La verdad de la milanesa
Para el fin de semana prometo algún artículo mas interesante. Por el momento los dejo con un par de fotitos. Y ya que estamos paso a contar una pequeña curiosidad. La comida típica de Vienna es el Wienner Schnitzel. Que es este exótico platillo? Nada mas ni nada menos que nuestra vieja y querida milanesa!! las versiones son varias, algunos dicen que esta receta es originaria de lo que fuera constantinopla y que posteriormente los árabes lelvaron el plato a Italia y España. Otros afirman que la receta original es la Cotoletta a la Milanese, de la ciudad Italiana de Milano y que tras la derrota Milanesa en 1857 los austríacos tomaron la receta. Lo que es cierto es que durante la edad media, Austria y el Norte de Italia formaron parte del mismo imperio y por esto comparten ciertos elementos de su cultura. También es muy cierto que si uno quiere divertirse con los locales, nada mejor que ir a Vienna y decir que el Schnitzel es Italiano o ir a Milano y decir lo inverso. Se ponen como locos!
Niño y elefante.
“Cuidado, galán suelto”
Estampillas
Curioso pedido
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