Cocinar: ¡es una Escuela!

Me parece muy buena la idea y concepto del Blog Jose. Te felicito y segui adelante con la propuesta que lo leere firme como rulo re estatua

Felicidades por el emprendimiento amigazo José Luis!!!!!
Mañana paso y leo todo entero y agarrate Catalina eh!!!
Por ahora, nomás, un saludo y un presente!
Besos!!!

Buena Jose!!!.. te pasaste muy bueno e interesante!!!.. y no te detengas…
suerte y nos vemos!!
Saludos!!

Andrus

FELICITACIONES!!!!!!

Y bue….acá estamos para cuando de recetas se trate y ganas de cocinar comidas ricas tengan todos……..

…..pero, mis neuronas son un poco traicioneras……yo les digo, nenas piensen en serio no se zarpen yyyyyyyy………bue, ellas son asi, vieron éste consejo y se revelaron:

No agarre nada caliente hasta que sepa dónde lo va a colocar. Avise a quienes estén con usted en la cocina que lleva un objeto caliente, sobre todo si ha de pasar por detrás de ellos.

Mis neuronas dicen CÓMO QUE NO SE PUEDE AGARRAR NADA QUE ESTÉ CALIENTE!!!!!!!!!! ENCIMA SI PASÁS POR DETRÁS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un beso enorme y continúa así (tipo boletín de primaria…..como el arranque es para niños!)

Muy bueno!!! lo voy a poner en practica, ya que mi niñito dice que quiere ser el cheff de la casa jaja, y seguro que va a ser una buena ocasion de compartir un rato distinto junto a él.
Besos

Tengo mellizos varones y cuando la cosa se `pone pesada, los mando a cocinar!!!!!!!!!!

Felicitaciones José Luis!

no te olvides que en su momento di clases de cocina alli donde trabajamos juntos! Ensalada mixta condimentada con agua, ensaladita de frutas, y zuquini.
Te acordas como quedo nuestra compañerita! Cabeza, dos Globazos, y nada de panza.
Que buenos recuerdos aquellos!
Un abrazo fuerte desde aqui.

Hector!! Amigo lejano! Que bueno ver que escribes desde Alemania!.
Si hay alguien que puede colaborar con este blog sos vos! Espero que le cuentes a nuestros lectores algunos secretos.. je je

Estimado Jose Luis

Antes de ponerse a cocinar es primordial, tener las uñas cortadas, y limpias, laverse bien las manos, y secarse con una toalla de papel (en lo posible) y cerrar la canilla con la toalla para evitar contaminacion, despues tirar la toalla al cesto de basura de papel.
Antes de cocinar….Mostrar las manos, tipo el personaje de Canal 9 que no me acuerdo el nombre…..CON LAS MANOS LIMPIAS.

y NO Olvidarse de ponerse el Gorrito……..Use Cofia y Barbijo.

Congratulations!!!

Gustavo

Me mataste amigazo, nunca oí esa frase.
Pero investigué y encontré: exactamente la misma definición que diste vos!!!!
Estamos como al principio.
Entonces yo digo, moviendo un poco las neuronas:
Por qué el pato de la boda? Y empecé a analizar más profundamente:
*Qué tiene que ver un pato con una responsabilidad? Algo tiene: el pato Abbondanzieri tiene la responsabilidad de atajar los goles de la selección si no quiere tener consecuencias indeseables. Pero esto es una responsabilidad propia y no ajena atribuida, así que desechado.
*Qué tiene que ver la boda con el pato? Algo tiene, siempre y cuando en la fiesta se sirva pato. Pero tampoco viene al tema planteado. Más bien viene al menú. No me sirve.
*Qué tiene que ver la culpa con la boda? Eso también algo tiene que ver, ya que muchos se casan por sentir culpa por algo; y muchos otros por haberse mandado una cagad* como el pato criollo que las hace a cada paso… Pero creo que tampoco surge naturalmente de la explicación, por lo tanto desestimada también esta opción.
En fin, en vistas de que no doy con la respuesta acertada, seguiré investigando más profundamente. Cualquier novedad, aviso. Con un graznido, obviamente (CUAC, para estar a tono con el tema, jajaja).
Saludos!!!

Amigo, yo quiero Pato a la naranja y un tiramisu de postre,me consigue las recetas??? Muy buena idea este blog, besos 1000

Jose Luis, acá una servidora que se ofrece, para de onda, ayudarlo con la parte culinaria, la profesion a a veces pesa.. jajaja
Eso si ojo gente como me cocinan el pato porque tiende naturalmente a ser carne muy seca y una mala coccion la puede trasnformar en incomible…
Saluditos!!!

Cheeeee q ricoooo!!! quieroo un pocooo!!!!!

Yo quiero aprender a hacer tarta de frutillas!!!!! Me enseñaaaaaa!!!

Mucha suerteeee con este nuevo emprendimiento!!!

Buen dia, Jose luis!
Como buena aprendiza puse en practica esto de cocinar con los niños, aunque me queda un poco grande ” cocinar”, fue algo parecido, resulta que mi niño tenia que llevar unos alfajorcitos al jardin para festejar hoy el dia del Infante, y ….los hicimos juntos, fue muy grato el tiempo compartido, gracias, por darme el empujoncito y no hacerlo todo rapido y sola como acostumbro,
ël estaba feliz de ayudarme, !!
Un beso

Jose
amigazo!!!
adhiero a Luzbichito, quiero Pato a la naranja, aclaro que nunca comi, pero suena rico!!!
le mando un abrazo de oso
Dario

Ja ja ja jaja jajaja jajajajajajajajajajaj y ahora de que se rie está loca dirán?????? también es un dicho popular……la loca se rie porque algo le causó recuerdos de sus vivencias y se rieeeee de ello jajajajajaajajajaajajajajaj

Pasa que cuando leí el post de mi amigo Josito, me dije: MENOS MAL QUE LA COMIDA NO ES PARA MI!!!!!!!!! si algún muchacho me invita a comer preferiría que no sea pato porfi!!!!!!!!!!
Lo que ocurre es que, en mis épocas de estudiante, yo convivía (por razones de distancia vivía lejos de mi casa) con una chica que estaba preparando una materia en la cual debía presentar un trabajo financiero y a ella le tocó analizar la cria del pato Mulard para consumo………y desde ese día me dije…….si tengo que elegir no como Pato (ya sé me dirán si tenés que elegir no comés nada!!!!!!!)

Pero bueno, si alguien quiere podemos hacer un pollito a la naranja……lo hago y muyyyyyyyyyyy riiiiiicooooooooooo…….

Ahhhhhhhhh y lo del “pato de la boda” mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mejor lo dejamos con la explicación científica sino se nos desvirtúa el blog!!!!

besos

Que lo mio es el pato criollo, seguro!
Hola gente! Es la primera vez que entro, asi que FELICIDADES!!!!
Que buena receta!!! Ni Loca la hago…donde en encuentro un pato? Si, ya se que ahora ataja en un club de españa, pero no me referia a “ese” pato. Me refería a los animalitos, esos que emite un sonido parecido a “cuac”, y andan por los lagos de palermo nadando…
Chan! Como me ven con la red de pescadora de patos??? jejeje, me acordé de cronica tv, cuando agarraron al chino que cazaba cotorras…jajajaja por dioooo!!!
Dejenme reirme un rato!!! jajajajajajajaja La risa, remedio infalible!!! jajaja
chino, cazal cotollas…. lauli, cazal patos, pa hacel pato ala nalanaja…
Me voy, porque José Luis me va a tirar un colador en la cabeza…

INUTILISIMA PREGUNTA: Como hago las papas al vapor????
Las pongo a cocinar arriba del vapor que emite la olla???? o las meto adentro del nebulizador??? o del extractor de vapor????
jajajaja por diooooo que inutilidad la mia!!!
Mas besos!

Perdon, es la ultima entrada.
A partir de este momento, y solo para ESTE BLOG, INUTILISIMA, es mi segundo nombre.Ok????

Saludos…

Lauri Inutilisima, ex no sere(buena cocinera jamas)

ESTIMADO CHEF YA TOME DEBIDA NOTA DE LA RECETA LA CUAL ME PARECIO PRACTICA YSIMPLE PARA ALGUIEN QUE COMO ES MI CASO COCINA DESDE HACE MUY POCO.
TENGO QUE ACLARAR QUE LA PARTICULAR CENA CORRESPONDE A LA LLEGA DE AUNA PRIMA DE ESPAÑA, PERO SEGURAMENTE Y EN SU DEBIDO TIEMPO LA MISMA PDRA SER REPETIDA, PARA ALGUNA DAMA QUE NO SEA PARIENTE AJJAJA DIOS LO QUIERA.
DESDE YA MUCHAS GRACIAS Y SIGA CON ESTAS RECETAS QUE LOS CABALLEROS TAMBIEN PODEMOS Y DEBEMOS COCINAR

Hola gente! Descon oc ía la existencia del blog pero una vez llegada, me van a ver seguido.Beso grande JOSE y gracias por hacerme con o cer tu blog.
Y JORGITO, hasta que no leí la aclara ción de que la dama en cuestión era una prima, morí de celos debo decirte (y no por no poder comer pato a la naranja, plato que si bien nunca probé, no me gustaría probar tampoco)
Jose a ver si le pasás una buen a receta al chico que prom etí hacerme una cena cuando vaya de visita!
Lauri no te veo como cazadorda de patos jajaja.
Y LA FELIZ, olvidémonos del pato de la boda, o al menos de la boda!
Beso grande gente.

Tiramisu para mi Maestro!!!!!!
Como siempre un placer leerlo!!!!
abrazo de gol
Dario

Para mi tarta de frutilla!!!!!!!!!!!!!!!!!! además es, te diría, mi especialidad……un día me hicieron hasta viajar en colectivo con una tarta de frutillas y debía llegar intacta!!!!!!!!
Ahora bien uds. se regocijan viendo a Angelina Jolie comiendo una frutilla……y a nosotras que nos queda…..en ninguna película hay un bomboncito comiendose una frutillita???? que machista que sos José Luis……tenés que pensar en las niñas que leemos el blog tb!!!!! porque nos tiraste todo el fardo de que uds tienen que salir a las 3 de la mañana corriendo por el antojo de una frutilla…….ufa más machismo!!!!!!!!

Besos y no te voy a convidar con tarta a vos porque el machismo te supera!!!!

PD: la INUTILÍSIMA necesita alguna ayuda????

José Luis que buen espacio para el aprendizaje!! no se cocinar!!! jaja si, lo confesé me va a venir bárbaro! aguanten las frutillas!

besos!

Amigo Jose Luis, a ver cuando deja de publicar recetas y nos deleita con algo real!!!!!! sobre todo si es tiramisu!!!!!!
saludos

jose,noooo, que el tiramisu es todo para mi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
t digo q me mataste con la tarta de frutillas, mi viejo siempre nos compraba una cuando mi hermana y yo eramos chiquititas.. con mi hermano no siguió la tradición.. ahora me desconecto y lo llamó para reclamarle una.
Besos 1000

EJEM!!! INUTILISIMA REPORTANDOSE! ALGUIEN ME LLAMÓ???
BUE, QUIERO DECIRLES 1 COSA…MUY IMPORTANTE…

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡SOY INTOLERANTE A LA LACTOSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

O SEA…CREMA PASTELERA….QUESO MASCARPONE….NO PUEDO!!!!

IGUAL, DEBO DECIRLES QUE LA RECETA ESTA EXCELENTE!
BESO GRANDE PARA JOSÉ LUIS, Y ADIERO AL PEDIDO DE POSTRE EN VIVO Y EN DIRECTO!!!

AHHH…LAS DOS RECETAS ESTAN EXCELENTES…AUNQUE SI TUVIERA QUE ELEGIR ME QUEDO CON LA PRIMERA…LAS FRUTILLAS TAMBIEN ME CAEN MAL…

QUEREMOS FOTIS DE ORLANDO BLOOM COMIENDOSE…LA FRUTILLA!!!!

Dos cosas:
Primero, gracias por pasar, por tus palabras y por tu halo.
Segundo, hay que comer algo que cocines!!! Pero YA! Yo te hago de Juanita=D
Te dejo un beso y espero leerte pronto.
Luciana

Ay Kar….lo que daría por no haber vivido esas dos etapas que a vos te “faltan”. Dejá las cosas como se dieron, me parece increíblemente hermoso que hables así, que lo vivas así y que tu realidad sea así.
Un beso y mucha merde!
Luciana

Que rico!!!!!! cualquiera de las dos me encantan…. tiramisu no he preparado nunca, tarta de frutillas si!
Pero igual voy a poner en practica estas recetas, despues les cuento …
Besos!!!
PD; primero practico y despues invito..

Por fin la receta del Tiramisu!!

Ya lo estoy preparando!!

Mis saludos y cariños para usted!!

Eliss!!

Kar!! mil gracias por tu comentario en mi Blog… me gustó mucho tu casita, con recetas de cosas ricas… volveré a visitarte protito… besos!!!

¿ Contigo pan y cebolla? Lo creía los quince, hoy creo q no se puede, sobre todo cuando hay hijos; sino hay para darles de comer, para pagar los impuestos o el alquiler por lo general empiezan los problemas… pero bueno esa es otra historia…

Respecto de las tortas fritas, que ricas para acompañar con unos mates!!!
Se puede reemplazar la grasa de la masa por manteca y la grasa de freír por aceite, no quedan iguales pero es una opción por ahí mas sencilla con los ingredientes que solemos tener en casa… jejej Solo un aporte, no se me vaya a enojar José Luis!!!

En cuanto a los recuerdos, cuando era pequeña, en casa de mis papás era fiesta esperar los sábados a la noche que mamá amasaba pizza!! En realidad a ella nunca le gusto la cocina y a diario solo salían comidas rápidas pero los sábados, no… Ese era todo un acontecimiento y como tal se lo festejaba!!!

Les dejo muchos saluditos a todos, besos

A ver a ver antes de hacer el comentario sobre lo planteado……no se me enoje mi amigo Josito…..pero la harina para hacer tortas fritas…..CUANTOS MENOS CEROS TENGA MEJOR!!!!! cuánto más común sea la harina, mejor salen las tortas fritas!

Besos y luego vuelvo con mi análisis del post!

a ver mujeres, lean el titulo!!!!! tortas fritas como las hacia mi abuela (no la mia, la abuela de jose luis) y mariel, dulce, si la abuela de jose luisla hacia con harina 00000000000000000000 y le salian mejor, es la receta de la abuela de jose luis!!!! jajajajaja sabes que te quiero mariel, sos de fierro!!!!!!
Euge te voy a dar el mismo consejo de siempre, Deja de pensar tanto y empeza a disfrutar de lo que tenes, y si tenes pan y cebolla, disfrutalo!!!!!!
besos.
jorge.

ok….me retiro de los hechos…..no quise bardear a José Luis…..si su abuela usaba harina con muchos ceros, allá ella……….no fue intención armar líos.

Besos

Bueno chicos no se “pélien” como diría mi prima. Hice algunas correciones en el post porque, como no podía ser otra manera, Mariel tenía razón!!

Gracias por sus aportes!

Hola José Luis!!!

No me peguen, pero más de una vez hicimos de esas que “vienen” en paquete, casi listas y quedan bastante ricas también.
Ya sé que no es lo mismo, pero bue.
Al final parecería que uno se conforma con la torta frita de paquete, el café descafeinado, la leche descremada y los tomates de cámara, o como se llamen.

Ni hablemos del amor light.
Gusto a nada.

Hola Jose!! Primera vez en tu blog… entre para chusmear…
Primero: “Contigo pan y cebolla” seria hermoso pero NO existe… creenme…
Segundo: No soy devota de la torta frita pero un dia como hoy me las comeria con unos ricos amargos!!! Vieron esa garúa espantosa?? Bue, son las (casi) 8 de la matina y cuando sali de casa estaba asi, un asco!!!

Ahora voy a seguir leyendo un poco tu blog …
No dejo mi MSN aca “por las dudas” jajaja! Pero si me dejas el tuyo te agrego Kar2 …

Besos a todos!!

Que rico el Tiramisu!!!! Yo quiero quiero quiero!!!!!
Una alternativa??? Nueces bien picaditas mezcladas en la preparacion… creeme Jose, ESPECTACULAR!!!!

Besos!

Hola de nuevo! Vale la aclaracion de que yo NO cocino jajaja! Cocine mucho antes, pero ya no… me canse, no me gusta perder tiempo cocinando… para eso esta mi pareja jajaja!… o ex pareja? jajaja! No se… pero ahi esta!!! para cocinar!!! Le voy a pasar tus recetas asi las prepara jajaja!!

Besos a todos!!

Y ahora más enojada que nunca……..ese “como siempre Mariel tiene razón” no la va conmigo.

Hoy está lindo para comer tortas fritas hechas como las hacen acá, agua, harina, una pizca de sal, amasadas y a la grasa.

Besos a nadie o a todos o a quien quiera.

Mariel, voy de vuelta con mi frase “como siempre, EN CUESTIONES CULINARIAS” tienes razón.

Gracias por los besos y que no se corte…, que no sea nada, no aclares, o lo que sea

Hello!!!
Tortas fritas… mmmm….que rico!!!

Si no fuera porque:

A-No puedo ingerir tantas calorias…va, en realidad puedo, pero no DEBO!
B-Las frituras me caen tremendamente mal!
C-Ademas de las calorias, el colesterol y la grasa ayuda a tapar las arterias(que bueno, le voy a hacer mas seguido a mi suegro que tiene problemas cardiacos, jejeje)(es un chiste muy negro, no?)
D-No se hacerlas
E-Por mas que las haga, me salen duras como un cd y de apariencia bastante dudosa, amorfas,
F-Se nota que estoy mala onda???

Che, me voy a la panaderia “EL TRIGO DE ORO” a comprar un par de tortas fritas… para calmar la angustia oral!!!!

PREGUNTA TÉCNICA: Las tortas fritas son como el chocolate? Liberan endorfinas?(hormona de la felicidad) Por favor si el sr. editor me pudiera contestar seria excelente…

Y NO ME VENGAN CON QUE SOY COMPLICADA!!!!!!!!!!!!

Lauri, INUTILISIMA, COMPLICADISIMA, ROMPEBOLISIMA!

Que rico!!!
Deci que no estoy en casa y cuando estoy tengo muyyy poco tiempo, sino pondria en parctica todo esto, o sera que no me gusta la cocina y por eso nunca llego para las especialidades…. jaja
No importa, como sea, me dan ganas de comer tortas fritas, tendre que pasar por mi mama y pedirle que me haga… siempre resulta…
Besos!!!!

Hola Kar2!!!
Finalmente llegué!! No lei mucho, pero no quería dejar de mandarte un beso y dejar mi post acá, en el blog de un valiente!

Mucha suerte con este nuevo emprendimiento

No aclares …

(no te explico lo bien que me vienen las recetas!)

Lauri, si estás buscando trabajo acabo de ver un aviso que dice: “Inútil, presentarse sin referencias”. ¡Un poco más de onda piba! Que no se trata de abarrotarse de tortas fritas todos los dias sino de compartir el momento mágico del agasajo con algo rico. ¡ Y no me vas a decir que no detallé todos los pasos en la receta como para que el que nunca hizo se anime!.

Lauri, Silvina y Mariela “No se puede alcanzar el cielo sin hacer algún sacrificio”

Mariana… gracias por pasar!…..No aclares

Blogeros en general no olviden que la idea es que “compartan momentos de su vida pasada o presente donde una comida simple es un ingrediente en un ambiente donde la camadería, la familia o el romance están presente.”

Kar2 quien será Mariela…..no quisiera creer que se te fue una A en mi nombre….quisiera creer que te referis a otra señorita no????

Mariel, mi cocinerita preferida! ¿como puedes pensar que voy a cometer semejante equivocación?…. Mariela es quien firma como Duraznita a quien solo conozco por blogs.

Te mando un poquito de mi especialidad: “Isla flotante”. Después paso a buscar la fuente…

A ver a ver….

Tortas fritas: nunca me gustaron, a pesar de que las comía. Bdajjj… bomba mal. No te las pruebo más.

Una comida con la que haya compartido momentos…. mmm… a ver….

*La crema helada de mi abuela. Era espectacular, de por sí estaba bueno ir a la casa de mis abuelos, pero si encima había crema helada, dió mío!!!! Lo mejor de lo mejor….
*El gateau de mi abuela. Era espectacular, de por sí estaba bueno ir a la casa de mis abuelos, pero si encima había gateau, dió mío!!! Lo segundo mejor…
*El morcillón de mi abuela. Era espectacular, de por sí estaba bueno ir a la casa de mis abuelos, pero si encima había morcillón, dió mío!!! Lo tercero mejor…

Se nota que mi abuela era de hacer muchas cosas dulces? Así estaba yo!!!! Cuando nos vinimos a MdP sentí el efecto abstinencia de tanto postre (gracia dió!!).

Y en MdP, un clásico es (era…) la pizza de los sábados (que por pedido familiar se pasó a sábado por medio porque aguanten, che, tantos años con la misma rutina ya no daba para más!!!!) que la hace mi viejo, hasta que se lo enseñó a mi vieja y pobre… cag* fuego, le pasó la responsabilidad unas cuantas veces!
Y los domingos compartir los ravioles (esto más esporádicamente) que ahí sí, hace mi viejo. Si les ponían nuez, mejor.

Bue, ahora voy a tener que buscar alguna comida más piola y sencilla para compartir momentos con….. quién??? no quedó nadie!!!!! la repu******… José Luis, qué post del reverendo ort* te mandaste eh!!!!!!

Ja ja… besos!!!!!

No Joseeeee!!! NOOOOOOO!!
No reveles mi identidad!!!!!! jajajaja!!!!
Esto MUERE ACA!!!! Soy Duraznita para todos!!!! jajaja!
Un amigo Kar2! jajaja!!!

Bueno, ahora que tengo el link, no tengo mas excusas para no aprender a cocinar!!!!!

