EMPANADAS BC

Les traigo un plato para compartir con la familia el fin de semana, algo rico y con menos calorías que su versión original o de derivery.

Estas empanadas que les traigo tienen 170 kcal por unidad, 14 gramos de proteína y menos de 5 gramos de grasa.

Recordemos que una empanada tradicional al horno tiene 300 kcal!!!! Con esta recetita estaremos ahorrando 120 kcal por porción! Que les parece????

Para una docena de estas empanadas necesitamos:

  • 12 discos de empanada diet (hoy se consiguen facilmente)
  • 500 gramos de carne picada especial
  • 1 cebolla picada
  • 1 morrón picadito
  • 2 huevos duros
  • 200 cc (1 taza) de puré de tomates triturados
  • Condimentos a gusto: sal, pimienta, ají molido, orégano.
Para el relleno se debe rehogar la cebolla y el morrón con rocío vegetal y si es necesario un poquito de agua, luego se agrega la carne picada. Cuando la carne está cocida se retira el relleno del fuego, se agrega el puré de tomates que le dará humedad al relleno sin el agregado de grasa y se lo condimenta a gusto y luego se le agregan los huevos duros picaditos

Se rellena cada tapa de empanada y se llevan al horno.

Una rica ensalada de entrada, las empanadas de plato principal y ensalada de frutas de postre! Rico y con pocas calorías!

En los detalles, está la diferencia!!!!

Hasta el lunes!


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, , mdossantos dijo

Tomo debida nota, ya que no quiero volver a tener altos el colesterol y los triglicéridos. ¡Gracias!

, , esperanza dijo

hola ceci!!consultilla….si como de verdura puede tener salsa blanca? y aproposito puede ser que exista una salsa blanca light?

, , Carolina A dijo

Me encantan las empanadas. Nunca entendí por qué tienen tantas calorías ¿es la masa? ¿la carne picada? ¿o que?
Besos!

, , Silvia C dijo

Hola Ceci, muy ricas, si las preparamos con pollo o verdura, reducimos algo las calorías??
Cuántas podríamos comer para no engordar?
Besos!!
Buen finde!

, , amy dijo

Las preparo igual, lo único que le agrego algunas aceitunas picadas y algunas pasas de uva (pocas de las dos) y en la asadera desparramo harina para que no se peguen, no agrego ninguna materia grasa, para saborizar queda muy bien un sobrecito de caldo sin sal, ni grasa…

Abrazo, me parece excelente intercambiar recetas bajas calorías…
Para las personas que no pueden consumir sal, quedan ricas poniéndoles un poco de azúcar (claro que esto le agrega calorías)…

, , mari-ayosa dijo

Cecilia muy buena receta, como siempre. Tendré a mi prole este finde y una nuerita ama hacer empanadas, aunque no las haga nunca. Usaremos esta idea porque ellos comen de todo y no notarán la diferencia.
Que tengas un lindo fin de semana, sanita y en paz como preconizo.
Besos desde mi valle.

, , mamushka dijo

Que ricas!!
Si las hago de espinaca o caprese ( con queso descremado) cuantas calorias tendrian??
Gracias!!
Buen finde!!

, , fashionbeauty dijo

WAW 300 calorias tiene cada empanadita de las comunes???? Siempre compro los dicos diet, me gustan mas los de La Salteña que los de comrillot (aunque los de Cormillot son mas baratitos…)

, , elizita dijo

CECI POR DIOSS¡¡¡¡ YA CON ESA IMAGEN QUE NOS PONES UNA SE ENTUSIASMA JAJAJA. QUE BUENA RECETA, CON LO QUE ME GUSTAN LAS EMPANADAS. ESTOY APRENDIENDO A COMERLAS AL HORNO TE CUENTO…
BUENO TE DEJO UN BESO Y ESTATE TRANQUI QUE VOY A PONER EN PRACTICA LA RECETA CECI¡¡¡¡ UN BESO

, , sugus dijo

Hola Ceci, que buena receta!
Me interesa algo que te han preguntado con respecto a la posibilidad de algunas caprese light y también alguna de pollo. Tengo proximamente una reunion en casa y estaria bueno poder tener alguna opcion rica y no light.
Hoy termino el segundo dia de desintoxicacion (hoy, proteica). Ayer me costo mas. De todos modos, no llegue a hacerlo perfecta, ayer en el trabajo tuve demasiado hambre y comi tres galletitas y hoy comi una barrita de cereales light. Pero el resto bien, asi que mi balance sigue siendo bueno.

, , connie dijo

Ceci!!!! ya hacia algo similar pero vos sabes que ya sos mi mentora….. casi somos petrona y yo juanita jajajajaj las hago el finde a ver como quedan… postre.. HELADO!!!!!!!!!!
Beso y voto 4!! buen finde

, , malsana dijo

Nunca le puse pueré de tomates a las empanadas, lo voy a probar….
besos, voto y buen finde!!!

, , Mili dijo

Cecilia me pasa que nunca quedo llena despues de comer y al rato como algo y así voy picando todo el dia y siempre tengo esa sensación de hambre, que puedo hacer porque tengo que bajar algunos kilos. Besos!!!

