiva. Por eso, las personas movidas por cargas desarrollan una perspectiva de vida muy estrecha. Cada situación, relación, se vuelve una plataforma para que las cargas muertas se expresen o manifiesten y consecuentemente se vuelven altamente susceptibles a reacciones. Si tienes que deshacerte de la ira, entonces trabaja en silenciar los demonios rugientes de tu inconsciente. Resuelve las cuestiones sin resolver de tu pasado, o relaciones, o problemas contigo mismo y ciertamente sentirás un cambio en tu respuesta. Tienes la oportunidad de experimentar la ira sin rencor. Es un estado que bien puede ser descrito como “ira sin ira” que no deja residuo.
Tiempo para Reflexión
¿Sufres de ira descontrolada?
¿Hay algún asunto del pasado que aún no se ha resuelto en ti?
| Por poreldespertar | Claves: bhagavan, sri, unidad | # Enlace permanente
por Sri Bhagavan
La vida humana es una ocasión para manifestar nuestros deseos más profundos y nuestros miedos más lejanos. Los niños no son una excepción a esto. Ellos dejan la seguridad del amor, el calor de sus padres y con sus ojos muy abiertos llenos de asombro, llegan a este nuevo destino llamado la escuela. Deseosos de hacer nuevos amigos, temerosos de los extraños pero sin embargo queriendo aprender.
¿Que es exactamente la escuela? Una de las más bellas reflexiones de esta palabra es encontrada en su acrónimo que dice “centro social de organización holística de la vida”. Desafortunadamente, hoy en día, el espíritu de la vida y de vivir se ha movido a los recesos más oscuros de la educación. Lo único que queda es el esfuerzo de sobrevivir y de competir. Aprender y enseñar, se han vuelto en su mayor parte procesos mecánicos sin vida. Estas corrientes de civilización no se pueden negar ni luchar contra ellas. ¿Se puede empujar a un niño a través del incesante correr del estudio de los libros y aun así protegerlo? ¿Estas tú como educador preparado para manejar la inocencia y el entusiasmo? ¿Estas preparado internamente para brindarle amor a este niño? ¿Puedes amar a este niño como si fuera tuyo? Para lograr esto necesitas volverte consciente de tu propio desarraigo, insensibilidad y tu orgullo herido. Tú tienes que sobrepasar tus conflictos personales y emocionales. Solo entonces podrás acercarte al niño con ternura y sabiduría. En las civilizaciones más avanzadas, las personas de mayor inteligencia y con las características más grandiosas eran nombrados los maestros y guías del futuro.
La mente de un maestro es ejemplificada mejor a través de la vida de Chanakya, un famoso maestro indio de Arthashastra y Confucio el legendario maestro chino del arte de gobernar y la conducta humana. Ambos maestros prepararon estudiantes que lograron ser después futuros líderes y gobernadores de estado lo cual abrió las puertas a una era dorada en la política y cultura de ese tiempo. En un sentido más profundo, la enseñanza no se puede considerar tan solo una profesión. Es un trabajo de amor y una expresión de tu propia pasión. Es el arte de esculpir el alma humana. Es un poder otorgado a ti por la voluntad del destino para poder cincelar el carácter y el futuro de los jóvenes quienes te ven con admiración y reverencia.
Con una resolución poderosa evoluciona y ve hacia delante en búsqueda de tu lugar de honor que te corresponde por derecho. Como maestros, no es beneficioso lamentarnos o caer en la decadencia de la sociedad. Toma acción, una gigantesca acción que transforme la sociedad y que se haga sentir tu presencia y la unidad extenderá su ayuda hacia a ti en esta noble causa.
Agosto 16, 2009 | Por poreldespertar | Claves: oneness, oneness university, sri ammabhagavan | # Enlace permanente
Tú eres un extraño dentro de ti mismo. No estás despierto a la dicha y al dolor en tu vida. Tú eres una casa dividida como “el ser” y “el no ser”; como “el bien” y “el mal”. Esta división percibida te ha llevado a emociones conflictivas sobre ti mismo y penetran en el mundo alrededor de ti.