De todas maneras, no es mi fuerte. Solo voy a entrar para la leer las interesantes INTRO que escribis…

Cuanta verdad en esto de la alegria brasilera, tendriamos que aprender un poquito de ellos, no?
Depende de cada uno, de tomarse las cosas de otra manera, de verlas con otra perspectiva…

No seria mas lindo el dia a dia?

Ahhhh bueeeee!!!! NOOOOOO!!!! Esto es el colmo Jose!!!!!! Estaba contenta cuando empece a leer… me dije: “Uh que bueno! Va a darnos los ingredientes de la Caipiriñha” … y que encuentro??? Una gastada facil para los xeneizes!!!

Asi no va amigo! Esta bosterita esta decepcionada… Vere si te perdono…

PD: jajaja!… NO

JAJajajajajajajajajajaja!!!!
A no hacerse los ofendidos que si hubiesen ganado los chistes serian para nosotros o no??
Muy bueno, Sr Jose Luis,
Un beso
Gracias a Eliana tambien por su aporte,

Las playas brasileras son lo mas!!!! (cuando conozca el caribe les cuento…)

Preparate José Luis, que en cuanto entre Eliana te destroza la casa!Guarrrda con las sartenes voladoras!!!

Pensar que yo empecé a leer y creí que era una receta de verdad…me llamó la atención lo del chancho bien engordado criado en la zona del riachuelo(pensé…que asco!!!) Conste que hasta ahí no sabia porque tema era…despues todo me empezó a cerrar, pero que bolú!!!!!

Me merezco un monumento al terror!!!

besotes

No me gusta esta receta, ustedes lo dicen de envidia, a ustedes los sacó San Lorenzo!!!! San Lorenzo!!! dejense de embromar!! lo único que festejan son nuestras derrotas, gallinas amargas…………………

AGUANTE BOCA!!!!!!!

Mmmm…Que Riquelme..!!!!

porque no haces una receta de gallina ? eso si, que sea entrada o aperitivo, es sólo para el principio, se come frio, rápidito y a casa , Bah, como los hijos emplumados que tenemos. Ojo !!! no servir en Brasil !!!!( cualquier ciudad ) porque ahi da diarrea y pánico . Asi que fuiste un par de veces a Porto Alegre ? . o prefiero el noreste, pero pasé tambien varias veces x ahi, la última el año pasado . FUI A DAR LA VUELTA CON PALERMO, IBARRA, BATAGLI, RIQUELME, ETC. y vos ?……………cocinate en tu propio caldo, pero bañate antes

jajajajaj muy bueno

Che José Luis:
Te faltó decir que es recomendable acompañar con:

CONCA-COLA!!!!!!!

Jajajajajjaaj…….
Excelente el post!!!!! Me mato de risa todavía!!!!
‘Cuchame:
Si les cae mal la receta a los bosteros: que tomen una cucharadita de su propia medicina!!!!! jajajajajja…..

Pe pe pe pe pe pe……. Fiesta brasilera toda la semana!!!! Jajajajajaj…….
Aguante el caldo de gallina caraj*!!!!!!

(Decime: no escuchaste por todos lados que perdieron “con dignidad???” Consuelo de tontos!!!!!! jajajajaj…..)
Que FLUstración, mecache!!!!

Jua jua, no puedo más, realmente:
GRACIAS BOCA POR ESTA ALEGRÍA!!!!

Y gracias José Luis por mencionarme en tu post!!!!!
Besos para vos!!!!!

Ooooo…. soy de River…. es un sentimiento… no puedo parar!!!! Olé, olé, olé……

GAVIOTA como si uds no festejaran las nuestras….
y vos LUCIO te digo… el plato de gallina se lo comió un equipito (q no fueron uds) y vos no llegaste al postre, justamente igual q ese equipito ni nosotros.. asi q la calentura descargátela puteando a tu equipo el domingo, y no tirando basura a esta magnífica receta de este prestigioso chef…

Cést Magnifique

aprende a cargar….
q se agrandan tanto, va es q nunca llegaron
y ahora se creen los mejores…
nose si se acuerdan q boca tiene 6 libertadores,
ustedes cuantas tenian??? boca es el mejor, ah
y me olvide de dcirles q NUNCA estuvo en la b, no
como otros…
bueno, esta alegria no les va a durar mucho….
ya vamos a ver cuando jueguen con L.U. de quito…

VAMOS BOCA Q SOS EL MEJOR!!!!!!!!!
y LEJOOOOOOOSSSSSSSSSSSSSSSSSsss

Hola bosteros,si perder con dignidad es esto por favor,si los negros tenian mas punteria los gol.AGUANTE RIVER CAMPEOOOOOONNNNN.Saludos al sgto. DODO jajaja!.,Tomalo con Conca-Cola JAJAJA!

Que pelotudo…por mas que yo sea bostero..la receta podría tener mucha mas gracia… encima escribe “Hechale” que bestia!!!, y gallina tenia que ser…Igual si queres te paso mas recetas: Gallina a la Caracas, a la san martin de porras, a la cuerva…a la xeneize…a la sanjuanina, etc…tienen para hacer una enciclopedia de recetas con gallinas y ninguna lleva azucar..amargossss…
el unico problema es que cuando la receta diga..agregue una copa de…uds no tienen…
Ganen alguna copa.
Para entrar al museo de monumental hay que darse la antitetánica antes….
Para los hinchas de River va la aclaración para que se entienda el chiste: “las que tienen están oxidadas”

Lo único que tengo para decir es: JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y lo digo por 2 cosas nomás: Por la receta y porque quedaron eliminados.

PD: Se puede acompañar con el Gatorade de Bilardo? o dará acidez???????

Sr cocinero, le digo que esta comprobado que el chancho alimentado a “bosta” hace agarar ataque de panico, si no preguntele a Riquelme que le agarro cagadera dos dias antes del partido!!!

jajajajajaa, lo mejor el comentario de lucio, aajjaajajajjaajaajja
me encantan las gallinas porque aparte de ser pecho frio, perdedores, amargos, y con poco huevo, son cararotas!!!! no podes gastar a los bosteros que dejaron toooooodo en la cancha, tuvieron acoralados a los brasuca en su arco, fue uno de los partidos con el resultado mas injustos q me toco ver!!!!! por otro lado las gallinas se quedaron afuera en cuartos (no en semifinales como nosotros) y peor todavia PERDIERON HUMILLANTEMENTE UN PARTIDO QUE TENIAN GANADO CON DOS JUGADORES DE MAS!!!!!!!!!!!!!, q cararotas, igual entiendo, esta eliminada de boca les sirve a todas las gallinas para desahogar un poco tanta bronca contenida de bancarse que su club pecho frio y amargo no haya ganado nada por 4 anos!!!! 4 anos donde boca gano 2 campeonatos locales y una libertadores (y no se si no gano algo mas) ….. gallina no podes…. va si podes porque sos gallina, dale descargate, aprovecha q seguro recien en 4 anos mas te vas a poder desquitar, cuando pase alguna otra injusticia, porque con lo pecho frioq son seguro tambien se les escapa el local! bbbbuuuuuuuuuuuuuuu gallina bbbbuuuuuuuuuuu

damian. chupame la chota !!!!!!!

Veo que los de river para tener una alegria ven los partidos ajenos

Y de que se alegran estos mediocres?????

Y los de boca, porque no cerraron el partido que jugaban solos??

Mucho huevo, mucho orgullo, mucho valor …y una pelota bartoleada

por cocacola se te mete.

Y durmieron en el tiro libre. Falto laboratorio. Sobró jerarquia.

Si los gallinas ven los partidos de boca aprenderan a que no les

soplen un 2-0 arriba. Y al CASLA no le sirvio

Probando comida internacional, a veces te ensartás.

Vos mejor quedate acá, comete un panchito, hace tu fiestita de chicos… no te exaltes papurri.

El caviar es para grandes de verdad.

Y si muertos de hambre en Rio esta lleno… pero galli lo unico que te queda es eso, te dor una reseta de vida…

La ultima vez que river gano la Copa Libertadores:

- JUAN PABLO II ERA PAPA
- NO EXISTIA EL MSN MESSENGER
- ‘MENDEZ’ ERA PRESIDENTE
- SADAM ERA PRESIDENTE EN IRAK
- PRINCESA DIANA Estaba VIVA
- LA ACADEMIA ERA RACING CLUB Y NO RACING S.A
- NO EXISTIA EL PLAY STATION II
- TAMPOCO EL PLAY STATION I
- NO EXISTIA DVD
- EN NEW YORK EXISTIAN LAS TORRES DEL WORLD TRADE CENTER
- HUGO CHAVEZ ERA APENAS UN SOLDADO
- EN NAVIDAD PEDI UN SUPER NINTENDO
- ERAN USADOS D.O.S Y WINDOWS 3.1
- NO EXISTIA MP3
- NO EXISTIA TELE DE PLASMA
- CELULAR ERA PARA LOS RICOS
- ZIDANE ERA APENAS MAS UN JUGADOR FRANCES
- RIVER YA ERA HIJO DE BOCA
- ERAN LOS JUEGOS OLIMPICOS DE ATLANTA
- el pelado tenia pelo.
- el duna era un cochazo.
- piti de viejas locas hablaba bien
- jugaba maradona
- Mostaza Merlo tenia pelo propio
- Salas era un pibe
- Niembro no hablaba con las ’sss’
- se escuchaba la cancion pechito con pechito y ombligo con ombligo
- La Movida del Verano era una masa,con Paolo el Rockero y mil cantantes gays y magos truchos,ademas de Mateico, claro está.
- El Family le competia palmo a palmo al poderoso Sega
- La música se compraba,y no se bajaba
- Los Redondos estaban haciendo plena historia del Rock Nacional
- La Renga todavia no soñaba en llenar Ri#er
- No existia el vino espumante
- Buonanotte pensaba en pasar a 5to grado
- Riquelme no habia debutado en Boca
- el presidente de EEUU era Clinton
- Palermo y Guillermo jugaban en estudiantes y gimnasia LP
- yo iba a la escuela secundaria
- Los piojos se hacian famosos por ‘el farolito’
- Kirchner era un Gobernador obsecuente de ‘Mendez’
- Brasil era campeon del Mundo y jugabamos eliminatorias para Francia 98
- Pasarella le media el pelo a los jugadores de la selección
- internet era un cuento chino
- No existian los cartoneros
- Mambru era un soldado que fue a la guerra
- El extasis era un estado emocional
- El Paco era un vecino del barrio
- Ronny Arias era un marica mas de Buenos Aires
- D’Elia era un gordo boludo… bueno… eso sigue igual
- El Hitazo era Everybody de los Backstreet Boys
- Britney Spears era virgen
- Se estrenaba Misión Imposible I
- Chayanne la rompía con ‘Baila Baila’ y ‘Guajira’
- LAS TORTUGAS NINJAS TENIAN UN PROGRAMA
- RONALDO PESABA 78 KILOS
- LAS ZAPATILLAS TOPPER SALIAN 20 MANGOS
- SOLDAN EMPEZABA CON LA RIMOLO
- eL PARQUE DE LA COSTA NO EXISTIA
- FITO PAEZ ERA CASI GARDEL
- SHAKIRA ERA MOROCHA
- 1 PESO = 1 dólar
- DAMON HILL ERA CAMPEÓN EN LA F1
- NO EXISTIAN ARGENTINOS EN LA NBA
- MICHAEL SCHUMACHER ERA APENAS BICAmPÉON EN LA F1
- MICHAEL JORDAN ERA CAMPEÓN CON CHICAGO BULLS
- EL GRÁFICO SALÍA TODOS LOS MARTES
- NACÍA EL DIARIO OLÉ
- BILARDO LE GANÓ LOS 2 SUPERCLASICOS AL RIVER DE RAMÓN DIAZ EN 1996
- EMPEZABA LA DECADENCIA DE INDEPENDIENTE
- AGUILAR YA ESTABA EN RIVER (COMO SECRETARIO GENERAL DE DAVICCE Y PINTADO)
- Boca tenia 16 titulos menos, pero ya era el mas grande por su gente
-Hacia 10 años que River tampoco ganaba la libertadores

No te digo mas sino el porco te va a caer mal…. gil

Muy bueno, los boliguayos se quieren matar !!

Miserable: Dicese de aquel que “solo” puede disfrutar de la derrota ajena. Argentinismo, River Plate.

…Y ni siquiera aprendieron nunca a contar, porque si de verdad fueran la mitad mas uno los festejos en su contra no hubieran sido tan grandes. Queda evidenciado que los argentinos de verdad no son bosteros, o sea que el cantito “cantemos todos que la boca esta de luto, etc. etc.” no tiene un pelo de mentira.
Tampoco les da la cabeza como para entender, ya que dicen que son lo mas grande cuando los 33 campeonatos son de los argentinos de pura cepa.
Aparte, eso del segundo barrio les resulto medio fierro, ya que desde que se agrandaron con esa gilada primero se volvieron sin nada y ahora ni siq.fueron.

con que cara hace eso, la verdad, no ?, la libertadores pasada, se quedaron en primera ronda, siempre festejan lso triunfos ajenos, por que no tienen propios, posta que dan mucha pena, tendrian que estar presos, POR PELOTUDOS, al flaco le empatan un 2-0 con 2 hmobres demas, y tiene la cara de gastarnos a nosotros que llegamos a semifinales, y ganamos con la con RESERVA PA, dios, q penita dan

Como se desanfran los bosteros ! Que lindo, todo el pais contento menos algunos !! que seguramente son del altiplano

El Club Atletico River Plate invita a socios y no socios, a las clases gratuitas que se dictarán en el club, de como dar una vuelta olímpica. Incluye una vuelta entera a la cancha, tirada tipo avioncito,
y como levantar una copa mas o menos grande. Para mas informes, consulte sin cargo al 0800 CARP. Muchas gracias.

FELIZ DOMINGO PARA TODOS!!!

Con el escrito de hoy me diste justito en el alma…….qué de recuerdos por favor……yo de por sí vivo en un pueblo chico, pero mi abuelo (ya fallecido hoy) vivía en un pueblo más chiquito, era un pueblo casi mágico para mis hermanos y yo, al que ibamos todos los santos fines de semana….y si un fin de semana amanecía feo….llorábamos hasta cansar a mi viejo que arrancaba el auto y partíamos………..
En el patio de la casa de mi abuelo, los domingos se armaba el asado familiar, mi viejo hacia el asado en el piso…..nosotros, todos los nietos, eramos los encargados de sacar la mesa de adentro, contar cuantos eramos y juntar sillas de la casa del abuelo y del tío, contar los cubiertos, vasos, platos………si era en verano la mesa iba debajo del paraíso, si era en invierno, la mesa iba sobre la galeria a pleno sol……..a medida que ibamos creciendo los nietos, se nos iba complicando la cosa por el tema del lavado de platos y vasos, llegamos a hacer sorteos para ver quien llevaba a cabo cada tarea……..QUÉ ÉPOCA….QUÉ MOMENTOS………

Yo no sé si es o no mágico ir a comer a un shopping….eso va en cada uno, pero que para mi, los asados en la casa de mi abuelo el domingo, así como los pucheros de mi vieja los sabados de noche (en casa del abuelo tb) son los momentos más mágicos que atesoro, ni dudarlo.

Besos y aguante el guis carrero en olla negra de tres patas!

Siiii Mariel, fijate lo que he encontrado sobre el tema:

“Origen: se llama guiso carrero porque en los campos chaqueños “la morocha”, clásica olla negra de tres patas, iba colgada en la parte posterior de las carretas.”

Este post lo hice justamente por recuerdos relacionados con tus pagos!

En mi caso no es para lejano, por suerte todavia seguimos disfrutando de los patios de las casas ya que vivimos en Gran Buenos Aires casi todo mi familia vive en casa no dto, y sin ir mas lejos el 25 de mayo hemos compartido un riquisimo locro que prepara una de mis tias, y lo hace para casi 70 personas, sÍ somos una gran familia y aun hoy nos seguimos juntando cada vez que se puede, tambien es muy grato la preparacion de mesas, sillas, platos , cubiertos….y despues el lavado y volver a ordenar todo, igual hay muchas manos disponibles, en cuanto a la salida a un patio de comida de shopping es un paseo que se puede hacer muy de vez en cuando, si no fuese por lo que se gasta en un rato y nada comparable a un dia en familia,
Muy bueno, Jose Luis,un beso

Hola Jose!! Que lindo lo que escribiste!! Me acorde del patio de la casa de mis abuelos y que aun seguimos aprovechando para juntarnos y compartir un almuerzo… es hermoso tener a la familia unita!!

No soy de comer guisos… vos sabes que lo mio es el sushi… pero bueno, igual se ve riquisimo!!!

Besos!

Yo también soy de las que dicen “NO” a los patios de comida

No podes charlar, del barullo que hay.
No tenes intimidad.
Comes la comida fria hasta que llegas a la mesa.
Los cubiertos descartables son horribles y se quiebran. A quien no le pasó de escupir un pedazo de tenedor partido…o peor! Terminar el plato, apoyar el tenedor y descubrir que…. OH MY GOD!!! Le falta un pedacito!!!! En ese momento surgen muchas preguntas, del tipo, ¿Y ahora que hago? ¿Debería ir al hospital, para que me laven el estomago? No, si no tomé nada caústico!!! ¿Deberia pedir que me saquen una Rx??? Nooo, mucha radiación! Me afectará al tracto intestinaly su recorrido??? Quedará pinchado en el esofago? Me causará reflujo esofágico???
Esas y muchas preguntas mas, se cuelan en la mente de quien sufre un percance de esas características.
Por eso y muchas cosas mas, propongo!
Boicot al patio de comidas en los chopin!!!!
No a la dispersión! Si a la privacidad! Si a la atención de los mozos que te sirven la gaseosa en el vasito de vidrio y te retiran los platos de la mesa!!!!No a la vajilla descartable!!!
Volveré y seré….cartones!!!

En cuanto al guiso carrero…ese no es menu del patio de comidas!!!
SI A LAS RECETAS DE LA ABUELA!!!

Ahh, el comentario anterior fué mío! Todo mío! Sepan disculpar, soy inutilisima hasta para poner mi nombre completo!!!

LAURI, HASTA LAS NALGAS, CUADRIL O TORTUGUITAS!!!!

Que pinta que tiene este plato. Voy a comprar los ingredientes y prepararlo. Tan solo de verlo en la foto se me hace agua la boca.

GENTE!!! Vamos todos a lo de Diego C a comer guiso!!! Grande Amigo!!!

Totalmente de acuerdo! NO a los patios de comida, no tienen nada de magia!

Lauri, odio los tenedores descartables a los cuales pinchas el primer bocado y ya se rompieron! mori de risa con tu comentario..

Por suerte a veces te dan la opcion de poner 1 peso y te dan de los cubiertos buenos buenos así estoy armando mi juego de cubietos para cuando me vaya a vivir sola! jajaa esto es broma por dios!

les dejo un beso! José un capo con las recetas!!!! te juro que aprendo a cocinar!

Crystal: Que suerte que alguien me entiende con el tema cubierrrrrrto!!!!
Che, los cubiertos que te dan por un peso son tramontina? o trimontana?
Me encantan las cosas truchas que tienen una marca casi igual con diferencia de una o dos letras..
es como “barbie” “tarbie”
“nike” “mike”
jajaja, bueno, estoy delirando como siempre!
Saludos,

jajaja Lau! no me fije la marca!!! posta que la próxima me fijo, y no devuelvo el peso me lo quedo y te lo llevo de regalo

besotes!!!

Y aguante Lokasta en vez de lacoste! jajaja

Lauri y Crystal, gracias por sus aportes, ahora me hicieron terner cargo de conciencia y voy a devolver todas las servilletas de papel, sorbetes y mantelitos de papel que me guardé en mis visitas a los MacDo!!

Y si, coincido que no es lo mismo:
no es lo mismo Ardidas que Adidas
no es lo mismo Cartón que Cardón
no es lo mismo kappa que Kapa
no es lo mismo La Martina que La Marchita
no es lo mismo Polo que Palo

No es lo mismo….
NO ACLARES!

mmm muy lindo lo que escribís José pero…no me animo aun a probar el sushi jejeje

besotes!!

que descancen, hasta mañana

Es verdad lo que contas Jose Luis, aca es dificil insertar platos que no sean los tipicos y he visto a muchos Argentinos en el exterior quejarse porque no puede comer su bife de chorizo!!
Deberiamos ser un poco mas abiertos

Abrazos

Todo lindo, muy bella presentación…Nunca lo probé, por adherir a la listita de excusas-miedos-o-ascquitos detallados en la entrada.
Pero…¿Quien sabe? Por ahí en la próxima salida sale sushi…
Obvio con champagne.

Muy buena la receta!!!! Pero ya te dije que no soy de meterme en la cocina…
Probé el sushi y me gustó, no voy a mentir, pero tampoco como algunos que opinan que es una exquisitez. Digo, que de ir a comer algo específico, me quedo con unas buenas pastas, en cambio mis amigas, se pelean por el último sushi…
Y soy de las que prueban las cosas raras… En Andorra recuerdo haber probado canguro…

Besos a todos!!!!

Hola Jose!!!! Gracias por tener en cuenta mi sugerencia respecto al sushi!!! Que lindo leer este post… Vos sabes que amo el sushi, soy adicta mal jajaja! Al menos 2 veces por mes voy seguro a comer esta exquisites a mis restaurantes favoritos… Yo lo recomiendo 100% … no piensen que es “pescado crudo” porque lo que menos parece es eso… el saber es excepcional!! Creanme!!!

Uhhh ya me dieron ganas!! El finde me hago una escapada al sushi…
Besos amigo!

Lo que es excepcional es el SabOr, no el SabEr jajaja! El saber no ocupa lugar, pero no viene al caso jajaja!!

Hola Jose Luis!
No me atrevo a probar nada que no conozca, paso con el sushi, gracias
Besos

Duraznita, no estaba tan errada tu frase… y cito a Roland Barthes, “sabor y saber tienen la misma etimología en latín: el gusto por las palabras es lo que torna profundo y fecundo el saber”

José Luis

José Luis……será que con sábalo del río uruguay puedo preparar suchi?????? sino se me va a complicar probarlo!!!!!!

