Aderezo Italiano: Vinagreta light para dar sabor a tus ensaladas

Salad_170x214 Se acerca el calor y con este clima, pareciera que todos nos da más ganas de comer ensaladas!  Pero… ¿qué pasa cuando nos aburrimos?  ya sea de las mezclas de verduras que hacemos o del sabor que agregamos con los condimentos. Hay dos opciones, podemos alejarnos de todo lo verde o ser creativos a la hora de variar ingredientes, pero sobre todo a la hora de aderezar.

VINAGRETA LIGHT

  • 2 dietes de ajo, bien picaditos
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de oregano seco
  • 1 sobrecito de edulcorante
  • sal y pimienta ( a gusto)
  • un pocillo vinagre de vino tinto
  • una tercera parte del pocillo de aceite de oliva.

Se mezclan todos los ingredientes en un frasco de vidrio. S puede conservar hasta 5 días en la heladera.

Tip: Ideal para ensaladas de hojas verdes, o de rúcula y tomates cherries.