Lo que tú eres internamente es exactamente la forma en que tú también te relacionas con los demás. Si tú estás obsesionado con tus limitaciones también estarás obsesionado con las limitaciones de los demás. Tú eres amor, preocupación, paciencia y bondad; por el otro lado eres enojo, celos y miedo. Tú también eres aquello que niegas.
Estas partes separadas dentro de ti necesitan ser sanadas y aceptadas incondicionalmente. Una total y completa aceptación de ti mismo crearía cambios en amar y vivir.
Cuando tú descubres el amor por ti mismo, tú empiezas a amar a los demás.
Agosto 7, 2009 | Por poreldespertar | Claves: rejuvelac | # Enlace permanente
¡Si tomaras sólo una medida en favor de tu salud, que sea la incorporación de REJUVELAC a tu vida!
El Rejuvelac, también conocido como agua enzimática, es una bebida con grandes propiedades terapéuticas cuyo nombre ya hace alusión a sus propiedades rejuvenecedoras. Se trata de un elixir que es fruto de la fermentación del trigo, u otras semillas, cuya virtud destacada es la presencia de microorganismos probióticos de gran beneficio para la salud.
La presencia de enzimas, probióticos y bacterias benéficas para tener un colon saludable, lo vuelve uno de los recursos preferidos de los naturópatas para mejorar la salud en general y preparar el terreno para una mejor asimilación de los complementos nutritivos que puedan recomendar en sus tratamientos .
Además, el Rejuvelac tiene propiedades medicinales por sí mismo, entre las que destacan:
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Depurativo.
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Alcalinizante.
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Desodorante natural
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Regulador intestinal
- Inmunoestimulante
La obtención del Rejuvelac es sumamente sencilla y aún en un ambiente de carencias extremas puede obtenerse este recurso natural con extraordinarias propiedades inmunizantes para todos. Hay varias formas de fabricarlo a partir de alfalfa, trigo, cebada u otros cereales; incluso con porotos se preparan bebidas igualmente saludables.
Alternativa 1
Ingredientes:
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1 taza de trigo o de otro grano sano y limpio.
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2 tazas de agua no clorada.
Preparación:
Poner los granos, limpios y previamente enjuagados, en un recipiente de cristal (preferentemente esterilizado previamente) y cubierto con un paño; macerar durante veinticuatro horas en invierno y dieciseis en verano.
Al cabo, separamos el agua del trigo y el líquido resultante es nuestra codiciada maravilla. El trigo es útil para repetir el procedimiento varias veces (tres tandas normalmente); también se puede germinar o destinar a las aves.
Dejamos el agua en un lugar cálido para que siga fermentando dos o tres días, al cabo la llevaremos al frigorífico para ir bebiendo a razón de al menos medio vaso diario; igualmente su consumo no tiene contraindicaciones y puede ser bedido libremente tal como está o acompañando jugos o licuados.
Alternativa 2
Se muele el cereal y se remoja de dieciseis a veinticuatro horas, dependiendo si es verano o invierno. Al cabo de las mismas se cuela y el liquido se deja fermentar de uno a tres días, removiéndolo de vez en cuando.
Finalmente se lleva al frigorífico y se bebe tal como se indicó anteriormente.
Pablo de la Iglesia
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Julio 29, 2009 | Por poreldespertar | Claves: cancer, cnacer cuello uterino, vacuna vph | # Enlace permanente
Nuevas evidencias sobre la utilidad de la vacuna VPH
La doctora Carme Valls-Llobet, endocrinóloga y presidenta de la asociación científica Centro de Análisis y Programas Sanitarios (CAPS), a la que conozco personalmente, ha aportado nuevos e interesantes datos sobre la baja eficacia de la vacuna contra el virus del papiloma humano (VPH), virus que puede provocar cáncer de cuello de útero. Así, cuenta que en diciembre de 2007 se consideraba que en España la prevalencia de las cepas 16 y 18 de este virus, supuestamente las más comunes, era sólo del 50% de las lesiones graves de cérvix o de cáncer, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) citados en (Martínez–González MA et al 2008)[i], pero basándose en estudios efectuados durante 2005-2006.