Besos

Holasss!!!! Como va eso? yo aca tratando de reaparecer despues de dias de cama!!!
Te cuento q sali año y medio con un chico hijo de Japoneses!!! Asiq imaginate comi muchisima comida oriental! Su preferido era el Sushi, asiq probe y me gusto mucho, al igual q otros platos! Ojoooo tampoco para comer toda la nocheee!!! es rico para picar con un buen vinito o Saque/Sake ( no me acuerdo como se escribia)
No me acuerdo los nombres, hay muchos tipos de sushi, pero el q mas me gusta es el salmon fileteado … pasarlo por salsa de soja y con un poquito de jenjibre!!!! Q ricooooooo!!!!!!!

“Lo sabia, solo queria saber si tu tambien los sabias” Jose…
jajajaja!!!

hola jose, a mi me encanta el sushi!!!!!!!!!!! pero ni ahi me animo a prepararlo, una escapadita al barrio chino y listo!
y en cuanto a comida se refiere pruebo todo jejjje, (menos los insectos con caramelo o chocolate o lo q sea q aún este vivo..)
Igual mas que nada te queria agradecer xq con varios de tus post me haces recordar cosas de mi infancia que me encantaban!!!!
si hasta me das ganas de cocinar!!!
t dejo un gran abrazo
besos 1000 a todos
Luzbi

MARIEL, mi fiel lectora del litoral.
El sábalo se puede usar para la preparación del sushi, pero para el “suchi” podés probar con el vielnes o el lomingo. De todos modos se considera que no tiene la alcurnia de los peces de mar o de los salmónidos de los rios de montaña. (De ahí que por mis pagos acuñamos la frase “mas ordinario que sushi de sábalo”).

Anuchis, me alegro que este mejorando, por lo menos lo suficiente para pasar por mi blog. Que bueno que siempre hay algún kamikase como yo que está dispuesto a probar de todo. (con este muchacho descendiente de nipones ¿sirvieron el sushi alguna vez como en la foto?)

Duraznita: Yo solo sé que no sé nada. Andaaaaaa….

LuzBi: Vámos todavía! Tú puedes!!

mmmmmm tanto sólo sé que no sé y sabré que no sabremos y etc etc queeeee cuando ví ese “más ordinario que suchi de sábalo” me puse a querer saber lo que no sé…..y me fue mal, porque no sé si me quisiste decir que soy ordinaria o que soy un sábalo………..

A ver si me aclaran porque yo sólo sé que nada sé……

Mariel, es muy común que en mis delirios de escritor cite (es decir: robe) frases recogidas de muchos medios, sobre todo blogs, libros y películas. Pero solo me apropio de su sintaxis o de su etimología, más no de su sentido intrínseco que queda liberado a la interpretación del lector, a la magia de una mente febril o al duende de los vapores del alcohol.

La frase sabalera no me pertenece y fué extraída de un blog que a su vez se la robó al archiconocido Podetti. (Ladrón que roba a ladrón tiene 100 años de perdón…¿me perdonás?… por lo que haya hecho o por que vaya a hacer)

Para más información juegue a encontrarla dentro de los siguiente blogs:
http://secomentaque.blogspot.com/search/label/Delirios
http://weblogs.clarin.com/podeti/archives/124842.php

Yo he comido Sushi de vez en cuando, y me gusta mucho si está bien preparado.

Últimamente estuve desarrollando una web, que subí ayer, para una artista en vitrofusión cuya especialidad es la vajilla para sushi, y de tanto trabajar con esas fotos me convertí una adicta. Llegaba la hora de cenar y ya tenía listos los dos o tres folletos de delivery de mi zona y terminaba mi jornada de trabajo a puro palillo y placer. Y sabiendo pedir, no resulta taaaan caro.

Por si quieren ver la vajilla la dirección es ésta: http://www.cmvitrofusion.com.ar – Vale la pena…

Saludos

Alguien vió al cocinero?

El cocinero debe estar pensando en una buena manera de preparar un asadito para el domingo,
Muchas Felcidades Jose Luis!!!!
Besos a los papas que visitan el blog!!!

Este cocinero se fué de gira con “Los helicópteros” una noche y cuando volvía fué llamado por el príncipe Caspian y llevado a Narnia. Solo fueron unos minutos en otro tiempo-espacio. Y como en esos parajes no hay avances electrónicos tuve que conformarme con intentar hacer señales de humo, cosa que me lo impidieron los minotauros para no a alertar al ejército enemigo. Lo bueno es que el castor me hablo sobre algunas recetas extrañas y curiosas que les dejáré en mi blog esta noche cuando acabe las eclipse de dos lunas.

Mira no sabia de ciertas flores che!!! pero por las dudas sigo con la carne (aunke ahora es complicado).. ojo se la puede considerar a las flores en estos tiempos de crisis

Muy bueno joseee

Y segui adelante con la comida!!

Andrus

Rosas, violetas, jazmin, menta…Infinidad de flores se usan hace tiempo en la cocina, no solo como parte de alimentos, quesos, postres, sino tambien como decoración…
En ciertos restaurants de moda de nuestro país forman parte de su mení, en variables cocciones que podrian llegar a asombrarnos…
Personalmente prefiero dejarlas a modo visual, es a mi criterio, la mejor manera de que conserven su encanto.
Saluditos

Que hermosas las flores

En cierto momento recordé un versito, que empezaba con “las tres flores de la costa”….
Bueno, en mi caso de INUTIL total, prefiero las flores de plastico. Es que si no se me mueren. Creo haber contado en otro blog, que mi mamá un día me dijo que le agregue una aspirina al agua, como no tenia aspirinas le agegué un aniinflamatorio de esos que tienen mio-relajante… Las flores de marchitaron al toque, nunca entendí porqué, si yo las cuide!!!
Bueno, son hermosas para mirar, yo paso de comerlas o beberlas… Las flores en el jarron!!!(del vecino) jajaja
Bueno Jose, muy floral tu posteo.
FELIZ DÍA DEL PADRE PARA VOS, Y TODOS LOS PAPÁS DEL BLOG.
BES-ASOS(BESO Y ABRAZO)

PERSONALIZADOS

Andrus, en cuanto a preferencias personales tengo a la carne en primer lugar, pero no dejo de probar e innovar con toda la variedad que hay!

Eugenita, tienes razón! Hay muchas variedades y formas de prepararlas. Y en Europa especialmente se encuentran referencias a la preparación de comidas florales desde el siglo XIV, especialmente en España

Crystal, son hermosas… y sabrosas!

Lauri, la técnica de agregar una aspirina al agua del florero es bastante común desde hace muchos años. Habría que preguntar a los entendidos si con los avances médicos no se puede usar otro tipo de pastilla. Analgésico ya vemos que no se puede… ¿alguien probó con viagra?

Gracias a todos por la visita!

Jose: Como me hiciste reir!!! Viagra!!!! Mepa que quizás seamos testigos e la evolucion, revolución floral! Estaremos ante el fenomeno conocido como “florums erectums???”

hola José
Feliz Día, papá!!!

y feliz Día del Comentarista para nosotros, ja.

Te dejo idea (tomada de libro sobre pequeños placeres):
Poner un jazmincito en cada cubetera. Agregar esos cubitos a un té frío, un día de mucho calor. Quedan re chuchis y le dan fragancia a la bebida.
Otra: espolvorear azúcar impalpable sobre pétalos de rosa o violeta. Llevar al freezer.
Una vez congelados, usar para decorar tortas y afines.

Un amigote de La Plata se casó, sin un mango. Festejó en su minúsculo depto. de dos ambientes, no cabíamos más. Alguien le hizo una sencillísima torta blanca de bodas. Nunca vi una tan bonita: toda rodeada de margaritas frescas.

Lauri, tal vez eso sea una segunda “revolución verde”, no por nada muchas flores tienen “pistilo”…

Maia, que lindo lo que comentás. Justamente quería toca el tema de que debería ser la más importante en una fiesta, si la comida y presentación o la alegría de los invitados. Y viene a mi mente palabras del sabio y antiguo Rey Salomón:

“Mejor es la comida de legumbres donde hay amor, Que de buey engordado donde hay odio.”(Proverbios Cap. 15 versículo 17.)

Naaaaa José Luis… no hinches, recién empiezo con los huevos duros y vos querés que haga flores? Dejame….. jajaja…
Yo tengo una planta en el patio con flores naranjas y también hay amarillas, es súper común y sé que es comestible. Eso sí, así como no sé nada de cocina, tampoco de jardinería, por lo tanto, el nombre te lo debo!!!
Bue, no sé si Lauri cocinará flores pero sí que fue flor de bol*** poniéndole un antiinflamatorio al agua eh… jajajaja…. (a propósito: para qué cornos le agregabas la pastilla? qué querías lograr mi querida Inutilísima?) (Ah! Che, creo que yo soy la socia Nro. 1 de tu Club, o la socia honoraria del Club de Fans de Inutilísima, lo que quieras, elegí; a lo que voy es a que yo me enfilo detrás tuyo seguro hermana de mi alma eh!! ja ja… somos dos!! somos dos!!).
Se imaginan ponerle viagra a una flor carnívora? Puede llegar a armar un desparramo con más de una señorita enamoradiza y descuidada eh! jaja…
Bueno, me voy riéndome con la imagen que se me cruzó y de paso dejo saludos para toda la gente del blog y especialmente al dueño!

José Luis….necesito pedirte un favor enoooooooooormeeeeeeeeeeeeeee…….sacále de la cabeza a Eliana cualquier idea de cocinar flores por favor!!!!!!!!!!!! ella viene tirando con los huevos duros, el arroz, salsa sin complicaciones…..no sea cuestión (por más que ella dice que NO) que le pique la idea y se agarre alguna planta venenosa!!!!!!!!

Lauri-Inutilísima: decime una cosa……cuántas cagad*** más te mandaste en la cocina-vida???? entre poner el huevo duro en el microondas, ponerle antiinflamatorios a las flores……………te digo, por las dudas, nunca pongas huevos a hervir y salgas un “ratito” (como suele hacer mi vieja!) porque el olor a huevos hervidos quemados no lo sacás más de la casa!!!!!!!!

Besos a todos y Josito por favor cociná cosas que las chicas del fans club Inutilísima puedan cocinar……no tentés al diablo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Uh, Joseci…no te leí lo de las flores en los cubitos, y lo repetí en mi comment… eso me pasa por haber hecho el curso de lectura veloz.
Como dice Woody Allen: “Leí la Guerra y la Paz con el método de lectura veloz… trata sobre Rusia”. juasss

Besote, saludetes a gente acá, arriba de mí (quitensé, che)

jajjaaj me encantó lo del fans club de inutilísima! yo soy la tercera socia chicas! soy un desastre pero les juro que aprenderé y cocinaré por millones jajaja

besotes a todos!

Siii!!!!! Tengo club propio!!!! y a mucha honra!!! Porque las INUTILISIMAS tambien merecemos salir en el cuadrito como “SUPER INUTILISIMA DEL MES!!!! Este mes, va la carita de la feliz, pero el mes que viene es de Crystal!!!!

Me van: No te imaginas las cagadas que me he mandado en la vida de ama de casa…
Juuuuaz!!! He dejado hirviendo huevos hasta que se consumio el agua y lógicamente explotaron dejando los azulejos lleeeenos de pedacitos de huevo re durooo… Obviamente el jarrito quedó inutilizable.Es mas! El portero vino a golpear la puerta porque los vecinos aledaños lo llamaron para decirle que el humo salia de la ventana de la cocina del 5 A!!!!
TRE+MEN+DO!!!!

Otro día seguire contando mis desventuras…

Besazos(besos+abrazos)
LAURI LA INUTILISIMA REINA DE LAS CACEROLAS

ODA DE NERUDA…
QUE LO DISFRUTEN!

Corazón mío, reina del apio y de la artesa:
pequeña leoparda del hilo y la cebolla:
me gusta ver brillar tu imperio diminuto,
las armas de la cera, del vino, del aceite,

del ajo, de la tierra por tus manos abierta
de la sustancia azul encendida en tus manos,
de la transmigración del sueño a la ensalada,
del reptil enrollado en la manguera.

Tú con tu podadora levantando el perfume,
tú, con la dirección del jabón en la espuma,
tú, subiendo mis locas escalas y escaleras,

tú, manejando el síntoma de mi caligrafía
y encontrando en la arena del cuaderno
las letras extraviadas que buscaban tu boca.

Yo sabía que la INUTILÍSIMA PLUS venía con inutilidad compuesta!!! a vos te salva la parte poética y tierna….imagen que nos querés dar para que dejemos a un lado la Inutilidad!

Igual, te quereeeemoooooooooossssss……ser inutilísima es el 1º paso para aprender!

Besos

PD: eso del reptil y la manguera mmmmmmmmmmm

Lauri, resultaste mas tierna que papa recontra hervida…. Gracias por traerme este recuerdo del gran Pablo Neruda con su Soneto XXXVI.

Y del mismo Neruda te dedico otra de sus Odas (se vé que pasó hambre el pobre).

ODA A LA CEBOLLA
———————-
Cebolla
luminosa redoma,
pétalo a pétalo
se formó tu hermosura,
escamas de cristal te acrecentaron
y en el secreto de la tierra oscura
se redondeó tu vientre de rocío.

Bajo la tierra
fue el milagro
y cuando apareció
tu torpe tallo verde,
y nacieron
tus hojas como espadas en el huerto,
la tierra acumuló su poderío
mostrando tu desnuda transparencia,
y como en Afrodita el mar remoto
duplicó la magnolia
levantando sus senos,
la tierra
así te hizo,
cebolla,
clara como un planeta,
y destinada
a relucir,
constelación constante,
redonda rosa de agua,
sobre
la mesa
de las pobres gentes.

Generosa
deshaces
tu globo de frescura
en la consumación
ferviente de la olla,
y el jirón de cristal
al calor encendido del aceite
se transforma en rizada pluma de oro.

También recordaré cómo fecunda
tu influencia el amor de la ensalada
y parece que el cielo contribuye
dándote fina forma de granizo
a celebrar tu claridad picada
sobre los hemisferios de un tomate.

Pero al alcance
de las manos del pueblo,
regada con aceite,
espolvoreada
con un poco de sal,
matas el hambre
del jornalero en el duro camino.
Estrella de los pobres,
hada madrina
envuelta en delicado
papel, sales del suelo,
eterna, intacta, pura
como semilla de astro,
y al cortarte
el cuchillo en la cocina
sube la única lágrima
sin pena.
Nos hiciste llorar sin afligirnos.

Yo cuanto existe celebré, cebolla,
pero para mí eres
más hermosa que un ave
de plumas cegadoras,
eres para mis ojos
globo celeste, copa de platino,
baile inmóvil
de anémona nevada
y vive la fragancia de la tierra
en tu naturaleza cristalina.

A las chicas del Club inutilisima:
Yo me habia dicho que no ejercia ni enseñaba mas, salvo que para los mios, pero a uds las quiero tanto que las considero parte de “los mios” y por el bienestar de maridos, futuros maridos, novios, amantes o acompañantes, hijos y demas; con mucho gusto les empiezo a dar clases de cocina cuando quieran!!! Jajaja
Besotes a todas!! y Saluditos especiales a Jose Luis, sabes que me gusta lo que posteas, me permite contactarme con lo que alguna vez fue mi motor…

Sumemos!!!
de Pablo Neruda:

ODA A LA CUCHARA
CUCHARA,
cuenca
de
la más antigua
mano del hombre,
aún
se ve en tu forma
de metal o madera
el molde
de la palma
primitiva,
en donde
el agua
trasladó
frescura
y la sangre
salvaje
palpitación
de fuego y cacería.

Cuchara
pequeñita,
en la
mano
del niño
levantas
a su boca
el más
antiguo
beso
de la tierra,
la herencia silenciosa
de las primeras aguas que cantaron
en labios que después
cubrió la arena.

El hombre
agregó
al hueco desprendido
de su mano
un brazo imaginario
de madera
y
salió
la cuchara
por el mundo
cada
vez
más
perfecta,
acostumbrada
a pasar
desde el plato a unos labios clavelinos
o a volar
desde la pobre sopa
a la olvidada boca del hambriento.

Sí,
cuchara,
trepaste
con el hombre
las montañas,
descendiste los ríos,
llenaste
embarcaciones y ciudades,
castillos y cocinas,
pero
el difícil camino
de tu vida
es juntarte
con el plato del pobre
y con su boca.

Por eso el tiempo
de la nueva vida
que
luchando y cantando
proponemos
será un advenimiento de soperas,
una panoplia pura
de cucharas,
y en un mundo
sin hambre
iluminando todos los rincones,
todos los platos puestos en la mesa,
felices flores,
un vapor oceánico de sopa
y un total movimiento de cucharas.

Euge divina!!!! muchas gracias por apiadarte de nosotras!!

Lauri, me encantó soy la inutilisima mes Julio!!!! :D jajaja

Neruda todo bien pero esta como loco con el morfi y las cucharas jajaj

los quiero me hacen reir!!!

besotes a todos!

ufa loco…….y yoooooooooooo a mi no me va a tocar carita de mes???? yo soy inutilísima para la poesía….podrías dedicar la carita del mes a la INUTILÍSIMA POÉTICA!!!!!!!

Crystal…coincido….Neruda ta como loco con las verduras y los utensilios!!!!! jajajajajjaja

Che, donde anda la INUTILÍSIMA del mes de Junio? estará tratando de hacer huevos duros??? NO DE NUEVO DECIA!!!

Besos

Mariel

JOSE LUIS: Hermosa Oda a la cebolla!!! Aunque la tuve que leer de lejos porque me hace llorar!!!

MAIA: Hermosa Oda a la cuchara!!! Aunque la tuve que leer de lejos, porque sino, la agarro y ataco el dulce de leche de la heladera!!!

EUGE: Sos divina!!! Gracias por querer enseñarnos, yo te aviso que TE VA A COSTAAARRRR(No por mi, ja! digo, por el resto de las inutilisimas!!!) Que es eso que decis que fué tu motor? Conta!!! Besotes!

JIME Y ELI: Mis INUTILISIMAS del alma!!! Las adoro, ponganse las pilas, saquen una hoja que Euge nos va a enseñar!!! Che! Pongan pilas, eh?? Che, cuando digo hoja me refiero a papel!!! Le sacaron las hojas a la plantita de José Luis!

MARIEL: Quizás te haga un cuadrito en my space!!! Mandame joto por mail!!!

AHORA DEJO MI ODA INUTILISIMA DEL DÍA-

ODA A MI MISMA:

Laura, Laura, reina de las inutilisimas,
reina del delivery, del telefono y de los imanes…
Reina de la minipimer, le saque la mini y me quedó el pimer
la que se pregunta a cuantas revoluciones batir la crema
y hace un enchastre en la mesadera.(tenia que encontrar una palabra que rime)
La reina y no batata, la que cocina tan bien que le sale en bandejita(y papel de delivery).
La que piensa en el menú del día pero no para preparar
La que llora cada vez que ve una cebolla cerca… de la gondola del super
La que se pregunta como se hacen las papas al vapor, y las pone adentro del nebulizador…
La que hace los ñoquis del 29, y los comensales le preguntan si es puré magic…
La que pone los calditos a la preparacion, y encima le mete kilos de sal…

Por esto y muchas cosas mas…

ODA a Laura, la reina de las INUTILISIMAS

BESAZOS(Besos+Abrazos)

obviamente el comentario anterior es miiooooooo!

jajajajajajajjajajajajajajajajjajajajajajajajjajajajjajajajajajjaja

Esa Oda a Lauri La Inutilísima es para un cuadro!!!! que neruda ni neruda!!!!

Besos

Chicas pongan dias y horarios y empezamos con las clases… Eso si presten atencion porque explico una sola vez, eh!!! Encima que lo hago gratis no me vayan a pedir que lo repita!! juajuajua
Que fue mi motor?? La cocina, cuando me recibi de chef creia que muchas de las cosas del corazon, los desencuentros y los desamores se encontraban y se solucionaban gran parte en la cocina… Con una cena, o un desayuno… Hay una parte de verdad en el dicho de que a los hombres se los conquista por el estomago, pero solo una parte de verdad… jajaja
Besos a Todos!!!

Eugeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee: Cuando empezamos??? No sabia que eras cheeeeef!!! Ahora te quiero con gusto!!! jajajaja Lo primero que quiero me enseñes es para que sirven los condimentos!!!
BESITOS!!!

Mariel: mandé a preparar el cuadrito, viste? para colgar mi ODA!!!
Gracias AMIGA!!!

BESAZOS(besos+abrazos)

Me encantó la (J) oda a mí misma!!!

Comentaristas de lujo, José…

jajajajajaj me matás Lauri!!!! por favorrrrrr estoy en el laburo, mientras almuerzo una porcion de tarta de zapallito POR SUPUESTO NO HECHA POR MI jajaja y me estoy muriendo de risa!!

EUGE, divina total!!! te va a costar taaaaaaaaaaanto con las inutilisimas! y por lo que veo chiquis inutilisimas es BRAVA la profe asique a sacar vaarias hojas y anotar TODO porque no repite!!!!!!!! cagamos!!!!!

Mariel aguante Lauri!! Neruda que siga idolatrando a la cuchara jajaaj

besotes a todos los quiero mucho!!!!

Estimadísimas comentaristas. Esto se está poniendo bueno! Gracias por su participación.

En honor a Lauri, en agradecimiento a Mariel, Maia, Euge, en respuesta a Lafeliz vá mi próximo post.

” yo aun prefiero ser ingenuo o ignorante. Son dos cosas que se pueden cambiar con el tiempo y la experiencia” Quino

Dijo José Luis:
“Están aquellos que pueden escribir un soneto que lleva a las lágrimas y aquellos que pueden escribir una sarta de incoherencias que te llevan a cerrar los ojos para no leer más.”

