Agradeciendo y Resumiendo 2009

Estimados lectores, durante las últimas semanas estuve amarrado a la cocina preparando budines, panes de Navidad, stollens, tiramisus, empanadas, sfijas, un lechón a la parrilla, bondiola ahumada, humus, baba ganoush, tortas (Imperial Ruso y Bizcochuelo con Frutillas y Crema), cremonas, masa de hojaldre, asados varios, etc.

La mayoría de las preparaciones ya se publicó y en las restantes no tuve la tranquilidad necesaria para realizar las secuencias fotográficas, por lo que se las debo para el próximo año.
En esta última publicación del 2009 quiero dejarles el listado de las preparaciones realizadas con la posibilidad de descargar la misma en un archivo pdf, permitiendo su impresión.
Además de un pequeño comentario sobre los comentarios recibidos en cada una.
Mi memoria es algo frágil y me resultó muy satisfactorio recordar sus dichos y a modo de agradecimiento, los presento a cada uno.
Les comento que este blog se replica en los blogs de Blogspot y con mi nick Namreg en el sitio Taringa.
Por último agradecerles la compañía y desearles de corazón que tengan un muy buen 2010.

Primero los agradecimientos, en un orden cronológico, más o menos:
Primordial lo sanguíneo, a Doña Nelly, mi madre, quien inculcó la necesidad de hacer, Don Dominguez, mi padre, quien inculcó la necesidad de crear y Doña Dora, mi abuela, quien ya no está, pero dejó la huellas en el carácter.
Un agradecimiento muy especial a Sandra e Ivonne (Sanalocura), quienes fueron las primeras en comentar.
Saludos a Gaby (Ideas para llevarte) y gracias por sus comentarios.
Saludos a Majofa (Majofa) por un buen sentido del humor.
Saludos a Noelia, (Relatos de una aspirante a Chef) con quien comparto el placer de la cocina y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos a Genaro (Genaro) por su comentario y buena onda.
Un especial saludo a la Sra. Myriam, que a la distancia compartimos alegrías y desilusiones, un beso enorme.
Saludos al Sr. Rubén Alvarenga (Asunción Gourmet) y gracias por sus comentarios.
Saludos al Sr. Lisandro Gómez ( Sur Theatre) quién desde Canadá me acompaña con sus comentarios.
Saludos a Alexandra ( Unas cuantas historias) una visitante con buena onda del blog.
Saludos a Mabel (Mimos Culinarios) quien desde MDQ me acompaña.
Saludos a Demián (Demián) y gracias por sus comentarios.
Saludos a Ludivina ( Espacio abierto de Arte, Diseño y Decoración) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos al Sr. Gustavo Varela y gracias por sus comentarios.
Besos a Amy (Según pasan los años) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos a Cecilia (Ponete en forma) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos a Betty (Colaborar para solucionar) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos muy especiales a dos entrañables cocineras y excelentes literatas Beba y Cuca (La cocina de la Beba) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos al Sr. Alberto García García (Boca Zas) con quien comparto la pasión por el amado club Boca Juniors.
Saludos a Mónica (Soy o me hago?) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos a Mónica (La gran Lenguiski) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos a Deli (Delirios de la vida cotidiana) y muchas gracias por sus comentarios.
Saludos a Mariana (Sentido del gusto) y muchas gracias por sus comentarios.

Descargas en PDF:

Lechón al Horno 1
Guiso de Lentejas
Brownies
Budín Inglés
Pollo Ahumado
Galletas de Queso
Chorizos Criollos
Bizcochos de Grasa
Cremona
Masa de Nuez y Cayote
Galletas de Jengibre
Empanadas de Matambre
Fideos Rellenos
Dulce de Cayote
Humita en Olla
Panqueques de Manzana al Ron
Tiramisu
Salsa Picante
Gaznates y Torta María Luisa
Focaccia
Carré de Cerdo al Ananás
Tarta de Ricota y Jengibre
Tarta de Kiwi
Pastel de Novia
Calzón
Aromáticas
Morcilla Criolla
Rosca Dorita
Torta Galesa
Bistec
Matambre a la Parrilla
Peceto Relleno
Zapallo en Almíbar
Feijoada más Bonus
Lechón al Horno 2
Hojaldre Francés
Peceto y Salsa Roja
Manzana en Hojaldre
Sorrentinos
Masitas de Hojaldre
Sfogliatella Napolitana
Pionono y Merengues
Cremas: Pastelera, de Manteca y Chantilly
Imperial Ruso.
Strómboli
Vainillas
Torta de Chocolate
Canelones
Pan de Miga
Pan de Bananas y Nueces
Pan de Navidad
Pan Colonial
Casatiello
Stollen
Pastel Napoleón

Muchas gracias por la compañía.


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