Posteriormente -comenta Valls- muchos clínicos ya hemos observado que la mayoría de infecciones no eran producidas por estas dos cepas, pero dos recientes estudios realizados durante 2008 por dos equipos españoles en cuatro territorios diferentes del Estado Español, corroboran la observación clínica”.
En el estudio realizado en Cataluña por el doctor González–Bosquet[ii], sólo el 28,2% de mujeres con este tipo de cáncer fueron infectados exclusivamente por los tipos 16 y 18. En el análisis realizado en tres puntos de la geografía española, Cantabria, León, y Burgos, por el investigador Gomez-Román[iii] del departamento de Anatomía patológica del Hospital Marqués de Valdecillas (Santander), se observó que era muy frecuente la presencia de múltiples genotipos de virus entre la población, y que los serotipos 16 y18 en las lesiones de alto riesgo sólo se presentaban en el 30%, y estaban ausentes en el 70 % restantes.
Todos los estudios más recientes publicados confirman las observaciones clínicas, que nos permiten afirmar que las cepas 16 y 18 sólo producen el 30% de lesiones precancerosas o cancerosas en España. No se puede afirmar con evidencia científica que la vacuna del VPH protege del 70 % de las lesiones, como han pretendido los fabricantes de las vacunas Gardasil y Cervarix. Estas mismas evidencias se han observado entre la población alemana y hace replantearse a la salud pública la vacunación de la población de niñas con las actuales vacunas.
por Miguel Jara
http://migueljara.wordpress.com
[i] Martínez-González MA, Carlos S, de Irala J. [Human papillomavirus vaccine: optimism versus prudence]. Med Clin (Barc). 2008 Sep 6;131(7):256-63.
[ii] González-Bosquet E, Esteva C, Muñoz-Almagro C, Ferrer P, Pérez M, Lailla JM. Identification of vaccine human papillomavirus genotypes in squamous intraepithelial lesions (CIN2-3). Gynecol Oncol. 2008 Oct;111(1):9-12.
[iii] Gomez-Roman JJ, Echevarria C, Salas S, González-Morán MA, Perez-Mies B, García-Higuera I, Nicolás Martínez M, Val-Bernal JF. A type-specific study of human papillomavirus prevalence in cervicovaginal samples in three different Spanish regions. APMIS. 2009 Jan;117(1):22-7.
Julio 5, 2009 | Por poreldespertar | Claves: eucalipto, gripe a, gripe porcina, laboratorios farmaceuticos | # Enlace permanente
Eucaliptos hay por todos lados y nos podrían ayudar a combatir la Gripe A; no, no es la panacea, pero realmente es un recurso súmamente útil para prevenir enfermedades respiratorias (aunque fuera eficaz para hacerlo en un 15 o 20% ya nos brindaría un alivio sustancial en la cantidad de casos y en la base para su multiplicación).
También, el eucalipto es útil para las infecciones respiratorias declaradas por su estímulo de las defensas y su capacidad para combatir infecciones bacterianas que pueden complicar aún más aquellas que son de origen virósico como la Gripe A.
Los asmáticos, uno de los grupos de riesgo que más hay que proteger, ven aliviada su condición con la posibilidad de disminuir o erradicar el consumo de los corticoides (inmunosupresores por excelencia que abren la puerta a todo tipo de infecciones).
Y digo el eucalipto porque la mayoría de nosotros seguramente no tiene que caminar más de 500 metros para encontrar un árbol y escoger 30 gramos de hojas de las ramas adultas, suficientes para preparar un litro de infusión; podría decir tomillo, equinácea, lapacho, chañar, limón, ambay…
Pero sigamos con el eucalipto, también es una opción para inhalaciones o, si se tiene acceso, para recurrir a su aceite esencial y purificar la atmósfera de nuestra vivienda o lugar de trabajo.
A esta altura, la complicidad de la clase política es tan vergonzosa que ya no puede atribuirse a la ignorancia sino a la codicia de seguir construyendo poder con en complicidad con los laboratorios farmacéuticos. Hay dos cosas que puedo dar fe:
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En este presente se está cometiendo un genocidio masivo que, con el paso del tiempo, la evaluación de las consecuencias y la evolución de la conciencia humana, será juzgado como delito de lesa humanidad.