Gente querida, obviamente yo estoy en el segundo grupo!!!!

ODA A LOS HUEVOS

Huevo, huevo
donde estas que no te veo
he ido al supermercado baraton
y te he roto contra el cordon.
Mi marido me ha dicho
dejá que los llevo yo
lo que el no sabia
es que aun podia romperlos yo!
HUEVO, HUEVO
donde estas que no te veo
duro, revuelto, pasado por agua
me voy a tomar mate
que se me hierve el agua!!!

BESAZOS(besos +abrazos)

Que la cocina y la poesia son arte, son arte!!! Menos mal que en mi caso estudie cocina porque si es por lo que escribo toy al horno… juajuajua
Papelones o grandes macanas: Dos, uno antes de estudiar cuando era una jovencita, estaba viviendo con el que despues seria el padre de mi hijo (el al dia de hoy se lo acuerda) habia echo de cenar una carne al horno con un pure que estaba….incomible!!! Lo que paso fue que me olvide de ponerle sal al cocinarlo y se la quise agregar despues (cosa que nunca queda igual) con tanta mala suerte que se le salio la tapa al salero y se cayo muchaaaaaaaa sal al pure… Alguna la pude sacar, no la suficiente como para que ese pure se dejara comer…
Y el otro gran papelon fue ya estudiando, de los errores se aprende y cuanto!! jajaja
Yo venia de mis clases de cocina y habiamos aprendido a hacer pastas, mi abuela me habia regalado la pastalinda, la misma que yo le habia regalado a ella unos 20 años atras, en fin quedo en flia… pero volviendo al relato, estaba emocionadisima e invite a cenar algunos amigos para deleitarlos, lo que nunca tuve en cuenta fue la humedad de ese dia… Hice ravioles, los que no se pegaron y se pudieron cocinar estaban… un manjar!! Lastima que de las casi 10 planchas que habia echo solo pudimos comer 3.. jejeje
Y bue… taba aprendiendo…
Saluditos a todos

sin lugar a dudas tenemos a la Mejor ODISTA culinaria en el blog de Josito!!!! plap plap plap plap plap plap (aplausos) para vos….Lauri!!!!!! me saco el sombrero nena!!!! eso sí que es digno de leerse!!!!!

Yo puedo contarte el día que intenté hacer pasteles (cosa que no me sale!), empezaron siendo pasteles hermosos……pasaron a ser unos pañuelitos…..y terminaron en un tachito de basura……es al día de hoy que si de pasteles se trata….mi vecina los hace exquisitos!

Lauri….seguí odando!!!! jajajajjajaj

Besos

Yo les dejo un recuerdo de mi época de vendedora en una galería:

¿Saben cómo pasábamos el día? Parados en la puerta, como huevos de heladera JAJAjajaja chiste chiste!!! ajjtajfagh… me atoré…

Maia, maia! Escupa!!! A ver, alguien que le dé una palmadita en la espalda!!!

Bue, dado que dijiste José Luis en el post anterior que por mi temita con los huevos sacaste este post, deberé explicar lo que me sucedió no sin antes agradecer tu gesto (de dejarme escrachada jajajaj; no, en serio, gracias).
Para hacerla corta: puse el agua a hervir y cuando estaba full full tiré los huevos, se reventaron al toque. Quedaron pochet, jjajajaj. Aclaro que la segunda vez que los hice me salieron bien, previas indicaciones de mi asesora culinaria Mariel.
Después el arroz lo hice al revés del pepino (el que no se pasa): lo mandé desde el vamos en el agua fría. Me quedó un plato riquísimo al que bauticé: “trocitos de plástico a la manteca”. También la segunda vez, con los consejos de Mariel más los de mi vieja, me quedó bárbaro, ajaaja.
Bueno, la Oda de la Presidenta del Club Inutilísima es un claro ejemplo de que todas las integrantes del mismo (conmigo, la Socia Nro. 1 a la cabeza, no me vengan a discutir que es de mi invención mecache eh. Además estoy en el cuadrito como la Inutilísima del mes, no jodan!) nos damos maña para muuuchas cosas… ahora, de ahí a que salgan bien hay un largo trecho!! jajaj…
Saludos a toda la muchachada habitué del blog y al dueño, por supuesto!!!

Con referencia al posteo, a mi nunca me salieron los huevos fritos, se me rompian, asi que terminaba haciendo huevo revuelto, hasta que un día, ya de casada, me dije:
“¿¿¿y si los pongo al horno???”
Acto siguiente tomé una “pizzera”, la pinté con aceite, y tire con el aceite frio, 2 huevos; metí la pizzera con el horno ya caliente y me dije:
-”¡¡¡Oh, my god!!! Hice huevos fritos!!! Che, Raúl!!! Te hice huevos fritos! Te hice huevos fritos!!! Te hice huevos fritos!!!
El me miró, incrédulo y dijo:
-Esos no son huevos fritos, son al horno!
-Siempre tenes que tirarme el trabajo abajo!!! El gozo al pozo!!!

Luego me di cuenta que habia valido la pena el esfuerzo…
Si tan solo hubieran visto su cara de felicidad cuando espumadera en mano, saque los huevos con tanta facilidad de la bandeja!!!EN-TE-ROS- Se despegaron al toque!!!!!!!!!!!!!!
El éxtasis se produjo cuando metió el pancito en la yema del huevo frito, o debería decir, al horno???
Todo el esfuerzo, años de preparar huevos revueltos tuvieron su fruto, cuando descubrí los “huevos fritos al horno”, mi vida cambió y… Oh my god!!! ya no soy la misma…me siento mucho feliz, mucho mejor, mas cocinera, menos INUTILISIMA…Ahora debo irme, tengo que llamar a TV compras para pedir esos moldecitos redondos para que no se desparrame el huevo!!!
(juaces totales)

Lauri-INUTILISIMA Y ELECTRODOMESTICADA
BESAZOS(Besos+abrazos)

“La ley es poderosa, pero más poderosa es la necesidad.”
Johann Wolfgang Goethe (1749-1832)
Poeta y dramaturgo alemán.

Jjajjajajaj Lauri… Mortal….
Y lo de “electrodomesticada”: un golazo!!!!
Tengo el orgullo de decir que aprendí a hacer huevos fritos correctamente a los 18 años. Cuando mi viejo lo vio me dijo sabiamente: “Bueno, ahora supongo que a los 36 aprenderás a hacer un bife”… jajajajajjaj….. no me olvido más!!
Eso sí: me mandé sola a hacer omelette hace unos cuantos años, porque escuché cómo decía mi viejo que los hacía, y me salió de 10. Es uno de mis logros primigenios. Además, incurrí en invenciones: agregarle cosas. Está muy bueno, qué honor para mí esto que cuento, jajaajaj…. así que Inutilísima pero que se las rebusca eh (me bautizaron Kenny, en otro capítulo les cuento por qué. Pero estoy tramitando que me resten una letra. Ampliaré).
Saludos a todos!!

Ahh perdón!!
Me faltó lo siguiente:
Firma: Socia Nro. 1 (la que está atrás de la socia fundadora o sea, que es Lauri obviamente. Ella no tiene número por ser la que lo creó, está claro) del CI (Club Inutilísima). Cuadro de honor del mes de junio.

La Felíz…nena con tantos títulos juntos en cualquier momento tenés el de cocinerita del mes útil….recuperada del club inutilísima!!!!!!! si sabés hacer omelette encima con agregados ya sos casi toda una cocinera!!!! vos dale….que a los 36 te sale el bife a caballo…..o era cabalgando el bife……?

Lauri: huevos al horno!!!! te aseguro por mi vida que es la 1° vez que leo/esucho semejante genialidad!!!!!!!!!!!!!!!! hasta el idioma te está cambiando……se siente “mucho felíz”!!!!!!!!! jajajajjajajajajjaja

Besos!

PD: yo sigo queriendo cuadrito porfi porfi….. no sean egositas egocentricas!!!!! macanudas porfa quiero cuadro!!!!!

buenas!!! aqui llegó inutilísima mes julio!! si ya no se si soy la segunda socia o la tercera jajaj pero soy mes julio!!

Que puedo decirles?? las salchichas sieeempre se me abren!!! jajaja como puede ser?? soy un desastre!

aunque debo confesar que en los talleres de cocina en la primaria, las trufas y las empanadas de copetin me salian barbaras!!!!

les mando un beso a todos los que comentan!! y a vos José Luis un beso especial, la verdad que la paso muy bien en este blog!

saludos!!!

Quiero dedicar este comment, para agradecer al amigo Jose Luis por bancarse todas nuestras locuras…yo juro que cocino mejor de lo que cuento!
Ayer, por ejemplo hice pollo con papas a la cacerola…Creo que me salio rico, digo creo porque todavia no lo probé, pero Raul comió pollo ayer, y comerá pollo hoy, y se llevará pollo al trabajo mañana, si es que trajo los 25 tuppers que tiene en la oficina… Será una excusa para no llevarse mi comida casera al laboro?

Queridísimas comentaristas. Todas sus intervenciones amenizan este blog. Y realmente creo que hay mucha “tela para cortar” con este tema.

Es la primera vez que veo una receta como la de Laurinutilisima: “Huevos al Horno”, pero (siempre hay un pero) mi curiosidad me llevó a investigar y descubrir que la suya no es la única pero sí la mas sencilla y bien explicada receta. En varios sitios web mejicanos y españoles he visto otras recetas de Huevos al Horno pero ninguna tiene la simpleza y el sabor criollo de lo contado por Lau.

Lo que no conocía es la “dieta del pollo” y me gustaría saber que efecto le está haciendo a Raul. Por que se me ocurre que tal vez no solo baje de peso sino que también se convertirá en hincha de River, o pondrá huevos, o le saldrán plumas, o cada vez que ve a su esposa se le pone la piel de gallina, etc, etc…..

Necesito fotito de todas Uds. para ir armando el “cuadro de honor” con las participantes lo antes posible. No hace falta que estén con gorrito y delantal, tampoco en bikini. Con su mejor sonrisa alcanza….

“La sonrisa es a la belleza lo que la sal es a la comida” (Carlo Dossi)

Estimado amigo plumifero:

Quisiera contarle que mi marido es gallina hasta las plumas, cuando se despierta, apenas canta el gallo, lo primero que me dice es “kikiriki”, y cuando me ve no se le pone “la piel de gallina”, (eso es mas grasa que sopa de pollo congelada), a el se le pone “el cutis de ave”…
Me voy…volando

jajajajaja

BESAZOS(besos+abrazos)

Jajajja….
José Luis, dijiste la dieta del pollo y se me vino inmediatamente a la cabeza la “dieta del pollo y la papa”, pero mejor no entremos en detalles o te censuran el blog! jajajajaj…..

Raulo es gallina? Qué masa el chabón!!! Encima cocina bien, yo fui testigo; o acaso se creen que Lauri me hizo una comida? Ah! sí, me hizo el último día; sólo que no sé por qué será que no me puedo acordar. Recuerdo el pollo con papas, recuerdo los ñoquis, pero el último día… qué era? qué era? Para mí que Lau en vez de sal le puso algún polvito raro que me hizo perder la memoria, jajajaj… no sería nada raro de una Inutilísima como ella… (pero la quiero igual eh!).

Mariel: Sí, es verdad, yo creo que debería tener también el título de “Inutilísima semirescatada” o algo así, porque como dije antes: me las rebusco. Es más, quien me bautizó Kenny se dio cuenta que no está tan bien puesto el nombre. En otro post, ampliaré, jajajaj…

Ah! Cuéntoles que preparé sopa de arroz y en la primera de cambio me salió bien. Sé que no es gran cosa, pero para mí es un logro. Como los que se están rehabilitando, que dicen que hay que vivir día por día; bue, yo digo lo mismo: hay que zafar con la comida día por día. Y si bien por ahora voy con los básicos, me las rebusco eh, repito (Ningún Kenny, mecache!!!!!).

Besos para todos!!

ESTIMADOS COMENTARISTAS

POR CAUSAS DE LAS INCOMPRENSIBLES LEYES QUE RIGEN EL CAOS DE INTERNET SE HAN BORRADO TODOS LOS COMENTARIOS Y LA IMAGENES DE ESTE POST

DISCULPEN LAS MOLESTIAS OCASIONADAS. LIBRO DE QUEJAS A SU DISPOSICION

Naaaa te la puedo creer!! Posta?????

Hermana macana llamando a Macanitas!
Hermana macana llamando a Macanitas!
Macanitas:
Hemos de desarrollar un plan urgente para tomar represalias por este hecho imperdonable.
A la Inutilísimacueva rápido. Esto no puede esperar.

¡¡¡¡¡Las Hermanas Macana al ataque por la Tolerancia y la Justiciaaaaaaaaaaaaa!!!!!

(Mientras tanto, en otro rincón de la Inutilísimacity, el Comité Ejecutivo del Club Inutilísima se encuentra planeando arduamente una toma de las instalaciones del blog; en donde todas las Socias del CI portarán en forma amenazante los filosos utensilios de cocina, hasta conseguir una explicación razonable y satisfactoria ante la falta de respeto que representa la desaparición de los comentarios. Continuará…)

Ja ja ja… saludos gente. Y a no desesperar: hay cosas peores en la vida. Mirá José Luis, habrán desaparecido los comentarios, pero por suerte (o por desgracia, vaya uno a saber) nos seguís teniendo a nosotras, así que despreocupate!!!! Besos!!!

POSTA!!

Edité el posta para moficar un texto y agregar una imagen y lo guardo. Cuando hago el siguiente paso de publicarlo me dá un error y desaparece todo. Voy a la copia guardada y solo estaba el primer párrafo.

A quienes tengan buena memoria tengan a bien volver a comentar aquí. Se permite aprovechar la oportunidad para rectificar o ratificar lo antes expuesto.

Ante cualquier dudad consulte a su farmaceútico!

Antes que nada…..era una fría madrugada del día en que comienza el invierno, o sea hoy, cuando a lo lejos escuchaba “herrmannnaaassss macanitas repooooortense………tense…..tense!!”
Y….ud….saben que yo vivo en la zona más piquetera del país….a mi juego me llamaron….ya armé todooooooo, a saber:
1) a la vera del blog, colgamos todas las sartenes, para que cada uno con un cucharón les vaya pegando a medida que cruza por acá….así generamos ruido y alguien nos escucha nuestros reclamos.
2) en la entrada al blog, puse los palitos de brochette….de punta!!!!! así, quien osó sacar los comentarios, al no saber de nuestra protesta, se los clava en los huevos….cheeeee no piensen mal!!!! en los huevos duros que le quedaron del post anterior!!!!!!!!
3) pero…..como medida principal…..hice unos sanguchitos de fetas de fiambre que me dió el almacenero de la otra cuadra….que tenía de antes que empiecen los piquetes (hace 100 días…..) y para que no se sienta el sabor a rancio……los unté con un pasticho (no fratacho!!!! para la Presidenta aclaro…) de hierbas aromáticas…….lástima que son venenosas…..pero bue…..OJO CHICAS SON SÓLO PARA CONVIDAR AL QUE HACE QUE LOS COMENTARIOS SE BORREN!!!!!!!

Besos…….macana al ataqueeeeeeeee por la justicia bloguera!

No lo vi todavía, pero no me digas que es el video de Mr Bean… GENIO!!!!!!!!
EN LA VIDA ME REÍ TANTO COMO CON ESE VIDEO. MUACK!

jajajaja, morí de risa con el video…que asco!!!
Besos a mis hermanas macanas del alma, al dueño del restaurante y a todos los participantes…
Feliz Sabado!

Buena memoria?
Ufff, conmigo perdiste.
Ni sé las gansadas que dije, jajajajja.
Besos!!

Uy, qué pena. No importa.

En los picnics del Día de la Primavera, llueve.
Los chicos sólo juegan a la pelota.
Las chicas piensan que son unos nabos.

Pasan los años…

Los hombres sólo miran fútbol.
Sus mujeres piensan que son unos nabos.
En el medio, el amor.

La parte de mi discurso…donde los cagaba a pedos… ((

hola!!!! buuu ando con fiebre!!! :(:( me escape un ratin de la cama porque ME ABURRO jaja aunque me estoy viendo la cuarta temporada de friends!

La verdad que me habia explayado bastante contando de mis pic nicssss buaaaa pero no importa José!

SEGUIMOS ACA FIRMES COMO RULO DE ESTATUA!

besos para todos!!!

Maia, lo tuyo magistral… que poder de síntesis

Eliana, no puede ser que no acuerdes todas las gansadas que decis!! Te hacía más inteligente… o estuviste comiendo en lo de Lauri y te afectó?

Comentaristas en general, a mi tambiéen me dá mucha pena, impotencia y bronca la pérdida de documento digital tan valiosos, pero la vida debe seguir. Así que ya pueden comentar en mi nuevo post y ver un video. (hay que diversificarse)

Abrazos para todos

http://es.youtube.com/watch?v=a4cmrMJul1g&feature=related

Espero que llegue bien, permiso José, es que me hace reir tanto…

Adonde andan las macanas?

Perrrdon???? Que es eso de comer en lo de Lauri, y… afectarse????
Ahhh no!!! Asi, no!!!
Y aqui no hay rabas que valgan!

Jose!!! No me deje tanto tiempo en la heladera el sanqwuche armado con la mayonesa, tomate y lechuga…Que le va a agarrar a esa criatura una cag****ra que no la para nadie!!!
Opciones para zafar y quedar como una reina con un simple sandwuche pufffff si las hay, eso si no se las digo por aca ni loca, sino no toman las clases y yo no cobro $$$ y de que alimento al pequeño…?? Porque ya vieron que solo de merienda se comio 5 porciones de la torta de la presidenta del club.!!! Y que hubiera esperado uno…?? Que al llegar a casa no tenga ganas de probar bocado, pero noooooooooooo el señorito ceno!!! Asi que si quieren data vayan armando una vaquita… que por cierto estan cada vez mas caras!!! juajuajua
Saluditos a todos!!!

Q no hay mejor q el sanguche??
te salva en todas.. sobro jamon y queso (cualkier queso) un poco de pan o masita de agua y adentro el sanguche!!.. los selladitos ahora en invierno joojoo!! me los hago casi todos los dias… la hamburguer, comida mas rapida no puede haber.. ojo, la casera me gusta mas!!!

y VIVA EL SANGUCHE!! (q grande el conde… winner!! eehh!!)

Andrus

Claaaaaaaa….. porque ahora me acordé que, entre muchísimas otras cosas importantísimas, había dicho que me había olvidado de la última comida que me dio Lau cuando paré en su casa; que capaz ella le había puesto algún polvito en vez de sal, en su inutilísimestupidez….

que ricos son los Sandwichs!!!!!! los de miga son mi perdicion!!! pero viendo el video de Mr Bean me parece que lo voy a pensar dos veces antes de comer uno jajajaj

besotes a todos los quiero! vuelvo a la camucha

Hola…
agradezco tu mensaje dejado en mi blog Razones de un Perdedor.
Me dijiste que pruebe tu teoría aquí. Muy bien, acepto tu propuesta. Y viendo que te gustan los temas culinarios, te voy a contar algunas cosillas que me han pasado en la cocina:
a) Una vez hice una ensalada y se me quemó.
b) Otra vez hice niños envueltos y se cagaron encima.
c) El último finde hice un desayuno bien potentoso y vino a mi casa una discípular de Ghandi.

Como verás, tengo mucha mala suerte, soy un perdedor nato. Y mi blog tiene menos visitas que los integrantes de Gran Hermano.

Un saludo (más de uno sería derroche).

Hola Jose!!! jajajaja!! Yo tambien soy fanatica de los sandwiches de miga… viviria a dieta de uno de panceta y tomate jajaja!

El video too much… sin palabras jajaja!!!

hola me gusta mucho tu manera de expresarte frente a las cosas cotidianas y sencillas.

y te cuento que para mi la mejor forma de prepar un plato delicioso es con amor una pisca de ternura una porcion de pacion dos partes de colaboracion a gusto la alegria y cantidad necesaria de paciencia. siempre es lindo encontrar en el camino alguien a quien cocinarle asi.

mi plato preferido son los ñoquis ……………

Hola ! buen dia Jose Luis!
Que rico!!!!
A ver, a mí si me das a elegir elijo el asado,pero con postre jaja …
En estas tardes muyyy frescas se me hace costumbre comer algo dulce a la hora de la siesta si es con un cafecito mejor, ,
y otra no coincidencia en vez de maizena, arroz con leche!!!
Ahora con la cindor siiiiiiii !!!!!! ahí te acompaño, un beso
Cariños!!!!

Silvina, el arroz con leche calentito con dulce de leche!Eso sí… quédense lejos…

Hola Jose!! Que ricoooooo!!! Y mas con estos dias frios, comer algo dulce con un capuccino viene genial!!!
A mi no me gustan tanto las golosinas (solo las botellitas de licor o los alfajores Havanna de Nuez) pero la pasteleria es mi perdicion!!!! Le doy sin asco a los brownies, facturas, tortas de toda clase (menos las de copitos de dulce de leche, me empalaga), masas y demas!!
Como sabes, el finde estuve en Mar del Plata y mi desayuno el sabado fue: ” 3 (tres) cafe con leche con 6 (seis) medialunas + 4 (cuatro) tostadas con mermelada. Y mi desayuno el domingo: cafe con leche + leche chocolatada + 7 (siete!!!!) medialunas… Siiiiii!!! Asi como lo lees!!!! Este cuerpito lo tolera, tengo la suerte de que la genetica me ayuda y en vez de engordar, bajo de peso… Eso si, despues la gastritis cronica que tengo se manifiesta a pleno!!! Pero vale la pena… jajaja!!!

Igual como dijo Silvina: primero el asado y despues el postre!!! jajaja!

A todo esto: Pasame la receta de TU arroz con leche… porque algunos hierven el arroz en la leche y otros la agregan despues… que sugeris???

Besos Jose!!

