“Sí los mataderos fueran de vidrio, todos seríamos vegetarianos”
Me pareció interesante traer aquí este post deJuan Gallo , que habre la discusión de si somos omnivoros por el instinto o por ignorancia . Anteriormente yo había publicado un post en el que calificaba a los humanos como losNAZIS de la CADENA TROFICA Uds que piensan?
EL video de arriba es una parte (8 minutos) del polémico documental “Earthlings” (Wikipedia) realizado en el año 2005 y ganador de múltiples premios. La película plantea la idea de que la especie humana subordina a todas las otras para su beneficio, despreciando los derechos de los animales.
Earthlings (habitantes de la Tierra) está dividido en cinco partes: mascotas, alimentación, pieles, entretenimiento y experimentación. El fragmento publicado muestra algunas técnicas crueles de crianza y una colección de aberrantes formas de matar animales que utilizan los frigoríficos. El título de este post fue extraído del texto del documental narrado por Joaquin Phoenix, la afirmación es razonable al ver las sangrientas imágenes (un poco más y me vuelvo vegetariano).
Nota: Para equilibrar este post, dejo dos máximas de Anthony Bourdain:
“Los vegetarianos son enemigos de todo lo bueno y decente que hay en el espíritu humano, y una afrenta a todo en lo que yo creo”
“Los vegetarianos, y su vertiente a la Hezbollah los veganos, son una irritación persistente para todo chef que se precie mínimamente”
Link Earthlings completo
sincerator