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Los médicos están hartos de ser utilizados como mano de obra barata de las multinacionales del sector y la revolución silenciosa que se está gestando va a superar ampliamente el poder de policía que se ejerce sobre ellos. Si hay un renacer de las ciencias y las artes basadas en el mayor bien para la humanidad, los testimonios profesionales que llegan a mi correo dan fé que la clase médica dirá presente.
Pablo de la Iglesia (*)
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(*) Pablo de la Iglesia es autor de los libros “Recuperar la Salud” (Editorial Errepar), “Esclerosis Múltiple, su tratamiento según un enfoque natural” (Ediciones Obelisco), “Estimula Tu Inmunidad Natural” (Ediciones Obelisco) y “Cáncer, su prevención y tratamiento natural” (Ediciones Libertarias); para contactar con el autor puede enviar un correo a poreldespertar@yahoo.com.mx o visitar www.poreldespertar.com
Julio 2, 2009 | Por poreldespertar | Claves: aviar, gripe, novavax, porcina, roche | # Enlace permanente
Muchos críticos del sistema sanitario, dominado inescrupulosamente por la poderosa y omnipresente industria farmacéutica que ha sometido a los médicos a convertirse en mano de obra barata que administra medicamentos en forma sistemáticamente dirigida por intereses, sostienen que este se ha convertido en un mero mecanismo de opresión y control social.
La forma más sutil y poderosa para hacerlo, sin lugar a dudas, es mantener aterrorizada a la gente. La gripe A, sigue siendo un problema menor en relación a otras epidemias realmente serias. Por ejemplo, entre ayer y hoy murieron cuarenta personas en accidentes de tránsito y muchas más sufrieron heridas graves y discapacidades (¡sólo en Argentina!). ¿Se imagina Vd. a las autoridades aplicando la misma vara que con la mencionada infección y declarando una emergencia que cierre todas las carreteras hasta que se apliquen medidas que solucionen el problema? Por supuesto que no, esto no es negocio para nadie; ahora bien le digo, si una medida tamaño ridícula fuera a generar renta extraordinaria para la industria farmacéutica, puedo garantizarle que sin duda encontrarían la forma de justificarlo, igualmente que hoy justifican que siga avanzando la ignorancia suspendiendo las clases o promoviendo el quebranto de pequeños negocios al paralizar la actividad económica con medidas de terror.
¿Se imagina al gobierno aplicando retenciones o algún impuesto que grave la renta extraordinaria que los laboratorios que expenden la droga que supuestamente combate la gripe A están obteniendo? Por supuesto que no, son títeres de las multinacionales farmacéuticas y esto es como la mafia: el que entra, no sale. Si la ex ministra Ocaña pudiera hablar…
Hace unas semanas, Keiji Fukuda, director en funciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afirmó que “muy probablemente un tercio de la población mundial sufrirá la nueva gripe en el 2010”. Decididamente un acto de irresponsabilidad que fué tomado acríticamente por los gobiernos, los medios de comunicación y la gran mayoría de la clase médica; no hay evidencias que sostengan esta barbaridad y tan sólo tienen la misión de hacerle el juego a quienes siguen lucrando con el sufrimiento.
Adrian Gibbs -científico con 45 años de experiencia en este terreno, que participó en el desarrollo del antiviral Tamiflu y formó parte del programa que ha trazado los orígenes del virus al analizar su huella genética- afirmó en una entrevista que las características genéticas del virus A/H1N1 hacen suponer que ha sido cultivado en huevos, método utilizado habitualmente en los laboratorios (1).