Yo Jose en esta no te acompaño.. porque para mi nada mas rico que algo salado…!!! Pero si de elegir un postre se trata creo que hay varias tortas que entrarian, sobre todo las que tienen frutas secas!!!!
Saluditos

hola, José!!!

Mirá vos, yo supe tener un kiosco en la ciudad de La Plata, se llamaba Fulano de Tal.
Lo pusimos con un ex novio y teníamos poca merca, era la época de la hiperinflación, cuando queríamos reponer, en lugar de poder comprar dos cartones de cigarrillos sólo podíamos comprar uno y medio.
Yo justo había dejado de fumar… y vendía puchos!!! Y puchos SUELTOS, que pasaban de mis dedos temblorosos de avidez a los de los clientes. Una tortura…
Así que para no fumar, me comí todo (Marrocs, Rodhesias, alfajores Terrabusi, Paso de los Toros) y engordé la friolera de 12 kilos.
Eso sí, no fumo desde el 25/12/81, bien por mí!!!

Te (y les) cuento, además, porque es gracioso, que enfrente al kiosco vivía la familia piripipí de un médico, el hijo menor se cruzaba todos los días a pedirnos las últimas novedades que anunciaban en la tele. Por supuesto nunca las teníamos, si a gatas alcanzábamos a reponer las Criollitas…
Así día tras día, el changuito entraba, preguntaba por algo, le decíamos que no había… y se iba hasta el kiosco de la esquina, nuestro competidor, mucho mejor surtido, claro. Hasta que un día le dije a mi novio “Esto no puede ser!!! A este p*****o hay que ganarle de mano y comprar lo próximo que anuncien, apenas lo anuncien”.
Ya era una cuestión de orgullo, se dan cuenta?
Entonces compramos una caja con unos sobres con polvitos efervescentes de colores, te los ponías en la lengua y burbujeaban. Los “frizz…”, algo. Como corresponde a Murphy, el pibe no volvió nunca más. Nos bajamos la caja una tarde de embole, mirando tele, nos quedó la lengua violeta.

Mi postre favorito es el de Chocolate Royal con crema natural volcada encima (así, directa del pote) banana cortadita y nueces.

Buenas!!!!! como les va??? bueno coincido con Eugenita hoy y me quedo con el post de los sandwichitos jejeje peeeero alguna torta con mousse de chocolate (Lauri no leas jajaja) o crema! o unos brownies tambien se aceptan jeje

les mando un beso a todos!

Si, desde hace unos días paso y miro para otro lado…jajaja….Dejenmé con mi poesía…la cocina no es para mi…

EL DÍA EN QUE DECIDÍ HACER MOUSE(Autobiografía)

Un día me levanté de la cama con todas las pilas.Limpié la casa, puse a lavar ropa, planché lo que hacía falta, tendí, volví a lavar, cuando de pronto algo hizo cortocircuito en mi cabeza…
Una idea me daba vuelta, y no podía alejarla de mi. Llevé al gordo al jardín, y cuando volvía a casa, pase por el supermercado chino de mi amigo Diego. En realidad se llama taichijuhs, pero el se puso “Diego”. Compré patitas de pollo para el gordo, y de pronto me dije:
-Oh, my God! Por qué no preparo una rica mouse de chocolate para el rey de la familia?
Asi fué como compre la cajita de Royal. LLegue a casa, dejé los elementos comprados, volvi al jardín a buscar al peque, le dí la leche, y quedó frito mirando dibujitos. Cuestión que, casa en calma, puse manos a la obra.
Leyendo las indicaciones del paquete, y obedeciendolas como ordenes firmes, como si la misma choly berretona me estuviera gritando al lado del oido. Vierta 200 cm de leche, listo. Ahora agregue el contenido en polvo del paquete.(eso es por las dudas alguien pusiera el paquete con caja y todo).Listo. Ahora la parte del batido. Empece a batir enérgicamente,uno, dos, tres, cuatro minutos.Al quinto volvió la tendinitis. La espuma estaba. Todavia le faltaba, pero ya era una mouse.Mi tendinitis no me permitia seguir batiendo.Fué entonces cuando me di cuenta que necesitaba ayuda. Llame al cocinero(el del aceite), pero no apareció, en ese instante el sol brillo y me iluminó la cara y me dije:
-Oh my God!!!Y si tengo la minipimer!!!
Al instante puse el diabólico artefacto en potencia máxima y seleccioné el boton “turbo”(para que se den una idea, es la super, hiper, mega potencia).
Para desgracia mia, me olvide de sostener el bowl.Salió girando, volando como la bici de ET, repartiendo mouse de chocolate por doquier. Cafetera.Heladera. Repasadores aledaños.Mesada de Marmol.Bacha.Piso.La que les escribe, en cuerpo y cara.La ventana.Todo.Todo. Todo salpicado de Mouse.
Cuando llegó mi marido le conté mi episodio. Me dijo dos cosas.
1)¿Quién te manda?
2)¿Acaso no sos intolerante a la lactosa?
Eso dolió mas que ver los azulejos chocolatosos.Acaso no se daba cuenta que todo era por y para el(léase con dramatismo). Mis ojos se llenaron de lagrimas(mentira).Mi voz se quebró(mentira, estaba muda).Al fin lo unico que salio de mi boca, fue la canción de Brian Adams…
“todo lo que hago, lo hago por ti”(cantese en castellano americanoso).
Cuestión que se dió cuenta del error y lo subsanó pidiendo comida del delivery! Eso es un marido!!!

A Lauri, con el permiso de J Luis,
que lastima que no salio como lo pensaste y eso que le pusiste mucho esmero….
A veces te dicen que sale mal porque lo haces sin ganas y “nosotras”, me incluyo porque a mi muyyyy pocas veces me salen las cosas como quiero, le ponemos todas las ganas pero no se porque no resulta….
Les cuento que tengo olla, sarten de distinrtas medidas de las essen y al final lo que mas resultado me da ahí es cocinar los bizcochuelos “exquisitas” que salen barbaros…
Les mando un beso, y seguiremos intentando..

Lauri!!! JAJAJAJA!!! Divina… usted es una DIVA de película. Sólo a las divas de teléfono blanco y perrito frufrú les suceden esas cosas…
Su marido, un duque. Bien, ahí.

Donde esta la fuente de Arroz con leche!!!! a cuchillo sera el duelo…. de aca no me muevo.

Y si, para los que andamos con niños, la maicena es una buena salida tambien, y, obviamente una excusa espectacular, para devorar el kilo que el nene de 6 meses no comio…. Vamos los alma de gordos!

Un abrazo

Silvina O: Vamos por mas!!! Nos entendemos mutuamente…

Maia: La Diosa es Ud!!!

D. de Diego: tanta maizena no le deja distension abdominal?

Lauri:
Sin palabras!!! En breve empezamos las clases de cocina, lo juro!!! jajaja

Besos a todos

Pido a maia o a alguien de los que por acá andan si hacen el favor de recordarle al Sr D de Diego….el día que se quemó con el arroz con leche que le preparé, que me tropecé…se acuerdan?? y hubo que pancutanearlo (pasarle pancutàn) durante vaaariosss días…
Parece que éste no hace honor al dicho…”el que se quema con leche…..

Besos!

Sonamos, no me gusta el arroz con leche…..
Ehhhh!!!! paren un poco loco!!!! más respeto mecache!!!! cómo se les ocurre patotearme así y sacarme del blog a empujón, patada y escupitajo limpio??? habrase visto cosa semejante!!!
Ma sí, váyanse todos a la repu*************************************************rió!!!!!!!!

Ja ja ja… saludos a toda la gente del blog!!!!

Buen dia Jose!!! Hoy es tu cumpleaños???? Feliz cumple amigo!!!! Y si no era hoy, igual te saludo con mucha alegria jajaja!

Gracias por la receta de TU arroz con leche… entonces vos lo hervis directamente en la leche, lo voy a intentar porque me encanta… y ni hablar si tiene canela!!!!

Un beso enorme y pasala lindo!!!!

FELIZZZZZZZZZ CUMPLEEEEEE!!!!!!!!

DE VERDAD? DE VERDAD, VERDAD???
Pasalo lindo, negro. Gracias por estar.

Parezco Mirtha Legrand: “Gracias por ser como sos, un excelente ser humano…”
No por repetido, deja de ser cierto… besote!!!

Hola Jose Luis, buen dia y FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!!!!
Que pases un lindo día!!!!

Que rico, ahora sí me copio tu receta del arroz con lehe, que me encanta!, Gracias…

Te dejo un beso grande y muchas gracias por los gratos y divertidos momentos compartidos,(virtualmente hablando),

(Primero mis saludos al dueño del blog por ser el día de su natalicio)

ALGUIEN ME PUEDE EXPLICAR PORQUE CARAJ*O LAS NIÑAS CANTABAN ESA CANCIÓN??
UNA VIUDITA QUE SE QUIERE CASAR CON UNA SEÑORITA!!!!!
DESPUÉS SALEN A DECIR QUE XUXA TENÍA MENSAJES DIABÓLICOS EN SUS TEMAS….PREFIERO ESTAR:
ILARI LARI E O O O ILARI LARI E OOO

Y NO QUERER CASARME CON UNA SEÑORITA!!!!(Ojo pero mucho ojo…respeto las decisiones de cada persona…pero no comparto hacérselo cantar a niños pequeños!!!)

Saludos!

A MI NUNCA ME GUSTO EL ARROZ CON LECHE, EN MI CASA LO HACIAN MUY SEGUIDO, PERO PARA MI EL ARROZ VA CON MANTECA Y QUESO. MUCHO QUESO. (ESO HASTA QUE ME HICE INTOLERANTE A LA LACTOSA) DE AHÍ EN MAS EL ARROZ VA CON…UN CHORRITO DE ACEITE… Y SAL! NO ME PIDAN QUE DEJE LA SAL, PORQUE SE PUDRE TODO!

EN CUANTO A LA CANCIÓN….NUNCA ME GUSTO TAMPOCO… SIEMPRE PREFERI
“LA FAROLERA” (ERA COMO LA CONTRA)
HOY DÍA PREFIERO LA FAROLA…LA TENGO EN LA ESQUINA DE CASA…

Bueno, gracias a los que me desean felicidad! (si es la fecha de mi natalicio). Siempre es reconfortante que a uno lo saluden con afecto aunque yo no le doy importancia a la celebración.

Mariel, Lauri y Eliana: Con razón son hermanas ustedes! Parece que el arroz con leche no le vá a ninguna de las tres…

Lauri, lástima que no te gusta… te había conseguido la receta con leche de soja! Por otro lado te puedo asegurar que La Farolera es una canción totalmente pérfida. Investiga un poquito y verás.

Me voy a comer… hasta luego

FELIZ CUMPLE JOSE LUIS!!!!

LA FAROLERA TROPEZÓ
Y EN LA CALLE SE CAYÓ
Y AL PASAR POR UN CUARTEL
SE ENAMORÓ DE UN CORONEL.

ALCEN LA BARRERA
PARA QUE PASE LA FAROLERA
DE LA PUERTA AL SOL
SUBE LA ESCALERA Y ENCIENDE EL FAROL
A LA MEDIANOCHE ME PUSE A CONTAR
Y TODAS LAS CUENTAS ME SALIERON MAL
2 Y 2 SON 4
4 Y 2 SON 6
6 Y 2 SON 8 Y 8, 16
Y 8, 24, Y 8, 32

POR FAVOR, EXPLIQUEME…

Buena jornada de celebracion, don Cheff… Habra torta supongo, no?

Alguien esta deslizando que hay una conexion oculta entre la cancion, comer arroz con leche y el gusto por las mujeres???? la teoria seria que si comes mucho arroz con leche te gustan mucho las mujeres, indistintamente del genero sexual? Con razon me gusta mucho…

De la receta, Jose, la olla debe estar destapada o no? no se evapora mucho el liquido lacteo y queda seco, luego de tanto tiempo de cocion?
y otra, porque no se pone el arroz, desde el inicio de la coccion? Hay alguna causa para hervir la leche primero?

Saludos

Hola don Jose Luis, solo entre para darle un muy fuerte abrazo, eso de osos gigantes, me gusta lo que escribe y como escribe, muy feliz cumpleaños!!!!

hoooola, FELIZ CUMPLE JOSE LUISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS muchos muchos besos para vos!!!!

respecto al arroz con leche jamas probe!!! sera rico? jejeje la canela nu me gusta pero bueno… quizas quizas algun dia hago y pruebo je besooo

A mi el arroz con leche nunca me gusto, para mi el arroz va con verduritas, manteca y queso, mariscos pero dulce naaaaaaa!!! Menos mal que a mis futuras alumnas no les gusta, me ahorre de explicar esta receta!!!
Quiero decirle Jose Luis, no solo que tenga un hermoso FELIZ CUMPLEAÑOS!!! Sino, tambien que espero que ese video no haya sido dedicada a la intulisima de alguna de mis alumnas porque me enojo eh!!! jajaja
Saluditos a todos!!!

D de diego:

Apelo a mi titulo (que tenia guardado en el cajon) y le respondo sus preguntas:
El arroz se lava primero para tratar de sacar el mayor gluten posible, porque se pone cuando el liquido hirvio? Para que se cocine pero no se haga una pasta entre el liquido que va solidificando y el gluten del arroz. Y si la cacerola va destapada, porque si la tapa el avapor le va a hacer sopa de arroz y no arroz con leche…
Espero haber evacuado sus dudas!!!

Saluditos

JOSE, MUY FELIZ CUMPLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AMO EL ARROZ CON LECHE, Y SI NO ESTA ESPESO MEJOR!!!
YA TE DIJE QUE ME MATAN TUS RECETAS???!!!
HABREMOS COMPARTIDO LA INFANCIA Y NO ME ENTERE??
QUE TERMINES MUY BIEN TU DIA.
BESOS.
LUZBI

D de Diego, Eugenita no podría haber respondido mejor. Me ganó de mano porque yo recién tento tiempo de sentarme a ver los comentarios. Modifiqué la receta y agregué que hay que lavar el arroz.

Eugenita, es evidente para quien está dirijido el video… je je (seguro se hará cargo)

Laurita! Sobre la Canción de la Farolera, resumo lo que ví escrito en un foro. La Farolera era una trabajadora de la noche y en la canción se relata como en el cuartel la atienden y ella le da trato especial al coronel. Cuenta sus ganancias de esa noche de trabajo. (Mas fino no puedo ser). Para ver el análisis completo de donde hice este resumen:
http://www.foro3k.com/humor/69002-analizando-canciones-infantiles.html

LuzBi… que bueno sería descubrir que nos conocíamos de antaño!!

Mariel, Lauri y D de Diego. Sobre el análisis de la canción “arroz con leche” y su contenido sexuado pueden ver una ampliación del tema en el siguiente link: http://www.psicofxp.com/forums/amor-y-pareja.178/245896-importante-leer-arroz-con-leche.html

EL SABER NO OCUPA LUGAR… PERO A VECES HACE PERDER LA RAZON

Jose, saqueme de una duda… Ud es colega mio??

No Eugenita, lo mío es autodidacta! Algún día estudiaré…

Sssshhhh, no levante la perdiz que en casa si se enteran del blog van a querer que sea el cocinero oficial y solo me gusta cocinar cuando tengo el deseo y me resulta placentero.

Habiendo dos amas de casa en mi hogar ni loco tomo la obligación de cocinar todos lo días con todas las otras responsabilidades que ya tengo!

Jose!!!!
Amigazo!! FELIZ CUMPLE!!!!!!!
Disculpame que te escriba ahora pero con la facu estoy medio perdido,
Deseo que hayas pasado un lindo dia y que lo termines mejor aun!!
abrazo de gol para vos!!
Dario

Tarde pero seguro (aunque ya te saludé muy temprano por Salú la barra):
MUY FELIZ CUMPLEEEEEEEEEE!!!!!!!!!

Espero hayas disfrutado!!!!!!

Besos para vos!!!

Jose: La verdad? Jamás lo hubiera imaginado…esta farolera resultó ser una laburante! Y bueno, me imagino que ni por las tapas cocinaba, no??? Al final dice que hizo 32…Serían pesos? Euros? Dolares? Seria cantidad de horas trabajadas durante un finde largo? De personas atendidas? Demasiadas dudas!!! Voy a entrar al link de referencia, para así poder hacer mi tesis con respecto a La Farolera…

Arroz con calamares de CHICHILO, sentadita, sintiendo el aroma a sal, con el sol de la feliz iluminando mi rostro, los turistas que pasan, la feria al fondo..que bello y …que rico!!!! NECESITO VACACIONES YA.YA.YA.

Lau: El arroz con calamares es lo mas!!!! Pero por privado te paso un buen lugar para comerlo en Mardel (por aca no porque sabes que estoy de incognito) jajaja!!!

Jose: Asi que de Villa Tesei es usted?? Cerquita del Plaza oeste! Yo estoy al toque, es mas: durante mucho tiempo iba siempre por Vergara derecho, pasaba por el Carrefour … vos vivis por ahi? Tranqui que no voy a ir a visitarte!! jajaja! Besos!

El texto me encantó.
Y por lo del arroz con leche un “iiiiiiiiiuuuuuuuu”. Wácala.

Besos!

Pd: Jaaaaaaaaaa! Mirá. Mirá cómo me percaté de la indirecta!. Jejejeje!!!
Je?

=P

Besos!!!

Gracias Euge… satisfecho, por ahora… y aunque el titulo este en el cajon, su explicacion ha sido por demas didactica.

Jose: (disculpame pero por algun problema que debo tenr en la cabeza, siempre me dirijo a vos como Jóse, con acento en la O, espero no te moleste) Gracias por el dato, leere.

Abrazo de Pulpo… (ya que estamos en seccion cocina, no?)

Pará…

…Y cómo llegaste a elaborar la indirecta?????!!!!!
O… Cómo llegaste a ese post y comment del forooooooo!!!

Aaaaaay… qué me muero de la intriga!!!

Chicas: me incentivaron las ganas de ir a MDQ! Desayuno con churros de Manolo, calamares en Chichilo, el cine frente a Los Gallegos, algunas tangas, el té en lo de Ocampo, una birras en Antares… BAAAAASSTAAAA!y yo acá Duraznita, en la viya, a mitad de camino entre el carrefur y el yopin escondiéndome de tu ex!

Lulet! me parece que tengo una hija como usted! je je

D de Diego: Pulpitos en su tinta, como comí en el sur de Chile, no hay otro igual. (Cuando yo era chico leí que al pulpo le decian octopotus y me preguntaba donde tenia los ocho potos…)

jajaja!! Me muero! jajaja!
Habre pasado mil veces cerquita de tu casa Jose… Y con mi ex pasaba por ahi, capaz alguna vez me viste llorar en silencio…
Ups… me pinto la depre…

Nono, no me lo permito y menos un viernes!!! Pum para arriba !!!! jajaja!!!

D de Diego, me alegro haberlo ayudado!!!

A los que vayan a Mardel, a un resto cerca del puerto pero de la vereda de enfrente, que se llama Viento en Popa, el mejor pulpo a la gallega que comi al dia de hoy fue de ahi… Y miren que conformarme a mi no es facil, eh!! jajaja

Saluditos a todos!!!

Acá hay chef, amas de casas, gente interesada en aprender…pero yo, que vivo en la Capital Nacional del Arroz, pregunto al dueño del blog y escribiente-intérprete de la receta:
QUÉ ES EL ARROZ COMÚN?
Estuve averiguando por doquier y el arroz no se clasifica como la harina en común y leudante…ni como la carne en pulpa común y especial…
Por otra parte, el tipo lo dan los ceros que tiene el arroz y el nombre se refiere a la variedad, existiendo largo fino, doble carolina (que es el verdadero nombre y no Carolina sólo), paso, yerúa, yamani (variedad de integral) entre otros…
El arroz que no es de calidad no se denomina común, sería un 4 ceros por ejemplo o lo que es peor un arrocín…para hacer el arroz con leche se debe usar un arroz cinco cero.

José no tomes a mal mi intervención…

Besos

Lulet, nada de lo que escribo es al azar, sale de una mente alimentada desde hace muchos años por la lectura de incontables libros, revistas, foros y blogs. A su vez he desarrollado una buena memoria. Cuando armé mi post del arroz con leche recordé que en cierta ocasión ví un análisis sobre el significado de la canción.

Recurrí a mi fiel amigo Google y lo encontré. No conforme con eso escarbé un poco más y te encontre firmando un comentario. Justo hacía dos dias que Maia te mencionó y en mi mente se hizo el puente: eras la misma Lulet del arroz con leche…

“La duda conduce al examen, y por el examen se llega a la verdad.( Pierre Abelardo)”

El mundo Gueb es un pañuelo.
Y,
Todo lo que está escrito está para ser leído.

Mierrrrda. Desayuné con Tomás Abraham, se nota?
Cuac!

Besotes!!!
Me encantó la indirecta.
Gracias.

Ahi Ta! Lo dijo Eugenita… yo hablaba de “ese” lugar en Mardel (no lo voy a reproducir) que es de lo mejor!! En verano tengo que reservar con 10 dias de anticipacion para conseguir una mesa para dos!!! Too much!! Pero es genial…Este finde que estuve alla fui, mas vale, pero habia 40 minutos de demora (sisi, en pleno junio) y ya era tarde, asi que me fui a otro lugar muy bueno tambien pero que tampoco voy a nombrar jajajaja! Esto es asi… jaja!

Besos!

Querida Mariel, como voy a tomar mal tu intervención!!

Si desde 1932 en San Salvador se planta arroz algo debes saber che!

Una pregunta: El intendente es japonés? ja!

Sobre el arroz “común” me olvido de que este blog es leído en todo el mundo y no debo usar el dialecto que se habla en mi barrio sino que debo recurrir a un idioma mas universal (y no hablo de la risa justamente). Para los residentes en CABA Y GBA el arroz común es aquel que no es integral ni parvorizado.

