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Ensalada de Maíz

Ingredientes (4 porciones)

  • 2 choclos grandes
  • 3 tomates redondos
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 2 tronco de apio
  • 1 pepino
  • 10 aceitunas negras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • Sal

Preparación

Cocinar el maíz al vapor 10 min. y desgranarlo. También puede utilizarse maíz amarillo desgranado en latas o congelado. Cortar el tomate en rodajas finas, y el apio y el pepino en trocitos pequeños. Rallar la zanahoria Juntar todo y echar las aceitunas. Mezclar con mayonesa, el aceite y sal necesaria.

Variación opcional: puede incorporarse también manzana verde rallada.

Vitel Tone Light

Ingredientes (por porción)

  • Peceto                                    150 gr
  • Apio, puerro y sal       cant suf
  • Mayonesa diet            25 gr
  • Jugo de limón             cant suf

vitel-tonne

Preparación:

Hervir la carne con apio, puerro y sal (según prescripción medica) dejar enfriar y cortar, diluir la mayonesa con el jugo de limón o agua, salsear sobres la carne.

Consejos para disfrutar las fiestas… sin aumentar de peso

La celebración de las fiestas, se halla asociada de forma natural a la tradición de comer copiosamente, sobre todo alimentos con muchas calorías extras. Nos llegan tradiciones de otras culturas donde hace mucho frió en esta época y deben vencerlo a través de la alimentación.

No se puede ir en contra de esta costumbre, pero si que se puede seguir de forma razonable, disfrutando de las comidas familiares, laborales y sociales, con cierto control.

Ser feliz con las comidas y mantener el peso corporal, no son términos incompatibles, si se es razonable, se evitan los excesos y se siguen los consejos a continuación. Mas vale prevenir que lamentar.

Perder en exceso de calorías ingeridas en una comida, restringiendo al máximo la comida durante los días siguientes, es mucho más duro y difícil que no incurrir en el exceso, alimentándose con moderación. Esta es la palabra clave, moderarse sin prohibiciones.

Ese día de fiesta realizar todas las comidas normalmente, sin omitir ninguna. Un almuerzo recomendado para esos días podría ser una ensalada de vegetales crudos que incluya verduras de hoja (lechuga, rúcula, espinaca), tomates, pepino, zanahoria, apio, cebolla. Agregar huevo, atún o pollo y condimentar con 1 cucharadita de aceite, limón, aceto, vinagre o sal a gusto y de postre fruta fresca.

Si es el caso que en la cena hay mucha variedad en el menú eligir si fuera posible las 2 o 3 opciones que más le gustan. Servirse postre si desea en una compotera y modere el alcohol. De la mesa dulce también seleccione lo que más le gusta, pero si hay mucha variedad no trate de probar de todo un poco. Después de cenar, póngase en movimiento: Baile, muévase, camine, ríase…

Tampoco es una buena idea comer los restos de la cena de Navidad durante los tres días siguientes. No exagere al cocinar y si queda compre envases descartables para regalar a los invitados lo que quedó.

Les deseo muy felices fiestas

Consejos para disfrutar las fiestas… sin aumentar de peso

La celebración de las fiestas, se halla asociada de forma natural a la tradición de comer copiosamente, sobre todo alimentos con muchas calorías extras. Nos llegan tradiciones de otras culturas donde hace mucho frió en esta época y deben vencerlo a través de la alimentación.

No se puede ir en contra de esta costumbre, pero si que se puede seguir de forma razonable, disfrutando de las comidas familiares, laborales y sociales, con cierto control.

Ser feliz con las comidas y mantener el peso corporal, no son términos incompatibles, si se es razonable, se evitan los excesos y se siguen los consejos a continuación. Mas vale prevenir que lamentar.

Perder en exceso de calorías ingeridas en una comida, restringiendo al máximo la comida durante los días siguientes, es mucho más duro y difícil que no incurrir en el exceso, alimentándose con moderación. Esta es la palabra clave, moderarse sin prohibiciones.

Ese día de fiesta realizar todas las comidas normalmente, sin omitir ninguna. Un almuerzo recomendado para esos días podría ser una ensalada de vegetales crudos que incluya verduras de hoja (lechuga, rúcula, espinaca), tomates, pepino, zanahoria, apio, cebolla. Agregar huevo, atún o pollo y condimentar con 1 cucharadita de aceite, limón, aceto, vinagre o sal a gusto y de postre fruta fresca.

Si es el caso que en la cena hay mucha variedad en el menú eligir si fuera posible las 2 o 3 opciones que más le gustan. Servirse postre si desea en una compotera y modere el alcohol. De la mesa dulce también seleccione lo que más le gusta, pero si hay mucha variedad no trate de probar de todo un poco. Después de cenar, póngase en movimiento: Baile, muévase, camine, ríase…

Tampoco es una buena idea comer los restos de la cena de Navidad durante los tres días siguientes. Compre envases descartables y regale los restos.

Les deseo muy felices fiestas