EMPANADAS DE SARDINAS

Nos reunimos en casa, y picamos algo mientras miramos alguna pelicula del videoclub de la otra cuadra. No sabemos que ver? Me meto en la pagina del blog de Mikka y listo, seguro que habra una buena recomendacion para ver !

Y que preparo para que todos podamos comer sin descuidar la pantalla? Ya se, empanadas de sardinas. No saben lo ricas que son, y obvio, faciles de preparar.

Necesitamos:

Un paquete de 12 tapas para horno

2 latas de sardinas en aceite, a las que les sacamos el aceite, abrimos y deshechamos las espinas del medio.

1 lata o pouch de salsa pomarola

100 grs de aceitunas negras que descarozamos y cortamos en rodajitas

media taza de salsa blanca bien espesota: ponen en una cacerola 1 cucharada de manteca, derretimos, le agregamos 1 cuchara de harina, revolvemos y de golpe le ponemos media taza de leche sin dejar de revolver hasta espesar.

2 huevos duros

1 cebolla chica, que cortamos por el medio (sin pelar) y exprimimos como si fuera un limon con un exprimidor.

Ponemos en un bol todos los ingredientes menos los huevos duros , mezclamos bien. Condimentamos con sal, pimienta y pimenton si les gusta.

Picamos los huevos duros

Distribuimos el relleno en las 12 tapas, los huevos picados por encima, cerramos las empanadas y procedemos a cocinarlas en horno caliente por 15 minutos aproximadamente. Deben quedar suavemente doraditas.


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, , Reportar este Comentario Gladis dijo

Consulta:¿no queda muy líquida la mezcla con la lata enterita de pomarola?;sbien original la receta.Otro tema:¿Me pasás el blog de Mikka,please?.Justo estaba buscando un lugar confiable para consultar antes de alquilar.Gracias!

, , Reportar este Comentario mabel-mardel dijo

Hola Gladis
No queda muy liquida porque la salsa pomearola ya viene medio espesa, y mezclada con las sardinas pisadas (son sequitas) y la salsa blanca que queda super espesa da justito. Si pensas que te va a quedar medio liquida usa menos salsa y listo.
El blog de Mikka ya te lo paso, voy a hacer un enlace

, , Reportar este Comentario dai dijo

hola mabel!
q buena receta!! la vamos a probar!! me gusta es facil, practica y parece rica!!!!
asiq despues te voy a contar q tal salio, pero me parece una buena idea para variar de los clasicos jamon y queso, o carne….
gracias por compartirla!!
besos