Espero verte SIEMPRE por acá! ILARI LARI E O O O ILARI LARI E OOO

Arroz con calamares?
Me hicieron acordar a un cuento que leía siempre de la colección Musicuentos -que me encantaaaaaban, venían con los discos chiquitos para oír en el tocadiscos, qué antigüedad!!- en donde había una maquinita para preparar arroz con arenque y de tanto darle se llenaba la casa de comida…
Ya sé, descolgadísimo lo mío. Pero cada vez que como arroz con pollo (con salsa obvio, no) me acuerdo del cuentito y es una fija hacer referencia verbal a él. Sí, ya sé, una ploma total. Ahora tendría ganas de leer uno, adoraba esas imágenes (dije ya que soy una niña no? Menos mal!!).
En fin… pensar que Uds. quieren venir a MDP a hacer todo lo que dicen y yo que lo tengo acá nomás no lo aprovecho; de hecho nunca fui a comer al puerto, y aparte no me gusta mucho el pescado. Cómo es eso de que dios le da pan….?

Besos a todos!!!!

José Luis,ibamos barbaro hasta que me salto con lo de Boca… Asi no.. jajaja
Que ricas son las papas, con un pooocooo de tomate, q ricas son las papas… (no me acuerdo mas como era la cancion) je
Pero si les puedo asegurar que muero por unos papines al romero!!!
En cuanto al video, no lo puedo evitar y voy a hacer uso de mi titulo otra vez para explicar algunas cosas aunque nadie me lo pida… jajaja
Las papas al ponerlas en el agua caliente, se cocinan, o sea no piensen que va a estar crudas sin piel… y el agua con hielo es para cortar rapido la coccion y poder desprenderla. Porque si la dejan que se enfrie con cascara a la papa cocida, van a estar como cuando empezamos…No se si fui muy clara esta vez… jajaja
Saluditos a todos!!!

PD: No puedo creer ser la primera en pasar por aca, donde estan las hnas macana???

buenas a todos!!! paso rapidito porque me voy a almozar con mi ahijadita wiii!!

Que rica es la papa!! una rica tortillita de papa con cebolla me en-can-ta!

besotes milesssssss

Eugenita! Por que pensás que no expliqué el video? Para que los demás aporten!!

Me pregunto lo mismo… donde andan las hermanas macana?

PAPA FRITA, PAPA NOISETTE, PAPA REJILLA, PURÉ, PAPAS AL HORNO, PAPA HERVIDA, BOMBA DE PAPA…TODO ESO SE HACER, SI..LA PAPA ES FACIL DE COCINAR, PERO GENERALMENTE LA UTILIZO PARA ACOMPAÑAR ALGUN PLATO… AHH
MILHOJAS DE PAPA, PAPAS A LA CREMA…
PURE AL ESTRAGON…

Cuantas cosas se cocinar… aunque las papas congeladas son las mejores..

Beso grande y Feliz Finde…

Buenas…a mi todo pero todo lo que tenga papa me pierde!!!!!!! qué cosa más rica y qué comidas exquisitas se pueden hacer con papas!!!!!

Pero…(saliendo la macana de adentro juajua) no hay mejor tiroteo que el que se arma poniendo en el tenedor un poquto de puré de papas, sujetandoe el tenedor, por el extremo no dentado con la mano izquierda (si son derechos y viceversa) y con la derecha extendiendo la parte dentada hacia nuestro cuerpo y sotando de golpe enviando el pure a gran velocidad hacia el comensal que tenemos frente….
Para poner en práctica la técnica…hay que ejercitar mucho…las primeras veces el pure nos caerá a nosotros mismos, pero no pierdan las esperanzas!!!!!

jajajajajjajajajajaj

Besos gente linda!

Toy triste.
Quiero puré de papas casero. Con salchichas frankfurt y chucrut.

Que imagenes Tete!!!

Yo no lo puedo creer, me quiero matar… decime donde queda china que me voy ya mismo a venderles pelapapas…. ya esta inventado chabon!!!
Ahora, hacerlo con una papa, vaya y pase, pero te quiero ver cuando tenes 5 hijos, por decir un numero que te perdono la vida, y tenes que hacer esto en 45 papas, se te defecan de hambre los pibes, por decirlo de una forma educada. Y ensima hacerlo para obtener papas impecables y despues pisarlas!… woderfullll.
Estoy como Tato, no paro…
Me pase toda la tarde llamando a los Llame Ya, y me dicen que ese elemento para pelear papas no lo venden, por Dios, diganme donde lo consigooooo… porque las papas quedan geniales, salvo las que compras en Carrefur que tienen formas de los mas extrañas…

Fuera de esto, la papa es un comodin genial para acompañar cualquier comida, debe ser uno de los pocos alimentos que resisten tantas preparaciones tan variadas. y atodos nos gusta.

saludetes… me voy cantando la pantera rosa… papa papa papa papa papa papa papa papaaaaa…
sin comentarios

y si, amigos… era yo el de antes…
que va ser…

D de Diego:
Hiciste “la gran Mariel”!!!!!!!
Jajajajjajajaja……

Saludos a toda la gente del blog!!

Justo hoy hablas de las papas fritas Jose???? Vengo con un ataque al higado por haber comido eso en exceso el finde!!! Un garron… pero bue, valio la pena porque son riquisimas!!! jajaja!

Seguimos con la cocina facil… bien ahi!

hola te explico algo, no me gusta cocinar, pero me gusta comer, y ahora son las 11:31 y estoy hambrienta, quiero papa como sea, croqueta de papa, pure de papa, lo que sea, no se puede hacer eso, no seas malooooooooooooo

Kurosi iita mi chuni atarala pitemi!!!
Mase lonei insi budi metruska…
Kié?

MAIA! Que sabias palabras!

Del libro “Haiku de las Cuatro Estaciones”, se recopilan los poemas de 17 sílabas que Bashö escribió en alusión a las estaciones. Te regalo el alegórico al invierno

INVIERNO
———————-
Hielo nocturno
me despierto
mi cántaro estalla

Tan enjuto
como el salmón seco
el bonzo en el frío

Sol de invierno
sobre un caballo
mi silueta helada

Desolación invernal
en un mundo uniforme
el ruido del viento

¿La nieve que cae
es otra
este año?

puedo decirle que leí su artículo, entrada, miré el video, primer plato, leí la poesía, segundo plato, era imposible no repetir…
No se preocupe por el postre, quedé totalmente, satisfecho.
Gracias por el convite, lo disfruté mucho.
Abrazo.

Joseeee muy bueno el articulo. Resisto la apologia de la papita con Boca. jajaja. Interesante lo que hablaste ya que Parmentier se convirtio en la denominación para los Chef encargados de la preparación de potajes en restaurantes de alto prestigio inclusive, el mismo fue quien habiendo publicitado, promocionado y producido papa en francia, le dio nombre a diferentes platos preparados con esta.

abrazo.

DC

accessdieg@hotmail.com

PERSONALIZADOS

Mariel Macaniel, que buena tu idea de guerra de puré, también se puede armar una linda batalla con semillas de sandía o de mandarina!

Lauri Macanis! La verdad que me tapaste la boca!! TOOOOOODOOOO ESO COCINAS????

Eliana Macamarpla, van a sumar otro macanero mas al grupo? (ja ja D de Diego)

Hombre cualquiera! Un gusto verlo por estos pagos… que se repita!

DiegoC, gracias por el aporte. La verdad que este Parmentier se puso bastante papista!

Mmmm… no creo que le convenga a Diego, por dos cuestiones: 1) somos muy bravas entre nosotras mismas, no nos perdonamos una y 2) él ya se manda sus buenos mocaz*s solito está visto, no necesita compinches! jajajajaja…..

Saludos a toda la gente del blog!!

MANZANAS, QUE FRUTA TAN SUGESTIVA, LAS PREFIERO VERDES, ALGO MAS AGRIAS QUE LAS ROJAS, EN TANTO SIMBOLISMO, SIEMPRE SON UNA TENTACION, QUE LINDO EL PECADO SIN CULPA ALGUNA, Y SI ACASO DEVIENE LA CULPA A LLORAR A LOS SANTOS QUE ELLOS SON LOS CAUSANTES DE LA MISMA, PECADOS VERDES O ROJOS, EL PECADO SIEMPRE TIENE EL COLOR ROJO EN MI CASO.
CORRIENDO VOY MAÑANA ALSUPER A COMPRAR MANZANAS SI EL PRECIO NO AUMENTE Y SI TENGO SUERTE EN ESA GONDOLA DE FUTA QUIZAS ALGUNA DESPREVENIDA ME DEJE MORDERLA JAJA

Hola Jose! Cuanto hace que no como manzana al horno!!!! Sera porque ni siquiera se si funciona mi horno!!!! No lo uso nunca!!! jajajaja! No hay una alternativa con microondas? jaja!
Son riquisimas… Pero yo las cocinaba mas simples porque tanta azucar no me gusta… Solo las metia al horno espolvoreadas con azuquitar. Y listo!
Ya me dieron ganas… voy a probar mi horno!! jaja!

Besos amigo!

Me haces a cordar a cuando mi vieja las hacia con marsala u oporto, ni se que les ponia… lo cierto es que estaban barbaras…. creo que este finde…
Hay alguna alternativa sin alcohol para niños?

Un abrazo

Manzanas… Que ricas en una taten o en crumble!!!
Se amoldan a casi todo y son siempre faciles de conseguir.

D de Diego, version para peques, omite el alcohol y listo no hace falta agregarles nada…

Saluditos

Y cómo no podía ser de otra manera… quién puede haber escrito una Oda a la Manzana? CORRREECTOOO!!!

Pablo Neruda

Oda a la manzana

A ti, manzana,
quiero
celebrarte
llenándome
con tu nombre
la boca,
comiéndote.

Siempre
eres nueva como nada
o nadie,
siempre
recién caída
del Paraíso:
plena
y pura
mejilla arrebolada
de la aurora!
Qué difíciles
son
comparados
contigo
los frutos de la tierra,
las celulares uvas,
los mangos
tenebrosos,
las huesudas
ciruelas, los higos
submarinos:
tú eres pomada pura,
pan fragante,
queso
de la vegetación.

Cuando mordemos
tu redonda inocencia
volvemos
por un instante
a ser
también recién creadas criaturas:
aún tenemos algo de manzana.

Yo quiero
una abundancia
total, la multiplicación
de tu familia,
quiero
una ciudad,
una república,
un río Mississipi
de manzanas,
y en sus orillas
quiero ver
a toda
la población
del mundo
unida, reunida,
en el acto más simple de la tierra:
mordiendo una manzana.

1956.

Buenas a todos!!!

la manzana! que recuerdos jajaj cuando era chiquita comía manzana rallada y me la pasaba pidiendole a mi mama pelarla y le decia topelo topelo jaja re loca!

Mariel morí con Pablo Neruda y su oda jajaja tambien a la manzana????

un beso a todos!!!

Coincido con Jorge en cuanto a que yo también prefiero la manzana verde a la roja toda la vida; eso sí, las implicaciones acerca del pecado y yo que sé qué otros delirios sexuales corren por su cuenta eh!!! jajajj….

Saludos a toda la gente del blog!!

Crystal….mil gracias…pero la de la oda es maia!!!!!

A mi me gusta la manzana, así, tal como sale del árbol, sin ningún tipo de agregado….aunque….por degustarla de ese modo un día partí un gusanito al medio….puajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj….y bue….pobre bichito para que se mete donde no debe!!!!
En cuanto a preferencias….por algo soy parte de las hermanas macana no? adoro la manzana verde….tiene un sabor tan particular….aunque, si lo pensamos bien….manzanas verdes eran las de antes….ahora son casi un corcho.-

Besos

Maia, ni se me había ocurrido que Neruda también estuviera enamorado de las manzanas! Decididamente a todo genio le falta algún patito en la fila…

ja ja Crystal!! Te faltó que te haya salido el comentario como anónimo y la confusión hubiera sido el doble de graciosa!. Topelo! Topelo!

Mariel, pensar que en Africa los comen de postre a los gusanitos! ¿¿Nunca te paso de que en lugar de bichito estuviera toda hueca y negra?? Que desilución que es!!

Eliana, dejate una manzanas por el box 7 por favor! (¿idea fija yo?)

Permiso, José Luis, no me puedo resistir… Neruda era decididamente un sibarita.
Miren qué manera de cantar una receta:

ODA
AL CALDILLO
DE CONGRIO

de Odas elementales

En el mar
tormentoso
de Chile
vive el rosado congrio,
gigante anguila
de nevada carne.
Y en las ollas
chilenas,
en la costa,
nació el caldillo
grávido y suculento,
provechoso.

Lleven a la cocina
el congrio desollado,
su piel manchada cede
como un guante
y al descubierto queda
entonces
el racimo del mar,
el congrio tierno
reluce
ya desnudo,
preparado
para nuestro apetito.

Ahora
recoges
ajos,
acaricia primero
ese marfil
precioso,
huele
su fragancia iracunda,
entonces
deja el ajo picado
caer con la cebolla
y el tomate
hasta que la cebolla
tenga color de oro.

Mientras tanto
se cuecen
con el vapor
los regios
camarones marinos
y cuando ya llegaron
a su punto,
cuando cuajó el sabor
en una salsa
formada por el jugo
del océano
y por el agua clara
que desprendió la luz de la cebolla,
entonces
que entre el congrio
y se sumerja en gloria,
que en la olla
se aceite,
se contraiga y se impregne.

Ya sólo es necesario
dejar en el manjar
caer la crema
como una rosa espesa,
y al fuego
lentamente
entregar el tesoro
hasta que en el caldillo
se calienten
las esencias de Chile,
y a la mesa
lleguen recién casados
los sabores
del mar y de la tierra
para que en ese plato
tú conozcas el cielo.

Pase dejo besos y abrazos a todos, y uno especial a vos Jose

José, mirá como hoy me sigue el avatar… y no hice nada que ya no haya hecho!!!
Que tengas buen día…

Che che che, me mandó a preguntar Eliana que por qué le están llegando a ella pedidos de que deje no sé qué cosas en el box 7, dice que ella no conoce ni nunca conocerá ese lugar
Shhh… no digan nada que soy yo la que le estoy echando la culpa de todo, je je….

Besos a toda la gente del blog!!
Marchen un par de manzanas con relleno erótico por cuenta de la perejilaza de Eliana, ja ja ja….

jajajaja perdónnnn Maia!!! eras vos la de las odas!! me matas!!! es un capo Neruda y la comida

José si salia el mensaje en anonimo hubiese sido muyy gracioso! jajajaj

TOPELO traigan manzanas que TOPELO jajajaja

besoss

Sin ánimos de ofender al Vaticano:
Tenía un amigo que era ayudante de cocina y cuando le preguntaban a que se dedicaba el decia”Pelo papas” a lo que respondían “Sos ayudante de cocina?” .
“Noooooooo soy peluquero del Vaticano”

jajajajajajajajajjajajajajajajajajajajajajajajjajajajajajajajajajajaa
no puedo parar de reirme jajajajajjajajajajajajajajajjajajajajajajaja
cuando me preguntaste si conocía a la lechiguana…te dije claro!!!!
mi viejo tiene una que vive abajo de la balanza en el molino se llama Juancho jajajajajajjajajajajajajajjajajajajajaja pero yo hablaba del lagarto….cualquiera!!!! pasa que yo no soy noctámbula…yo funciono de día!!!!! jajajajajajjajajajajajajajaj a esa hora para mi todos los bichos son iguales (ya sé que van a pensar cualquier cosa!!!!)
Con razón me dijiste me voy a ver como sigo hilvanando jajajajajajajajajajajajajajaja
Besos
jajajjjjajajajajajajjajajajajajajajjajajajajajajaj

Poema Luna De Miel de André Breton

¿En qué se basan las recíprocas inclinaciones? Hay unos celos más conmovedores que otros. Me paseo con gusto entre esa oscuridad que supone la rivalidad de una mujer y un libro. El dedo en la sien no es el cañón de un revólver. Creo que nos oíamos pensar, pero el maquinal «En nada», que es la más audaz de nuestras negativas, no lo
pronunciamos en todo el viaje de bodas.
No hay nada que mirar fijamente menos alto que los astros. En cualquier tren es peligroso asomarse a la ventanilla. Las estaciones estaban claramente repartidas sobre un golfo. El mar, que para la mirada humana no es nunca tan bello como el cielo, no nos abandonaba. En el fondo de nuestros ojos se perdían bonitos cálculos orientados hacia el porvenir, como los de los muros de las prisiones.

De “Los campos magnéticos”

Ja ja ja Mariel! quise ser sutil y dejar que veas mi post! Te pasaste! Ahora sí que te cuadra el titulo de Hermana Macana! (Un error lo comete cualquiera… dijo el pato arriba de la gallina…)

“Lo único bueno de equivocarse es la alegría que produce a los demás.”(Anonimo)

Maia, que excelente texto de Bretón! Me dieron ganas de más…

Jjajjajjjaajjaa………..
Buenísimo lo de Mariel…………
Dió mío a ésta le pueden poner adelante una nutria y se va a creer que es…. justamente una nutria! (je je….)
Por eeeeeeeeso es que ella habla de animales en otros pagos… debe tener zoológico de tarariras, pajaritos, yararás y otros bichos similares de doble interpretación… aunque todos sabemos que realmente lo que tiene es una misma y única cosa, sólo que ella confunde! Esta Mariel……. (la bolú le dicen, je je… reservame un pase doble para ese zoológico!!)

Hoola pase rapidito!! mañana leo tranqui

FELIZ SEMANA DE LA DULZURA PARA TODOOSS

besos

Che Mariel… media pila!! jajaja! Lechiguana=lagarto Juancho?? jajaja! Too much!

Jose… recuerdo mi luna de miel (la primera) y bue… nada… no merece ni un comentario jajaja!! la segunda si, pero fue hace tanto!!! Y si me acuerdo me empalago!!! Que linda!!!
Nada, me colgue..

Besos!!

FELICITACIONES AL DUEÑO DE CASA POR LA MENCIÓN EN LA NOTA DE CLARÍN DIGITAL!!!!
BIEN MERECIDO LO TENÉS AMIGO!!!
A DISFRUTAR!!!!

Joseeeeee.. en dos palabras: IM PRESIONANTE!!!!

Un abrazo amigo, y bien merecida la nota….

La vida hace regalos….. solo hay que abrir los brazos y el corazon.

Felicitaciones!!!

Ví tu frase que decía lo mejor está por venir y todo en la vida llega…de algún modo!

Desde la tierra del lagarto juancho o la lechiguana…

Un abrazo

FELICITACIONES JOSE!!!!! :D:D:D

ENCEÑANZAS MOISHES,SIEMPRE TIENEN LA FORMA Y LOS MEDIOS PARA VENDER A LOS BOBOS LO INVENDIBLE CON UNA SONRISA (ASQUEROSA)

Para fantasmadelosexcluidos:

“Durante siglos, a todas las cosas se les suscribieron profundidades que en verdad nunca han tenido. Esto ha sido la causa de grandes desgracias. Banaliza todo; cosecharás éxitos y sembrarás oportunidades.” (Walter Serner – Escritor y ensayista alemán, 1942)

Para mis amigas de siempre: GRACIAS!!

“Llegar juntos es el principio; mantenerse juntos es el progreso; trabajar juntos es el éxito”. (Henry Ford)

mira que eso me hizo sentir argentino, jejeje.
Ademas de hacerme reir

Si DURAZNO= Chambón, entonces DURAZNITA= Chambonita??? Toy confundida jajajaja!

Muy bueno Jose!!! Y aprovecho para volver a felicitarte en tu blog por la mencion de Clarin!!!! Bien hecho amigo!!!! Me alegro muchisimo por vos!!! A disfrutar!!!

Besos enormes!!

ya que hablamos de cocina, estoy encurtiendo una aceitunas, ya va para un mes de cambierles el agua todos los días, ¿sabés alguna receta para cuando estén listas?

y la lista sigue….

DULCE DE LECHE: Persona muy pegajosa o empalagosa
MUÑATO: Naríz grande redonda, ancha.
NABO: Simil significado de perejil
VINAGRE: Persona malhumorada

Son algunos aportes…voy por más!

Besos

Buenas!!! como no podia ser de otra manera aqui PRESENTE, les mando un beso enorme a todos los que visitan este blog a diario y uno especial a Jose!

y decirle que su BLOG esta un kilo y dos pancitos!!! jajajaj

besos a todoss

Estuve visitando tu blog, recorriendolo, sos muy ingenioso. TE FELICITO POR EL DESTACADO. Cariños

MARTIN y CLAU38, bienvenido a este espacio! Espero verlos seguido por aquí dejando algún comentario. Recuerden que este es un espacio no profesional (como yo) y todos pueden participar hablando de lo vivido.

SIGALAFLECHA (cuidado con los indios!) nunca he preparado encurtido de aceitunas. Pero les dejo un link donde una colega explica sobre su preparación y los tiempos necesarios

http://foroarchivos.infojardin.com/foro-hortalizas/infojardin/foroarchivos/foro-hortalizas/158599-como-hacer-conservas-aceitunas.html

DURAZNITA, MARIEL Y CRISTAL… vamos a editar la primera edición de la Morfipedia!! Sigan aportando…

un blog unico
lo felicito, es un placer ( mas que nada al mediodia) entrar aqui
saludos maestro!!!!!

haaaaaaa y TE FELICITO POR EL DESTACADO

Muy bueno!!!!
Redondito como “ojo de perdiz” bien condimentado como de costumbre y con sabor a poco…
Abrazo.

jaaajja José me mató la morfipedia!!! Bueno tenemos otro término culinario, cuando se le dice a alguien que SE QUEDÓ SIN EL PAN Y SIN LA TORTA!

sigo pensando jeeje

besoss

Excelente como siempre Jose!
Te dejo un beso gigante para vos y para toda la gente linda!

más felicitaciones Jose!!!!!!!!!