En Madrid, el 30 de Junio pasado, la farmacéutica española ROVI anunció que utilizará tecnología de NOVAVAX para producir y comercializar en exclusiva una vacuna contra la gripe; inmediatamente, las acciones de NOVAVAX se disparaban un 35%. Crisis… ¿What crisis? (2)
¿… pero que es NOVAVAX? Novavax es una empresa biotecnológica “que tiene actualmente en fase II los ensayos contra la gripe estacional y recientemente anunció un acuerdo de investigación con los Institutos Nacionales de Salud para evaluar la vacuna basada en tecnología VLP contra la nueva cepa del virus H1N1 (comúnmente conocida como gripe A)”. Además, para agregarle claridad al asunto, uno de sus investigadores, James S. Robertson -bioingeniero líder en la producción de vacunas en Inglaterra y asesor de la Agencia Europea del Medicamento y del Centro para la Detección de Enfermedades estadounidense-, “ayudó a la empresa Novavax a modificar genéticamente los virus de la gripe española (H1N1), la gripe aviar (H5N1) y la gripe porcina a fin de crear otro virus prácticamente idéntico al que comenzó su expansión por Estados Unidos y México bajo el nombre de Gripe A”. ¿Quiere saber más? Espere, asimile lo que acaba de leer, respire profundo, relájese porque esto se pone tan terrorífico que ni a Ibañez Menta se le hubiera ocurrido…
“Robertson tiene patentadas las técnicas genéticas para crear los virus H1N1 y H5N1 y desarrollar las correspondientes vacunas para la empresa Novavax habiendo renunciado a cobrar royalties… hasta que estén en el mercado”. “Derechos que [...] valdrían, si finalmente se comercializaran, cientos de millones de euros ya que los gobiernos se verían “obligados” a comprarla. No por una posible pandemia sino por la infodemia, es decir, por la epidemia de miedo creada por los medios de comunicación que han hecho una gigantesca campaña -gratuita- que sin duda sirve para animar a todo el mundo a que se vacune”. Sin dudas, este buen hombre se debe estar frotando las manos… ¡y quien dice que no le hagan un monumento por su valioso servicio a la humanidad! ¿NOVAVAX? ¡No Va Más! Estas prácticas empresarias (¡si, así le llaman!) son el cáncer de la humanidad.
No queremos ser conspiranoicos y dejaremos el lugar a la duda en referencia a si este fenómeno es natural, un accidente de laboratorio o conlleva intencionalidad perversa…
Usted a esta altura ya está hasta la coronilla de escuchar cuantos muertos provocó la gripe A; además sabe que la OMS declaró una alerta de nivel 5. Bueno, compare Vd. mismo: la gripe común es la causa de 500.000 muertes todos los años, ¿declararán el Estado de Sitio para evitar que nos juntemos, nos miremos, nos besemos, trabajemos o pensemos críticamente?, ¿o ya habrán inventado alguna forma de medicina militar para inducir la obediencia química?
Sabe que le digo: sea conciente y haga lo que quiera con esta información, pero hay una serie de medidas sencillas que Vd. puede tomar para levantar sus defensas, prevenir la gripe o hacer que esta sea más leve:
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Tómeselo con calma; el estrés debilita la inmunidad.
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Ventile su casa y evite la humedad en paredes, rincones y placares.
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Recurra a las hierbas medicinales; algunas como el eucalipto, la pulmonaria o el ambay pueden ayudar. Si ROCHE no lo acaparó todo para fabricar el TAMIFLU o aún no logró que en su país prohibieran la venta libre del mismo, el ANIS ESTRELLADO le vendrá muy bien.
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Aunque los sabotajes de los mismos personajes aquí anunciados le han hecho mala fama, el propóleo es excelente.
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El Ministro de Salud de la Provincia de Buenos Aires, el Dr. Zin (aunque habrá otros biosimilares (3) en cada país), afirma que es pensamiento mágico, pero le aseguro que unas dosis elevadas de vitamina C también suman a su favor.
Pablo de la Iglesia
www.politicosconcientes.com.ar
(1)http://www.dsalud.com/numero117_1.htm
(2)http://www.reuters.com/article/marketsnews/idESLU89169120090630?rpc=444
(3) término que se usa para designar a los virus recreados genéticamente.
Junio 28, 2009 | Por poreldespertar | Claves: evolución | # Enlace permanente
Hace muchísimos años en la antigua China hubo un hombre llamado Lao Shang, que tenía fama de ser muy sabio. Lao Shang tenía dos tesoros: un hijo adolescente muy inteligente y bien parecido, y un caballo dócil, de raza muy fina.
