condimento para pizza u orégano y ají molido cantidad necesaria
Mezclar los ingredientes secos, añadir el aceite y el agua mezclando con cuchara de madera, amasar hasta obtener una masa suave y lisa.
Dejar levar 30´.
Dividir la masa en 4 ó 5 bollos y dejar reposar otra media hora.
Disponer cada bollo sobre pizzera aceitada y extender la masa con las manos hasta alcanzar el borde de la misma.
Dejar levar hasta que duplique su volumen.
Espolvorear con condimento para pizza o bien un poco de orégano y ají molido.
Cocinar en horno medio alto unos 10´ cada prepizza.
Si querés ver la foto podés hacer click aquí.
Cernir los ingredientes secos, incorporar el aceite y poco a poco el agua (unos 250 cc), amasar hasta lograr una masa tierna y lisa. Dejar levar 30´.
Formar bollitos pequeños, dejar levar otros 30´.
Formar los pancitos, dejar que dupliquen su volumen y cocinar en horno mediano hasta que queden levemente dorados.
Retirar y enfriar.
Usar para preparar pequeños sándwiches.
Para ver foto haz click aquí.
Podés ver unos sandwichitos preparados con esto chips.
Armar el postre superponiendo capas de obleas y capas de helado de chocolate.
Llevar al congelador o freezer para que se mantenga firme.
Servir acompañado de salsa de dulce de leche y chocolate.
Cocinar el pato salpimentado, al horno o a la parrilla.
Pincharlo para que despida la grasa.
Mezclar en una cacerola el jugo de 1 naranja y su ralladura con la mermelada y si desea 1 cdita de mostaza.
Hervir 5´ a fuego bajo.
Poner el pato en una fuente de horno; rodearlo con el resto de las naranjas peladas y cortadas en rodajas; bañarlo con la salsa preparada.
Llevar a horno moderado 20´ y servir, acompañado con puré de castañas o de batatas.
teresita