Las centrales nucleares utilizan la Fisión para producir energíe eléctrica. Pero estas centrales igualmente producen desechos muy peligrosos para la vida humana, la naturaleza y los animales. De tal manera que si los desechos no logran ser reciclados, extinguirán la vida en la tierra.

FERNANDO LEDUC

La energía alimentaria en el marco de las energías sustentables.

Marianela Vara

La globalización no significa solamente unificación de mercados, agilización de las comunicaciones y movilidad de capitales. También lleva a la unificación de los problemas y de los intentos por resolverlos. En ese sentido, la seguridad alimentaria y dentro de ella, la disponibilidad de alimentos es un tema que influye en las decisiones políticas. Además, estos caminos se vinculan con otras grandes temáticas: el medio ambiente y la cuestión alimentaria.

Muchas veces usamos el término energía para significar fuerza, movimiento o actividad. Sin embargo, el concepto abarca mucho más que eso: la energía es una propiedad de los cuerpos que produce transformaciones en ellos mismos o en otros cuerpos. En este marco, la energía que se necesita para que nuestro cuerpo lleve a cabo las funciones vitales- tanto biológicas como psicosociales- está contenida en los alimentos.

Un alimento transgénico es un organismo que ha sido creado artificialmente. Se manipulan segmentos del material genético de un ser vivo para introducirlos en el material hereditario de otro. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que crea seres vivos que no existían en la naturaleza.

Esta manipulación genética genera diferentes tipos de contaminación, lo cual se configura en un riesgo para el medio y la salud de las personas: Los riesgos en el plano ambiental abarcan el incremento del uso de tóxicos en la agricultura, la contaminación genética, la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad, el desarrollo de resistencias en insectos y “malas hierbas” o los efectos no deseados en otros organismos. Los riesgos en el plano alimentario y sanitario implican que los productos consumimos no sean evaluados adecuadamente, nuevas alergias y aparición de nuevos tóxicos. Paralelamente, los alimentos transgénicos refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de las empresas multinacionales, y lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre, aumentan los problemas alimentarios. Las estrategias de abordaje del hambre y la desnutrición implican el desarrollo de tecnologías sostenibles, justas y adecuadas a las prácticas locales; como también la equidad en el acceso a los alimentos y el empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas. De diferentes maneras, la industria de los transgénicos utiliza su poder para desviar los recursos financieros que requieren las verdaderas intervenciones.
En síntesis, la sustentabilidad energética -pensada en término de energía alimentaria- demanda considerar y satisfacer las necesidades de la sociedad en su conjunto; necesidades comprendidas no solo como subsistencia física, sino también en el ejercicio de los derechos económicos, sociales, políticos, culturales y ambientales para una vida digna.

Bibliografía consultada:

· FAO. Inocuidad y calidad de los Alimentos- Alimentos MG

Disponible en: http://www.fao.org/ag/agn/agns/biotechnology_es.asp Consultado: 13 de octubre de 2008.

· Greenpeace. Transgénicos “En el Plato”-“En el Campo”

Disponible en: http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/act-a Consultado: 13 de octubre de 2008.

· Aguirre P. “Patrón Alimentario, Estrategias de Consumo e Identidad en Argentina, 1995″ en Procesos Socioculturales y Alimentación. Alvarez-Pinotti (comp.). Ed. Del Sol, 1997.

CADA PERSONA PUEDE REALIZAR DIFERENTE ACTIVIDADES QUE NO AYUDEN A RESOLVER ESTA SITUACIÓN, POR EJEMPLO:

* USAR TRANSPORTES PÚBLICOS MAS FRECUENTEMENTE Y NO TANTO LOS AUTOS.

* USAR BICICLETAS LOS DÍAS LINDOS Y NO LAS MOTOS.

* REALIZAR RECICLAJE EN TODOS LOS LUGARES DEL MUNDO Y NO QUEMAR LOS DESECHOS COMO LO HACEMOS.

* COMENZAR A UTILIZAR EL COMBUSTIBLE BIODIESEL QUE SE CONFECCIONA CON LOS ACEITES SOBRANTES DE ROTICERÍAS, MAÍZ Y GIRASOL

* SUSTITUIR LOS AEROSOLES INFLAMABLES POR OTROS NO CONTAMINANTES.

USTED PUEDE COLABORAR CON ESTO ¡AYÚDENOS!

¿Sabías que te estas autodestruyendo?

Vos que cada vez que vas a la estación de servicio y te lamentás cuando ves que los precios de los combustibles suben cada día mas, ¡no te enojes! velo como algo

positivo, ya que el principal contaminante se está acabando ¿o no sabías que el petróleo es el numero 1 en la contaminación y producción del calentamiento global?Gracias a su extición tendremos que buscar nuevas energías que no contaminen para lograr un nuevo paraíso.

Ni siquiera el cambio climático terminará siendo tan importante como el cambio social. Un mundo en transformación constante ha hecho que fracasara todo movimiento feminista hasta ahora conocido, imponiéndose una nueva modalidad de vida, en la que la mujer tiene la decisión. Y son esas mujeres que hoy tienen menos de veinte años las que lograron crear un espacio de poder social tan grande, que ni ellas mismas sospecharon, pero al que tampoco temen y, seguramente, van por más.

El repliegue del hombre en todos los ámbitos no debe entenderse como una forma de ceder espacios a favor de la mujer. No fue el hombre quien, por bondad o solidaridad, abrió esos espacios. La mujer ganó terrenos indiscutibles, se posicionó fuerte en ellos, y despejó el camino para que otras mujeres, con más ansiedad, más empuje, más coraje y displicencia, y con muchos menos años, entraran a jugar fuerte en el dominio social de comienzos de este siglo XXI.

Nadie debe temer ni asustarse. Cada vez que comprendemos un cambio social comenzamos a formar parte de él. Todos tenemos nuestros roles. A algunos les costará insertarse en este nuevo mundo. Seguramente habrá excluidos. Pero será responsabilidad de cada uno ajustarse a la nueva realidad.

¡Bienvenidos!

Elio Aníbal Krank.