Un día el caballo desapareció. Llegaron los vecinos y amigos de Lao Shang con toda clase de conjeturas sobre lo que había ocurrido al caballo. Todos estaban desolados por la mala suerte de aquel hombre justo. Pero él, aceptando la situación, les dijo: “antes no tenía caballo y era feliz, ahora, que ya no está, también puedo ser feliz sin él. No veo razón para estar triste”.
Unos días más tarde volvió el caballo a casa de los Shang, y traía consigo una manada de preciosas yeguas. Llegaron los vecinos y amigos alborozados ante la buena noticia. Pero Lao Shang permanecía impasible, sin ver motivo alguno para tanto festejo.
Algunas semanas después el joven, hijo de Lao Shang, decidió montar una de las yeguas nuevas que habían llegado con el caballo. Pero, al primer intento, la yegua despidió a su jinete lanzándolo contra una roca del camino. El muchacho quedó con una pierna destrozada, y hubo que amputársela para salvar su vida.
Horrorizados amigos y vecinos se presentaron ante Lao Shang para apoyarlo ante semejante desgracia. El hombre sabio entonces les dijo: “ quién puede percibir los procesos sagrados del cielo y de la Tierra? Las cosas disminuyen acá y aumentan allá; se presentan completas en un sitio, sufren desmembraciones en otro. Disminución, aumento, éxito, decadencia son los emblemas de la vida y la muerte. Solo la evolución del ser progresa sin tregua. Y con estas palabras los despidió.
Pasado algún tiempo China entró en guerra con Japón. En la población donde habitaba Lao Shang todos los jóvenes aptos para portar armas fueron reclutados para matar o morir. Solo Lao Shang pudo conservar a su hijo junto a él, gracias a que le faltaba una pierna. Así el más grande infortunio de su vida se convirtió en su mayor bendición.
Junio 27, 2009 | Por poreldespertar | Claves: avena | # Enlace permanente
El doctor Miquel Pros, autor del libro “Cómo Cura la Avena” y fundador de la Asociación Española de Médicos Naturistas afirma que este cereal puede resolver una gran cantidad de trastornos de la salud; en la misma línea, el Dr. Eduardo Alfonso, referente de los Médicos Naturistas, sostiene que “la acción terapéutica de la avena no puede encontrarse en ningún otro cereal, ya que este noble alimento, es capaz de resolver el curso de graves enfermedades nerviosas, digestivas, reumáticas y a su vez, satisfacer el más exigente paladar.”
La avena ha formado parte protagónica de la alimentación de pueblos como Irlanda y Escocia, reconocidos por ser comunidades vigorosas. Hoy día, la avena es incluida en todo tipo de comidas en forma de copos; esta es una presentación conveniente porque en el proceso de transformación de los granos en copos, estos son “reventados” mediante unos cilindros y no pierden casi nada de su valor nutricional.
Los copos de avena son populares por su versatilidad, ya que se pueden preparar crudos o cocidos, con leche de vaca o bebidas a base de cereales, legumbres o frutos oleaginosos, así como agua, caldos, frutas, yogur o kéfir.
El muesli es otra forma popular de consumir avena y se trata de una costumbre de origen suizo que tiene mucha aceptación en el mundo. El muesli puede adquirirse en el mercado, con presentaciones y calidad muy variables; también se puede preparar en casa mezclando copos de avena, miel, almendras picadas y frutas ralladas.
Podemos utilizar la avena en sopas. Se prepara un caldo a gusto y luego le añadimos unas cucharadas de copos de avena, preparando una sopa muy nutritiva.
También se presenta molido en forma de harina con la que se preparan bizcochos, galletas, tartas, panes y demás postres, de forma similar a lo que haríamos con otras harinas pero con el extraordinario valor dietético de la avena; puede utilizarse sola o mezclada en proporciones deseadas.
El agua de avena es ideal para deportistas y personas sometidas a gran esfuerzo físico o intelectual; la obtenemos hirviendo unos copos en un litro de agua durante una hora.
Pablo de la Iglesia
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