, , sonia-fatima dijo

Ceci …. me encantan las empanadas y que pasa si no le pongo el pure de tomates… eso no me gusta. Otro día quiero que me cuentes algo sobre el aceite de oliva del bueno (el sanjuanino) jaaja lo consumo mucho en ensaladas .

, , anciana-irreverente dijo

Señora Cecilia:

Parecen se muy ricas estas sus empanadas, ya se lo han preguntado igualmente me atrevo a reiterar la pregunta…se puede incluir alguna aceituna?
Usted será desde hoy mi referencia para mi ingesta.

saludo a usted muy atentamente

voto

, , mcecilia dijo

Hola Ana! Gracias por pasar! Besitos!

Hola Marcelo! Me parece excelente que te cuides! Adelante! besos!

Hola Esperanza! Al relleno de verduras podes ponerle queso untable o hacer una salsa blanca con leche descremada y 1 cda de harina o almidón de maiz, no le agregues manteca y listo! Besos!!!!

Hola Carolina! Las calorias son de la masa que tiene mucha grasa y del relleno, que en general se usa una carne bien grasosa para que queden jugosas! besos!!!!

Hola Silvia! Si las haces con verdura tenes que agregarle queso o salsa blanca y con pollo es lo mismo, estan en promedio en las mismas calorias. Una comida estaria bien con una sopa, 3 empanadas y una fruta. Besos!

Hola Amy! excelente tu aporte! gracias! besos

Hola Mari! Estoy llegadita de unos dias en el campo muy reparadores, lista para empezar la semana con todo, espero que hayan salido ricas las empanadas!!!! Besitos!!!!!!!

Hola Mamushka! Con queso tienen más que las de carne, calcula 220 kcal por empanada!!!! Besitos!!!!

Hola Daniel! Gracias por pasar! Besos!!!!

Hola Fashion! Es bueno ahorrar calorias y lo que podamos! bESITOS!!!!

Hola Elizita! Espero te gusten! un beso grande!!!!

Hola Sugus! voy a prepararte un post especial para agasajar invitados! dejame que lo prepare y lo posteo! besitos!!!! que bueno que hayas vuelto al equilibrio! Besitos!!!!!

Hola Connie! Amo a Petrona, tengo un libro de los años 70, con ese libro aprendi mis bases a los 12 añitos… gracias por pasar! Besitos!!!!

Hola Gabriela! Que da bueno el tomate porque las deja jugosas sin grasa! besitos!!!!

Hola Sonia! apenas pueda posteo algo sobre el aceite de oliva! besitos!!!! si no te gusta el pure de tomate no le pongas nada o ponele un sobrecito de caldo light-.

Hola Irreverente! bienvenida a mi casa! pongale una aceituna por empanada, que le salgan ricas, saludos!!!!!

, , juno dijo

Gracias, Cecilia, por el comentario que dejaste en mi blog!
Me guardo esta receta que publicás para cocinarla algún día en mi departamento de “chica que vive sola”.
Un beso y voto!
Juno

, , augustoc dijo

Cecilia, gracias por compartir tus recetas. He leído algunas cosas de tu blog y es muy interesante!!!
Un beso!

Augusto.-

, , mcecilia dijo

Hola JUNO! Bienvenida! gracias por pasar! besos!

Hola Augusto! Gracias por tus palabras! bienvenido! Saludos!

, , mari-ayosa dijo

Cecilia me parecía que no estabas el finde.
Yo mea culpa, como siempre muchas invitaciones y visitas. Me comí todo. Hoy polenta sola y compota.
Bueno eso si no se deja caer alguien por acá y peco de nuevo.
Muchos cariños desde mi valle.

, , mcecilia dijo

hOla Mari! Si, ahora estoy poniendome al día! gracias por pasar! Besitos>!

, , jorgeluis dijo

Excelentes empanadas: Acá me salgo de la dieta. Como de 5 a 6 empanadas, minimo.
Muy ricas. Bueno. A seguir sumando recetas.
Muy buenas!!
Besos!!

, , mcecilia dijo

Hola Jorgeluis!
Por lo menos estarás ahorrando unas cuantas calorías!
Un beso grande!

, , renata-pacata dijo

Muy ricas, similares a las que preparo.
Busco una carne desgrasada y resultan jugosas por el tomate, en mi caso uso pure envasado que no resulta tan dietetico creo.
Beso y voto

, , mcecilia dijo

Hola Renata! Si usás un puré envasado pero sin aceite está bien! el problema es cuando vienen las salsas ya listas y condimentadas.
Besitos!!!!

, , diva dijo

Que bueno!! las voy a hacer de esta manera, sobre todo porque me gustan mucho las empanadas, pero siempre me excedo con las calorías.
Gracias y Besos!!

, , mcecilia dijo

Hola Diva! que bueno que te gusten! besos!

, , renata-pacata dijo

Ceci:
Menos mal que uso pure de tomate nomas.
En muchas comidas esta presente.
Las salsas listas para usar no me gustan para nada, las veces que probe alguna la he encontrado acida.

, , mcecilia dijo

Hola Renata! el purè de tomates es un muy buen recurso para darle variedad y sabor a las comidas. Besos!


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