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EMPANADAS BC

Les traigo un plato para compartir con la familia el fin de semana, algo rico y con menos calorías que su versión original o de derivery.

Estas empanadas que les traigo tienen 170 kcal por unidad, 14 gramos de proteína y menos de 5 gramos de grasa.

Recordemos que una empanada tradicional al horno tiene 300 kcal!!!! Con esta recetita estaremos ahorrando 120 kcal por porción! Que les parece????

Para una docena de estas empanadas necesitamos:

  • 12 discos de empanada diet (hoy se consiguen facilmente)
  • 500 gramos de carne picada especial
  • 1 cebolla picada
  • 1 morrón picadito
  • 2 huevos duros
  • 200 cc (1 taza) de puré de tomates triturados
  • Condimentos a gusto: sal, pimienta, ají molido, orégano.
Para el relleno se debe rehogar la cebolla y el morrón con rocío vegetal y si es necesario un poquito de agua, luego se agrega la carne picada. Cuando la carne está cocida se retira el relleno del fuego, se agrega el puré de tomates que le dará humedad al relleno sin el agregado de grasa y se lo condimenta a gusto y luego se le agregan los huevos duros picaditos

Se rellena cada tapa de empanada y se llevan al horno.

Una rica ensalada de entrada, las empanadas de plato principal y ensalada de frutas de postre! Rico y con pocas calorías!

En los detalles, está la diferencia!!!!

Hasta el lunes!