Qué lindo post. Amo la cocina y en este momento se cocina una super carbonada criolla, un peceto lardeado y leva la masa del pan. No soy dulcera, pero me enganché con lo que ponías de la infancia. Escribí algo sobre eso, me encantaría que lo leyeras, se llama “cosas que extraño de la infancia”.
Felicitaciones por el destacado, sirven para descubrir este tipo de cosas.
Saludos!

Muy bueno el post, no lo conocía, te felicito por el destacado…
Te voy a seguir visitando.

Chau

Tengo una mancha enorme de humedad en mi cuarto, que veo desde la cama, e inevitablemente todo remite a Chico Carlo, que leí en la escuela.

Hola, José!!!
Por esto, justamente, de la asociación libre, me permito remitirlo al siguiente post:

http://blogs.clarin.com/anabasis/2008/6/29/la-figura-oculta

Besos en este día feriado.

Kar, muy buen post!!! me encantó, el ingenio de los rusos…
Lo que si te digo y disculpame la franqueza, ni “en pedo” como bofe… va alguna que otra vez alguno me comí, pa que mentir…
Abrazo.

Primero: ¡felicitaciones por el destacado!
Me mató la foto del subterráneo de Moscú. Impresionante.
Tengo que releer Chico Carlo! Había olvidado lo hermoso que es ese libro.
Y lo siento… Bofe… No lo veo en mi dieta. Odio los prejuicios culinarios, pero eso me puede Un gusto haber encontrado tu blog. Besos.

Ah bue! Por fin una comidita mas elaborada Jose!! jajajaja!! Que rico!!!! Cuando me mojore voy a pedir que me la preparen jajaja!!

Besos amigo!!

Es cierto, me ha tocado un cliente que un dia vino con una mancha de humedad y le hicimos una casa hermosa alrededor de ella… el tipo chocho!

bien el plato, practicaremos…

klaukol para la humedad

Nene, bienvenido a la fama, a las chirusas, a lo lindo de que haya gente que reconoce lo que hacés y bienvenido a la multitud de presencias con ausencia.
Hay un poco de todo en el reconocimiento pero vale, porque te lo merecés.
Se te aprecia,
Luciana

Hola Jose Luis,
Me parece que otra vez paso con este menu del dia…pero igual gracias!
Un beso

Luciana, ya sabés lo que dicen: La fama es puro cuento. No voy a negar que hay una satisfacción extra al ser recomendado.

Este proyecto tan humilde estaba sin salir a la superficie hasta que me dió el impulso necesario mi amiga Mariel con sus palabras de ánimo, sus consejos y su cuota de humor.

Y eso es lo más importante, porque este blog puede pasar totalmente desapercibido con el tiempo, pero la amistad recibida va a perdurar mucho tiempo.

Jose que buen dato lo de la humedad. En mi depto tengo un problema relacionado con eso. Muy buena la receta. La pruebo y te digo. Abrazo.

waw… que buena pregunta jose… pienso, pienso… en cuanto tenga algo te aviso.
Creo, opino sin saber demasiado, que ninguna es absoluta, todas son complementarias a otras, incluso la pura leche de madre (habia que aclarar que era de madre?)

Jajaja.. muy bueno la verdad q la historia me atrapo y la pregunta del final pega.. es verdad al igual que D de Diego.. no hay ningun alimento que sea perfecto en lo absoluto… y creo q no se pueden comprar entre si.. se suman, se restan.. pero es asi.. a mi entender.. en fin.. muy bueno el post jose.. nos vemos.. suerte!

jajajajajajajajaj mejor me reservo todo lo que tenía para escribir, sino ésto pasaría a ser prohíbido para menores de edad!!! Leche pura de madre jajajajajjaja

Disiento…el dermatólogo me dijo que el chocolate no genera acné…si explico el motivo también será censurado…

Lo que sostengo es que no hay nada mejor que una buena barra de chocolate para taza…cuya marca hace alusión a un ave importante…lástima que no entra en la dieta que me dió la nutricionista y si pongo el comentario que me merece…también me van a censurar jajajajjaja

Besotes!

Ah no, no, asi no… Como estoy ultimamente!! Que yo sabia que tenia que estudiar derecho para defender alguna causa injusta!!! Como me van a acusar al chocolate!!! Por dios!!!
Alimento placentero si los hay sobre todo cuando reemplaza las sensaciones de placer de… (no lo puedo escribir a ver si me censuran o te cierran el blog José)
En fin, alimento perfecto por si solo, no existe… Siempre como todo en la vida necesita complementos..!!
Saluditos!!!

Mientras leía el veredicto sentencié, a mi último chocolate, a la pena de reclusión transitoria en mi sistema del gusto y a brindarme placer, por unos minutos…
Muy bueno!!!!
abrazo.

PD: “taba buena, la compota”

Supongo que casi todos los alimentos son buenos en su medida justa. Personalmente me gustan mucho las verduras y frutas y no como mucha carne. Reconozco que el chocolate me puede. )) ¡Pobre chocolate! No lo enjuicien… Me parece que es más inocente que culpable. Besos.

Tá muy bueno se ve que la compota da resultado,entonces paso por lo de tipo para ver si dejó algo de lo contrario estoy sonado,
Muy bueno che lo del chocolate ,la leche de madre lo mejor.
un abrazo EL KIA

Jose… no respondo tu pregunta porque no puedo menos que salir en defensa del chocolate.. blanco, negro, amargo, con pasas, en barra, en pasta… a ver si nos entendemos.. alimenta el espiritu… si estas contento chocolate.. si estás bajón chocolate.. un regalo de amor chocolate… no concibo un día sin chocolate..
Besos 1000 a todos
Luzbi (chocoadicta jaja)

Mariel, no nos dejes con la espina! Seguramente habrá un modo de compartir tus ideas sin que nos censuren! ja ja

Coincido plenamente en que lo mejor es el chocolate para taza Aguila, aunque ahora lo hacen mas chico al paquete que cuando yo era chico.

Moctezuma y sus súbditos aztecas tenían razón. El chocolate es un poderoso combatiente contra el cansancio y sí da fuerzas y energía al que lo consume. Los atletas y soldados lo consumen en el campo. La expedición de Hillary, que conquistó el monte Everest, llevó consigo centenares de kilos de chocolate y cocoa. Y cuando los astronautas estadounidenses del vuelo “Gemini” fueron al espacio, el chocolate los acompañó.

Termino este chocolate y ya pongo el próximo post….

Se perfectamente todo lo que se le habra ocurrido a Mariel porque intuyo que es de las mias jajajaja!!! Too much!!

En lo particular, me gusta solo el chocolate blanco y ratifico lo que se comento mas arriba: NO provoca acne, ni eso ni ningun alimento… al menos en los ultimos estudios realizados se comprobo. Informense!! jajaja!!

Besos Jose… nos vemos!

Genio buenisimo no sabes cuanto tiempo que estaba detrás de la receta del Bailey´s .el del lemonchelo viene de yapa y tambien está muy bueno ,los preparo y te cuento.
Che gracias por la compota jejeje
EL KIA

Hic, hic!!! tardeee la recoooomendación, de beeeeber con mooooderación y eso que todavía no le entré al Lemoncheloooo…
La felicidad, jajajajajaja
Muy bueno!!!!
Abrazo.

Ufff ni hablar Jose!! Odio la indefinicion!!!! Y encima para que despues te digan: “uh, no tenia tantas ganas de comer eso”.. naaaa.. too much!
Me hago cargo de que muchas veces soy yo la que digo: “comemos lo que vos quieras” pero en esos casos es porque realmente me da lo mismo, no es falta de definicion sino que lo que menos me importa es lo que como sino que priorizo la ocacion.

Bue, lemonchello preparo siempre… tengo en el freezer todavia una botella!!! Me encanta!! jajaja!

Y el Baylies es riquisimo pero me parece que no me conviene hacerlo casero… sigo optando por comprarlo!

Besos!!!

TARDE PERO SEGURO DON LUIS, ES CIERTO ESA MANCHA, LA CUAL PRIMERO SE PARECIA A SANDRO, LUEGO LO VI COMO UN PULMON QUIZAS, EN LIBRE ASOCIACION, CON ESTE MALDITO VICIO DEL CIGARRILLO. lA MANCHA YA NO ESTAS, DE MOMENTO NO PINTE, EN BREVE SEGURO, PERO AHORA VIENDO ESTO Y MIRANDO LOS COMENTARIOS, EL VIERNES ALGUNA COMIDA CON HONGOS VAMOS A PREPARAR SEGURO, SALUTE A TODAS SUS RECETAS QUE SIEMPRE SON BIEN VENIDAS

AGAIN ACA, LEMONCHELO DELICIA REALMENTE, TAN FACIL DE BEBER, NO SE SIENTE CASI, DE TAN SIMPLE NO ME DOY CUENTA DE CUANTO TOME Y ME TERMINO DURMIENDO CON ESTA BEBIDA.
DE LA PIZZA NADA PARA OBJETAR, EN EL DEVENIR DE UN SOLTERO ESCUCHAR EL TIMBRE VER AL MUCHACHO Y SUI MOTO EN LA PUERTITA, ENTRAR A CASA Y OLER LA CALABRESA MITAD JAMON ES LO QUE SALVO LA NOCHE, MATO EL RUIDO EN EL ESTOMAGO, ASI QUE NADA QUE DECIR.
VIVA LA PIZZA Y SI SE PUEDE QUE VENGA ACOMPAÑADA DE EMPANADAS DE ROQUE QUE QUEDAN PARA EL OTRO DIA.
Y ME PONGO AUTORITARIO, SI HAY INVITADOS QUE NO SE DECIDEN, LO TERMINO RAPIDITO AL TEMA SE COME LO QUE YO TENGO GANAS QUE TANTA DISCUCION JAJAJ

FE DE RATAS, ANONIMO SOY YO, PASA QUE MIENTRAS COMIA PIZZA ME DISTRAJE Y NO PUSE EL NOMBRE IMAGINEN LO QUE SOY CON LEMONCHELO JE

Mmm, qué rico!
Puesta a elegir (y ya que me presiona), tengo ganas de comer un buena carne a la cacerola con salsita de vino y papas al horno.
De entrada, palmitos con salsa golf, y de postre… una copa grande de frutillas con crema chantilly.
Aburridamente clásica, bah.

Pero leo que ud no cocina nada con sangre, bué. Todo para mí, entonces, le dejo más porción de papas.
Un besote, le dije cuánto lo quiero?

y si negro!!!.. eso pasa siempre y yo tb lo hago, lo admito! pero nunca lo vi como un problema o fastidio o algo por el estilo…. es q es tan amplio el abanico q tenes miles de comidas pa cocinar o pedir al delivery… pero es comun!!
Muy buenas las recetas!!.. suerte!
Andrus, http://blogs.clarin.com/influencia-social

Kar2: Respeto lo de la religión, pero no sabés lo que es un buen lomo Strogonoff!!…¿y si te hacés ateo,para disfrutar de todo?jajaj!!!(con todo respeto por la religión que profeces).
Besos hambrientos.

Maia y Celina, creo que deben leer de vuelta lo que puse en el post: no consumo alimentos cocidos con sangre, o para que se entienda mejor, que contengan sangre agregada como componente básico, o condimento, o ingrediente. Tampoco si se hierve o cocina en sangre. Es decir que como carne, normal comprada en una carniceria.

Pero este tema, el de las restricciones a ciertos alimentos por cuestiones de creencias lo comentaré más ampliamente en otro post. Recuerden que los vegetarianos lo son por convicciones de algún tipo en la mayoría de los casos, y en la India la vaca es un animal sagrado….

Salvo la morcilla, no se me ocurre alimento que contenga sangre agregada como componente básico, como condimento (?) jamás lo escuche y como ingrediente (”…agregue sangre a la preparación”) tampoco.

No le estará dando mucho al Bailey’s? ajajajajaja!!! Va con onda!!!

Ah bueno, entonces no le dice no! a un asadito???
A ver si nos entendemos porque a mi tambien me dio a pensar que no consumia carne de vaca o pollo…. bue cada uno con sus gustos y creencias.. todo bien!!
Un beso!

Sabes como descubrí el Baileys? En un viaje aEspaña me puse a escuchar la conversación de dos mozos los cuales comentaban acerca de sus últimos descubrimientos culinarios.
Uno de ellos opinaba que nada era superable a el café con Baileys, en lo posible mitad y mitad
Gracias
taitoku

Estuve leyendo tu articulo, muy interesante, mas allá de estar de acuerdo ó no, me parece que la información es importante.
Saludos EL KIA

Pero por favor!!! Que mejor placer que comer???? Yo respeto todas las religiones y creencias pero en el tema de la comida me parece una huevada pensarlo de esa forma… mismo para el vegetariano. Que se yo, en lo personal no podria ver como matan a un animal jamas porque los amo… pero la vaca que como todos los findes ya esta muerta, entonces aprovechemos su carne!! jaja! Y por que no, el cuero tambien ! jaja! Na, chistecito para ponerle onda.

Amo comer (por algo siempre termino destruida), no podria privarme jamas de una bondiola de cerdo, un asado, un buen pollo al horno, un chivito o un cordero a la parrilla!! Too much!! Mejor empiezo a laburar porque sino me tiento!!! Que ricooo!!

Besos Jose!

Te felicito Jose Luis por la informacion, pero es mas fuerte el habito en mi caso, si a la cena le falta la carne ya sea de vaca o pollo no estamos contentos y es como que algo nos falta , puede ser por costumbre pero bueno… somos asi,
Un beso

Muy bueno!!!! tu post Jose luis, es bueno estar informados para poder respetar las culturas y creencias de otros…
abrazo.

Increíble como la comida es parte de la cultura de una sociedad o grupo. Quién no se reúne a almorzar con gente de laburo, quien no sale a cenar con un novio o fliar? La comida no es solo un placer por lo rica, sino por lo pecaminosa, jeh.
Muy buen laburito de investigación.
Alguna vez pensaste en alimentarnos en una reunión?
Sé que tus horarios y situaciones son complicadas, pero no está mala la idea.
Un beso y mucho exito!

Muy bueno, José Luis. Alimentarnos no es solo meter calorías y vitaminas en el cuerpo. Es todo un ritual que cumplimos cada día muchas veces casi sin notarlo. Besos. Muy bueno.

Estimados lectores, gracias por todos sus comentarios. Hasta ahora el premio se lo lleva Tipocualquiera quien logró sintetizar el objetivo de este post: Informarse para poder respetar.

El conocimiento es el primer arma contra la discriminación. Tuve la posibilidad de viajar mucho, o estar con gente que ha viajado mucho, lo que me ha hecho una persona sumamente curiosa. Entonces no me he quedado con solo la frase o estereotipo (los judios no comen cerdo, la vaca es sagrada en la India) sino que he buscado el porqué. Un par de anécdotas que ilustran lo que quiero decir.

En una ocasión un ministro religioso norteamericano tuvo como acompañante en el asiento de al lado en el avión que lo llevaba de Londres a Nueva York a un hindú, quien por su postura y vestimenta era un religioso. Cuando llegó la hora del almuerzo y la azafata preguntó que deseaban comer, el ministro cristiano le pidió al hindú que eligiera primero. Por supuesto que este quiso comer verduras, y aunque el compañero tenía todo el derecho y ganas de comerse un buen bistec pidió lo mismo que el hindú para no ser causa de molestia.

Mi tio, casi ateo y conocido por hacer siempre lo quería sin importar quien estaba en frente, nos invitó una vez al campo en Corrientes. Conociendo nuestra postura de no consumir sangre o no comer nada estranguladó él se tomó el trabajo de degollar los pollos en lugar de torcerle el pescuezo y preparó y cocinó las morcillas separada del resto del asado. Así, sin una palabra nos mostró un respeto que pocas veces vi, aunque era dueño de casa y podría haber hecho las cosas como todos los días y nosotros comer otra cosa, porque comida era lo que sobraba.

Kar2 José Luis:
Si me permite, tengo otra anécdota que completa la suya:

Hace algunos años vino una alta personalidad religiosa hindú a nuestro país, el mahatma no sé cuánto, bueno, un tipo re querido y seguido por sus discípulos en todo el mundo. Entre los tantos lugarse a los que fue invitado, lo llevaron a una chacra acá en el campo y el chacarero le ofreció, de todo corazón, un chorizo elaborado por sus propias manos.
El mahatma se lo comió, lo más tranquilo.

Uno de sus seguidores le susurró, horrorizado, “Pero, señor… no es ud vegetariano hace 40 años?”
“Sí, pero para mi espíritu era más importante no rechazar la ofrenda del chacarero”.

Exelente los comentarios, complementando lo que ya era muy bueno!!!!
Me parece que de eso se trata el conocimiento…
abrazo.

Esta muy buena la info.. demasiada religion jaja.. pero no tengo nada en contra solo q no es mi costumbre.. pero bue mas alla de eso el aporte esta copado y bien expresado y explicado!! segui asi jose!!

Nos vemos, suerte.. andrus!

Jose!!! Que te digo siempre yo??? Pum para arriba nene!!! Lo mejor esta por venir!!!! Que no decaiga!!! La vida puede golpearte una y mil veces pero una y mil veces te da la posibilidad de levantarte y seguir !!! No lo desaproveches!!! Si aprendes a disfrutarla a pesar de los problemas, podes conocer la felicidad…

Y con respecto al tema: Bueno, la “angustia oral” es lo mio jajaja! Hay dias que me muero por comer algo dulce y otros dias solo con estar masticando algo ya me alcanza para calmar esa ansiedad. Creo que es un mecanismo que utilizamos varios.
Ahora bien, cuando el problema es mas vale sentimental, entonces tiendo mas a sentirme asqueada y sin ganas de comer nada, encima lo poco que como me afecta porque tengo gastritis cronica (ya saben de mi acidez constante y mis ataques al higado como el que tengo hace 20 dias y no puedo terminar de recuperarme). Es todo nervioso y hasta mi psico esta preocupada. En fin… tema de sesion.

Y ni hablar de la angustia en “esos dias” femeninos… bue… too much!! Ahi soy capaz de comerme una vaquillona entera!!! jajaja!!!

Reitero: Arriba ese animo Jose!!!
Y Aguante el campo!!!

Besos!!

Y como no! ,es un drama para mi cuando me angustio por algo, me la agarro con la comida,pero es algo que tenemos que superar, creo que todos tenemos bajones y para cada uno los suyos son los mas jodidos pero no te desanimes y dale para adelante, es la unica manera de que cuando venga lo bueno lo puedas reconocer,si estas en el bajon no ves nada.
Che! que buena esa foto, me gustó
Un abrazo amigo EL KIA

Otra vez el reloj esta locooo .. el comentario de Duraznita dice 17/07 10.03 y recien es 8.25…

Buenos dias!!
Esos dias de bajon, sí, sin dudas lo pasamos comiendo algo todo el tiempo, en mi caso tambien suelo tomarme un tiempito en una super ducha y ahí descargo a mis “locuras”

Todo pasa, espero que pronto te encuentres muy ocupado y así no tengas mucho tiempo libre para que esa cabeza descanse de preocupaciones, Fuerza !!!

Un beso,

Kar, he leído por ahí, el placer por comer es el único que se satisface plenamente, creo que es verdad, porque soy de las personas que disfruta comiendo, y a lo largo de mi vida, he visto muchas personas que lo hacen.
A mí se me da por las cosas saladas…
Pero esto es un arma de doble filo…
Tengo un viejo amigo, que su mayor placer es comer, es un sibarita en todo el sentido de la palabra…
Hace dos meses, tuvo un aviso, se levantó con una pierna que no le respondía a raíz de una pequeña embolia cerebral…
Se está recuperando muy bien, pero no puede comer nada de lo que le gusta…
Lo digo por vos, lo digo por mí…
Tratemos de equilibrar el placer de comer con otras cosas, porque el organismo se resiente…

Un abrazo

Hola, José
Qué buen post, al fin algo jugado…

La rutina como refugio puede ser una trampa, cómoda, pero trampa al fin.
Creo que si uno es apasionado, como no dudo sea tu caso, al dolor debe atravesarlo.
El único camino de salida, es a través de.
Hay algo de pulsión en eso, de estar plenamente vivo, lo demás es un estado de permanente anestesia.
No quiero decir que te sumerjas y ahí te quedes, pero viví tu dolor y angustia a pleno, que te forje y te temple. Si lo mirás cara a cara, tal vez vivencies la maravilla de este juego… y el helado de chocolate sea nada al lado.

Tratamientos para la caspa, cremas y lociones para eliminar la caspa del cabello. Consejos sobre shampoo anticaspa, cremas anti caspa y lociones medicas. Además, tratamientos para la seborrea, pediculosis, calvicie y otras dermatitis y micosis.

Hola Jose, este mismo comentario se lo hice al Kia, cuando sufrió ese percanse de salud:
“ESTO TAMBIEN PASARA”
Se que no es facil creerse esa frase, porque creeme que te entiendo, yo vivo diciendomela, ya que comparto tus terapias, estudio, trabajo, comidas.
en esto de andar por la blogofesra, conoci a algunos amigos, uno de ellos es NAYRU, si podes lee su ultimo post te dejo el Url:

http://blogs.clarin.com/nayru-pop/posts

Un abrazo.

PD: Unna vuelta de helado para todos, es un viciooooo!!!!!

¡Acepto un helado José Luis! Aunque yo me consuelo con bombones. Arriba el ánimo amigo. Todo pasa, pero los helados siempre están. Y eso es bueno. Muchos besos.

Adios caspa, para las hemorroides tiene algo? Porque como este es un blog orientado a la comida (no excluyentemente) seguro que a alguno se le va la mano con los picantes!!

Yo me consuelo con chocolates….
Besos!

