DESINFECCIÓN DE SUPERFICIES Y MANOS
Estimados amigos, aquí van algunos consejos para que puedan realizar una correcta limpieza y desinfección de superficies para evitar la propagación de gérmenes. Si bien, los pasos de una correcta higiene, incluyen la limpieza y la desinfección, contrariamente a lo que pueda creerse, éstos términos no tienen el mismo significado.
Veamos una serie de definiciones que disiparán las dudas:
· La limpieza es el proceso manual ó mecánico por medio del cual se elimina la suciedad visible de las superficies: tierra, polvo, agua, restos de comida, pisadas, migas, etc.
· La desinfección es el proceso que elimina o reduce el número de microorganismos presentes en una superficie, esto puede lograrse con productos químicos ó físicos y por procedimiento manual ó mecánico.
Debemos saber que, los microorganismos son seres vivos que requieren del ambiente las condiciones que les sean ideales para su supervivencia y multiplicación, si no pueden obtenerlas y el medio se vuelve hostil no podrán sobrevivir y morirán. La suciedad y los desinfectantes La presencia de suciedad ó de restos de productos utilizados en la limpieza afectan negativamente la eficacia de los desinfectantes y pueden llegar a inactivarlos, como ocurre en el caso de las lavandinas (hipocloritos), lo mismo sucede cuando se aplica el desinfectante sin haber retirado adecuadamente, mediante enjuague, los productos que se hayan utilizado para el lavado . ¿Existen diferentes clases de desinfectantes? Los desinfectantes ó germicidas son sustancias capaces de matar a los microorganismos infecciosos. Por su poder de acción deben ser usados con precaución, siguiendo las instrucciones y respetando los porcentajes de disolución para evitar que resulten tóxicos para las personas y poco efectivos para los gérmenes. En líneas generales se los clasifica en: · Antisépticos (alcohol etílico) · Desinfectantes y/o esterilizantes (cloro, hipocloritos) Los antisépticos Entre los de uso más común encontramos: el alcohol. Los alcoholes ejercen su acción lesionando la membrana de los microorganismos y desnaturalizandolos. El alcohol etílico (de uso medicinal) es sumamente útil para eliminar los gérmenes que puedan estar presentes en superficies de cocinas, baños, comercios, picaportes, teléfonos, para desinfectar envases antes de su apertura y así evitar la contaminación del contenido, por ejemplo yogures, latas de conserva etc. y por supuesto para desinfectar las manos. Resulta efectivo siempre que se lo utilice diluido con agua al 70% , utilizado sin diluir es poco efectivo. ¿Cómo preparar la dilución de alcohol al 70%? Muy fácil. Primeramente debemos conseguir un rociador (a gatillo) y medir su capacidad, por ejemplo, si el envase es para un litro (1 lt.) vamos a medir con un jarrito medidor 700 ml (ó cm3) de alcohol y lo volcamos dentro del rociador, hacemos una marca con un fibrón indeleble a la altura que alcanzó el nivel del alcohol. Luego medimos con el jarrito medidor 300 ml de agua destilada y lo volcamos dentro del rociador. Ya está listo para usar. Esta preparación sirve para usar en reemplazo del alcohol en gel, que es difícil de conseguir por estos días. (La marca de fibrón sirve para evitar tener que medir el alcohol cada vez que preparamos el desinfectante y el agua es de preferencia destilada para que la mezcla dure más tiempo) Desinfectantes y/o esterilizantes El cloro fue uno de los primeros antisépticos aplicados en el año 1835, era utilizado por médicos y parteras para impedir la transmisión de las infecciones post parto que durante muchos siglos fue la principal causa de mortalidad de mujeres y niños. Es efectivo frente a bacterias, virus, esporas y el bacilo de la tuberculosis. Lavandinas ó Hipocloritos Son productos de uso generalizado en industrias alimentarias y lácteas, en restaurantes, hoteles, geriátricos, guarderías, hospitales, etc. para desinfectar el equipamiento, maquinaria y locales que han de estar en contacto con personas y alimentos. El uso de la lavandina en su correcta concentración, asegura una desinfección eficaz. Su efecto desinfectante se debe a la liberación de cloro libre que al reaccionar con el agua produce ácido hipocloroso. Atención, la lavandina SIEMPRE se usa diluida con agua, nunca pura debido a que cuando reacciona con el agua logra su máxima efectividad. Debemos elegir una lavandina de buena calidad, no nos guiemos por las marcas, sino por las características que debe reunir, veamos: El envase debe indicar: La concentración de cloro: 50 a 60 grs. de cloro activo por litro de producto Fecha de envasado o vencimiento, puesto que el tiempo de vida útil de una lavandina es de 90 días aproximadamente. Recuerde: Lic. Mónica Correa
MP 772
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