Posts etiquetados como ‘RECETAS’

Vitel Tone Light

Ingredientes (por porción)

  • Peceto                                    150 gr
  • Apio, puerro y sal       cant suf
  • Mayonesa diet            25 gr
  • Jugo de limón             cant suf

vitel-tonne

Preparación:

Hervir la carne con apio, puerro y sal (según prescripción medica) dejar enfriar y cortar, diluir la mayonesa con el jugo de limón o agua, salsear sobres la carne.

  • Sin Comentarios
  • Sin votos

Receta para los últimos frios: Carbonada Light

Ingredientes: (rinde 4 porciones)

500 g de carne magra cortada en cubos
½ ají cortado en cubos
2 cebollas de verdeo picadas
1 diente de ajo, perejil, ají molido, comino, laurel, pimentón
300 g de calabaza cortada en cubos
2 choclos medianos
1 tomate sin piel picado
Caldo diet, cantidad necesaria
1 durazno cortado en gajos, optativo

 Preparación:

Desgranar los choclos, reservando los centros o marlos. Rehogar la carne con la cebolla y el ají, luego agregar el ajo y perejil, rehogarlos unos segundos y agregar el tomate, cocinar unos minutos, incorporar el caldo, los marlos de los choclos y el resto de los ingredientes, reservando los granos de .choclo. Condimentar disolviendo el pimentón en agua fría y el resto de los condimentosa gusto. Continuar la cocción hasta que los ingredientes estén tiernos yagregar entonces los granos de choclo, y los gajos de durazno si se hubiese optado por incorporarlos a la preparación cocinar 5′. Retirar los marlos y servir caliente.

  • Sin Comentarios
  • Sin votos