Ana

si, obvio…que mejor amigo que un buen chocolate?
Ni te digo que bien que escuchan los churros bañados…
el café obvio doble, pero lo prefiero como jugo de paragua…

AYY TODOS CON LOS DULCES, EN MI CASO SI LA ANGUSTIA ES ESPECIFICA Y NO ME QUITO LAS GANAS, PREFIERO LO SALADO, UN BUNE COPETIN, QUIZAS ALGUN VINITO Y UNA BUENA CHARLA CON AMIGOS/AS, EN ESE DEVENIR ALGO DE LA ANGUSTIA QUEDA EN LA BANDEJA Y EN LA COPA DE VINO, PERO TENGO QUE RECONOCER, QUE PASADA LA TERTULIA PUEDE QUE SIGA, AHI YA ES OTRO TEMA SE LA ENCARA DE OTRA FORMA.
PERO SI PUEDO AFIRMAR QUE ALGO DE COMIDA LA HACE DEJAR DE LADO UN RATITO POR LO MENOS.
TAMBIEN ME ANGUSTIA VER QUE ALGUIEN ME ESTA SACANDO EL PEDACITO DE SALAME Y QUESO QUE ESTOY POR TOMAR PARA METERLE AL PAN, ESO NO NUNCA MELO HAGAN ESO ME ANGUSTIA Y ME PONDE DE MAL HUMOR JAJA NO ME TOQUEN LA PICADA.

Hola josé lo que dice Tipocualquiera es verdad,y ayuda mucho escuchar a los amigos por que ponen toda la onda para que no nos caigamos,te digo por que se lo que es eso y lo mucho que ayuda saber que hay personas que te quieren ver bien,y compartir esta amistad con vos,
Un abrazo pasá por casa que te esperamos Claudis y yo y si alguno se quiere prender que venga tambien,
Un abrazo Claudis y el KIA

Jose,
yo tapo todo con chocolate… y si dura mucho… papafritas y coca cola… para después seguir con el chocolate…
Abrazo gigante.
Marian

Buen dia! Anoche me escapé con mis hijos al cine (otra actividad terapéutica 100%) y me comí un balde de pochoclo! (Estoy hinchado como Bart Simpson). Ahora estoy tomando unos mates amargos (me faltan las talitas….)

El film en cuestión es “Viaje al centro de la tierra”, obviamente homenajeando al gran Julio Verne y su libro homónimo. Hacía años que no veía una aventura familiera tan simple e inocente. Para poner en la misma categoría que Los Goonies, o Los hijos del Capitán Grant.

La última vez que fuí al cine fué para ver “Ghostbusters” …

holis, solo pasaba a dejarle saludos al chico de mayonesa hellmanas para untar (pero esa no era de danica dorada jajajajaja)un besito bye

Clari: gracias por lo de “chico”! (si es que lo decías por la edad…)

ahora me dejas con la duda, te hare la misma pregunta q le hice a maia ¿ cuantos años?

Mi abuela hacía riñoncitos con arroz y quedaba espectacular!!!
Yo no me animé nunca, pero quizás, hoy le haga al Raulo!!!

Besotes Jose!!!!

P.D.: Es caro el riñon???

1+2+3+4+5+6+7+8+9+10-11

El riñón es lo único barato que queda! Así que razón de más para encarar esta joyita de la gastronomía, lauri!

¿Eh? ¿Ah, no le puedo contestar a los comentaristas? ¿Me pasé? ¿Era la receta, nomás?

Voy a intentar animarme… Solo por ustedes dos… Y si no, Pancha (mi perrita) supongo que lo va a disfrutar. Sé que Gerald va a saltar como leche hervida, pero nunca comí riñones. Besos para ambos

Ay, geraldhino, qué buena receta, la pongo en práctica ya!

Pero son las cuatro de la tarde, Maia, qué va a hacer? Riñones para el mate?

Mar: Nunca comió riñones, delicatessen? ¡Qué raro!

No que recuerde, Gerald… ¿Recuerda de lo que hablabamos ayer? ¿De lo histérica que soy para la comida con respecto a la carne? Despues como hasta yuyo sin problema, pero con lo que es carne… En el pollo solo pechuga, pescado si no lo cocino yo porque el olor me molesta… Fui vegetariana un par de años inclusive, pero me hincharon tanto que volví a comer algo de carne… Me animo con los riñoncitos y les cuento…

Hay hermano, la verdad que no me esperaba una receta en su blog. Pero vio que a mi los riñones no me van, asi que no se.. por ahi me animo… despues le cuento.

Que buena receta ya mismo la estoy copiando para esta noche,buenisimo Geraldinho.
Saludos para usted y para el amigo Kar
EL KIA

Gracias por la receta. Te paso otra…
Después de poner los riñones en vinagre y enjuagarlos, cortarlos en trozos pequeños, volcar en una sartén con aceite bien caliente, revolver, cuando suelta el agua sin recocinar, escurrir en un colador, aparte batir 6 huevos, colocar en sartén con un poco de aceite, cuando está caliente colocar los huevos batidos, cuando comienzan a cuajar, colocarlos riñoncitos escurridos, espolvorear con abundante perejil picado, doblar la omelett y
Gluky Gluky

eso no vale!

Bueno, si el dueño sigue sin aparecer, yo me hago cargo. Total un rato más, qué le hace, no cierto?

Anabeluz: gracias (su primer comentario hacia mí, en el blog de otro, ya vamos a hablar de eso)
montes: de nada, serán dados.
Amy: Omelettes! Bien, bien. Creativo. Va. Camina. Me gusta.

muy buena receta!!,ademas contada asi hasta parece divertido hacerla, un besote para el de la receta y para el dueño del sitio el sr hellmans para untar(q repito la cancioncita es de danica dorada, pero bueno le doy el gusto..)

Bueno, parece que dió resultado cambiar el gorrito de blanco por la peluca azul! Hace apenas dos horas que me ausento y se ha armado una tertulia de lo mas animada.

Así me gusta, eso sí después me dejan la cocina bien limpita y saquen las manchas de margarina del piso… uy! no! eso era en el blog de Lauri!

Vuelvo despues de las 21. Gracias por participar. Sigan participando!

Clari: gracias, muy bueno el beso.
Kar2: Seguí pasando, nos re-gustó tu comentario. Saludos.

Estimadisimo Geraldinho, su nombre es mas dificil!!! No tiene un apodo mas corto???
Bue, disculpe, a veces suelo ser medio confianzuda, vio?

Queria agradecerle personalmente por la receta! Ahora que se que no es caro, es decir no voy a pagar 80 pesos el kilo, me le animo…
Luego le cuento que si Raulo se animó o si se lo di al gato de mi suegra.(Aunque no se si le gustará, ya que solo come alimento balanceado de primera marca…Sale mas caro que mis cremas para las arrugas,fijese)

lauri: pruebe con gerald. Y gracias a ud… por ser como es!

Jose, como no podia ser de otra manera aca vengo yo a la carga con mi titulo a cuestas… jeje
Me saca todaaaaaaaaa la grasa del medio antes de cocinar, toda, no deja ni un poquito, para no ser grosera voy a tratar de manera delicada explicar el porque, en eso blanco y rosadito se encuentran las vias urinarias, de ahi que al margen de curarlo con vinagre o limon antes que nada es fundamental este paso!!!

Muy buena receta, se pueden obviar la crema y la mostaza, con un arroz cocido en caldo y queso rallado al servir, es otra opcion de otro manjar!!!

Saluditos!!

Lo que casi me pierdo!!! Prometo solemnemente que voy a preparar baylis, de no hacerlo que la historia me juzgue!!!

Lo mismo que L

pERDON, TOQUE ENTER ANTES DE TIEMPO VA DE NUEVO

1) Lo mismo que Lauri una vez por semana, al menos
2) en un restaurante, pedi bife de chorizo, y por bolu, abri el paquetito de sal y lo rociè completo. Era edulcorante!!!
3) Pongo huevos a hervir y me acuerdo a las dos horas. Huevo asado brotando por cascara resquebrajada y jarrito a la basura. Al menos 5 veces al año.
4) Asadito al parrigas. Agarro repasador para abrir la tapa y me lo olvido encima del parrigas. Me prendo de la compu. y el parrigas? bien gracias. Principio de incendio. 101. Bomberos al rescate!

Una vez le dije a una ex cuñada (escribana de Banco, mu piripipí), quien tenía una reunión importante en su casa, que me dejase preparar el pollo a mí, que hacía un pollo al limón delicioso. Muy segura de mí misma, lo unté por todos lados con manteca, le agregué sal y le exprimí mucho limón, mucho mucho limón, con hollejo y todo, alguna semillita debe haber caído también.
Estaba incomible, nadie lo tocó. Mi cuñada era una persona sumamente diplómatica y no dijo palabra.

De más joven, siempre queriendo lucirme, le preparé por primera vez a mi padre checo y moishe el famoso borsch, la sopa hecha con remolachas y crema, es realmente un manjar. No lo noté muy satisfecho… estaba ácida, la sopa. Claro, le había echado un pote de yogur en lugar del de crema. Mi viejo tampoco dijo nada.

Más para acá resultó ser que me contaron otra receta que me pareció genial para preparar un pollo diferente: simplemente había que agregarle una lata de ensalada de frutas en almíbar. Y ya, al horno. Yo me imaginaba el pollo levemente dulzón, una maravilla agridulce con la fruta abrillantada alrededor, en fin…
No sé qué pasó, supongo que el almíbar no era lo suficientemente espeso, el hecho es que el pollo quedó hecho un sancoche, nadando en una sopa lechosa con guindas teñidas color fucsia berreta… el líquido no se evaporó jamás. Yo tampoco dije nada.

Contaré algo que le pasó a mi madre.
A mi padre le gustaba mucho el arroz con pollo, pero mi progenitora jamás aprendió a cocinar bien el arroz, siempre le salía como decía mi padre espapallado ( deshecho), una noche llego de mi trabajo, mi marido me dice: decí que no querés arroz con pollo, yo no entendía, porque tenía hambre, me hice un sandwich, mi madre se fué a dormir diciendo, me duele la cabeza, al llegar mi padre se dispone a comer el arroz con pollo, al primer bocado dice ¡Coño, qué salado está esto! al segundo bocado ¡ esto está dulce también! ¡Incomible!.
Qué había pasado, se le destapó el salero a mi santa madre, sacó la sal que pudo, y después le agregó azúcar !!!!!!
Pero el viejo no se amilanó, sacó el pollo lo lavó, lo calentó y se lo comió !!!!!!
El resto de la familia sandwich !!!!!

Un abrazo

jajajajajjajajajaja
Esta es la mejor entrada José!!!!!!!!!!!

Por un ratito casi entrás en mi mundo!!!!!!!!!!Lo de las milanesas fué mortal!

Me han hecho reir con los comentarios, la verdad? Exquisito, digooo, excelente! Y casi soy famosa!!!

A quienes preguntan porque la “i” junto a Lauri…
Lauri-INUTILISIMA!

solo me acuardo cuando un vez estaba miranto TV muy entretenido y en vez de echarle soda al “terma” que iba a tomar, ya que con agua, puaj, se la eche al frasco de mayonesa “hellmans”…
Mucha espuma amarilla por todaaaa la mesaaaaa.
abrazo.

si lauri aunq no lo creas ya sos famosa… no puedo compartir ninguna, en mi caso mucho estudio, mucho trabajo, mucho cuidado personal y por consiguiente cero cocina, besotes(aunq prometo intentar la receta de los riñones despues cuento)besote sr hellmans

Feliz Día hoy, por lo del negro Fontanarrosa, muy feliz día, José
Abrazo

Mis anécdotas tristes en la cocina siempre están relacionadas con el resultado inesperado (y negativo) de mis experimentos culinarios… Que se yo, mediaslunas que de caerse romperían las baldosas… ñoquis que por su consistencia se transformaron en una pasta asquerosa en la misma olla donde los hervía… En fin, cosas así de tristes. Pero son hechos aislados, porque no cocino mal… del todo mal… Bueno, me defiendo ))
Feliz día del amigo! Besos.

Me gusta mucho la cocina, y por supuesto tu blog , lo que pasa es que soy muy perezosa para escribir,pero hoy me estrenare posteando en tu sitio. Una vez unos amigos y yo preparamos una salida campreste ,yo me ofreci para llevar una deliciosa tortilla de patatas y aunque soy buena cocinera desconfie de mi misma y mi inseguridad hizo que le pidiera ami madre que me hiciera ella la tortilla, cuando la comimos estaba deliciosa y todos me felicitaron , bueno todos no ,el chico que me gustaba en aquella epoca no lo hizo,y se fue a vomitar .Lo que paso es que encontro un pelo canoso en su trozo de tortilla. De eso me entere dias despues cuando ya todos mis amigos comentaban por lo bajito , que yo era un poco cochinilla .Si al menos el pelo hubiera sido largo y rubio como el mio, hubiera habido un poco mas de comprension por parte de ellos supongo.UN ERROR LO TIENE CUALQUIERA.

Don Jóse, usted cada dia me gusta mas… como escribe, amigo. Si bien me perdi un par de post, que ya mismo retrocedo dos casilleros y los leo, cada vez aprendo mas con usted. Felicidades.
Un abrazo

Gracias por tu visita Lauri.i! ya sabes que eres la abanderada en este post… je je

Mar Anabis?? Que es ese tono triste para comentar? La idea es reirse de uno mismo y si es de los demás mejor!!!

Maica, tu historia es lejos la mejor de todas!! Un error lo comete cualquiera… dijo el pato arriba de la gallina

D de Diego, gracias por sus palabras. De maestro a maestro un halago siempre es bien recibido!!

DONDE ANDAN LAS OTRAS HERMANAS MACANAS?????

Acá ando, sólo pasé rapidito a decirles a todos mis amigos virtuales:
MUY FELIZ DÍA DEL AMIGO!!!!
Y me voy a dormir que es tarde y tengo sueño, porque si me pusiera a contar las macanas que me mandé en la cocina en 1 mes y medio no me alcanza la noche!! Jjaajja….
Saludos y besos por doquier!!

Macana reportándose…
Pasa José que una es perfecta jajajajajajajajajajajaajajajajajjajajajajaja y como ni entro a la cocina desde hace buen rato ni macanas me mando en ese sector de la casa!!!!!
Lo más trágico que me pasó fue el día que quise hacer pastelitos, llamados pañuelitos…y fueron a parar cual pañuelos descartables al tacho de basuras…juro que hice los dobleces de hojaldre que eran necesarios, al pie de la letra…pero quedaron unas masitas sin forma, sin hojaldre, y encima las ponía a freir y se quemaban…es mi asignatura pendiente!

Eso sí, habitualmente husmeamos lo que anda haciendo mi vieja…porque cocina como los dioses…pero suele dudar si puso o no sal o pimienta…

Saludos a todos!!!!!!!!!!!

FELIZ DÍA JOSE!!!!

Paso a dejar mi sello ahora que aprendí a usar los códigos HTML, para que no digan que dejo a alguien arafue de mi aprendizaje… pasé por todos los blogs amigos y éste no podía faltar, naturalmente!
Saludos y feliz domingo frescolari marplatense!

Que honor! Los tres comentarios “macanudos” uno detrás de otro!. Gracias a la maravilla de la internet tengo a medio país unido por los comentarios desde Capital Federal, Mar del Plata y Entre Rios.

Mariel cumplió con lo justo , a ver si Laui y Felicitas se despachan con alguna anécdota más sabrosa.

Yo les voy a contar mis últimas vivencias en el próximo post. Los espero a toooodos por allí

Feliz día.Este año te salvaste de cocinarnos el año que vieno noooooooooo!!!!
Sinceramente
Sincerator

feliz dia sr hellmans besote para usted tambien!

Sabés que pasa José Luis?
La del huevo (que se me reventaron los duros y terminaron pochet) la conté 2 millones de veces, lo mismo que la del arroz gomoso; y no quiero aburrir y que me llamen pesada y repetitiva!!!!
Y después me mandé bastantes cosas más, pero realmente es mejor olvidarlas! jajaj…
Besos…..

Hola Jose!! Como va?? Bueno, te cuento lo que hicimos con mis amigos?? Como es un lio salir en esta fecha, optamos por juntarnos en distintas casas (tengo distintos grupos de amigos) y asi preparamos pizza, empanadas, sandwiches de miga… y listo!! Practico! Con cerveza, gaseosa, vino, y por que no… lemonchamp tambien!!! jajaja!!
La pasamos genial y lo que cuenta es estar todos juntos y no tanto lo que se come.

Desde el jueves vengo con festejos y con mi ultimo grupo nos toco ayer en mi casa… sobro tanto que tengo comida para toda la semana jajaja!!! Quien quiera pasar por casa, un plato de comida no le va a faltar!!! jajajaja!!

Besos Jose!!!

Hola! Me reí mucho de tus desventuras con las toallitas, a mi pobre marido le pasa lo mismo…
Yo también fui al supermercado y vi lo mismo que vos. Creo que los jóvenes de hoy comen cada vez peor, y a la mayoría no le interesa mucho probar cosas nuevas.
Me mataron las fotos de ese horno de barro, hace rato que quiero uno pero no hay caso.
Ayer vinieron dos amigas y el menú fue: pollo agridulce con arroz basmati, y tenía en el freezer una sepia, que procedimos a hervir primero y luego a saltear en oliva. No fue nada multitudinario.
Saludos, seguiré leyendo.

Mis grandes fracasos en la cocina tienen que ver con los bizcochuelos: se me queman o directamente no se levantan. Pero a veces me salen, no vayas a creer.
Saludos.

pizzas, papas fritas, palitos, snacks, picadita…es lo mas sencillo…

No escatimo en gastos cuando estoy con gente que me gusta. Yo sé que eso reduce mis posibilidades de salidas. SI! Pero así como salgo poco, salgo bien y la paso bien, y no ando sufriendo porque no pude pedir un café o algo así.
En cuanto a recibir a alguien por casita. Siempre un vinito blanco frío, gaseosas, alguna cerveza si veo que a alguien le gusta. Lo que más me ayuda con los varones es la picada…lo que más le gusta a mis amigas son los chocolates y cosas dulces.
MATES a muerrrrrrrrrrrte con las chicas, con los chicos cerveza (yo no tomo´eso asi que me tomo una coca.)
Ahora, me encanta amasar pizzas, y eso es tanto para chicos como chicas.
Tus articulos me hacen acordar a mi vida de casada. Hay un ave en vos. Creo que me entendés a lo que me refiero.
Saludos!
Lu

Yo siempre triunfo preparando comidas de pueblo, le pregunto a mi madre si no recuerdo algun ingrediente ,soy partidaria de las recetas sanas yde toda la vida ,la comida basura mejor para los norteamericanos.REGALEMOS UN POCO DE TIEMPO AL ESTOMAGO.

En general siempre recurrimos a las pizzas o empanadas. Pero el domingo compramos hamburguesas, pan lactal, tomate, lechuga, queso y mayonesa. Nos salió super barato y comimos re bien. (No faltaron las papitas, chizitos y todo eso, que a mi me encanta).

Hola Jose Luis!!
Por lo gral cuando nos juntamos con algunos amigos y sus respestivas familias preferimos
1)Asado,
2)hacer tuco y comprar ravioles o sorrentinos, o sea “comida”
ahora, si es de chicas mates seguro con muchas cositas ricas y despues pizzas y/o empanadas,
Besos!!

Hola José!!!! como va todo por aqui?????? Le cuento que ya me puse al dia y me lei uno por uno todos los post que fue subiendo en mis minis vacaciones!

ya estoy de vuelta asique seguramente venga a desbaratar todo por aca!

Y respecto al post, coincido con lo que ya fueron sugiriendo: pizzas, empanadas, panchos, sandwichitos lo ideal para pasar un rato con amigos sin armar tanto despelote jeje

besotes miles para todos!!!

Lo mejor es no darles nada y que los invitados usen su imaginación… Y si se enojan, bueno, ¿para qué quiere uno amigos así, no’ cierto?

No sé que darles de comer, pero sí sé que no: en el cumpleaños de una amiga de mi hija sirvieron bagna cauda (ni siquiera sé si se escribe así) No funcionó, de más está decir. Mi hija llegó del evento y me vació la heladera
Con respecto a los amigos, creo que lo habitual es pizza y esas cosas. Y para un asado barato hemos preparado hamburguesas caseras y todos se llenaron sin quejarse. Besos.

Barato no hay nada…
Pero un menú con pizzas, empanadas y tartas caseras, puede ser.

Chau

Hola Kar, hamburgueasas caseras a la parrila, sin dudas, alguna lechuguita algun tomatito algunos aderezos y a comer.
Muy bueno el relato.
abrazo.

Buenas tardes gente!!

Tipocualquiera tiene el privilegio de haber posteado el comentario número 400 de mi blog!

Geraldhino, haceme acordar que te invite a tomar algo en casa. Siempre tengo una botella vacia en la heladera para los que no quieren nada.

Luciana, la verdad que ando medio lento. No te entendí lo del “ave”, aunque muchos creen que soy un pajarraco!!

gerald eres mas amistoso de lo q pensaba!!!

te mando otro besote estas pasando a negro de nuevo parece, como se hace para sacar esa coraza??

Jose Luis siempre tan interesantes tus relatos Me has traido un recuerdo muy reciente, he estado de vacaciones una semana en Misiones visitando a mi flia, a mis primos.

La pasé realmente genial, el clima super cálido no solo por el solcito que calentaba todas las tardes sino por la felicidad que te dá estar con parientes que hace tiempo no ves…

Casualmente mi primo una mañana me recibió con pan casero para desayunar y la verdad es que estaba riquisimo

Te dejo un beso y nos estamos leyendo!

Pero que ricooooo!!! Me encanta el pan casero y en horno de barro es el doble de exquisito!!! Lastima que no tengo uno en casa, sino seria lo unico que podria animarme a cocinar ahora jajaja!!

Besos Jose!

sepa disculpar…. pan casero sin grasa….. ” el pan casero casero” si no esta hecho con grasa no es pan casero…. y si te escucha un paisano, entreriano o tucumano, te inca el facon hasta el cuajo… jajaj

saludos, te seguire.

Hola Jose Luis!! Buen dia a todos!!
Mi marido tiene aun hoy parientes cercanos en el medio de la nada en Santiago del Estero, es la Paz en vida pasar unos dias ahí, y obvio casi todo se cocina en horno de barro, que rico!!
Buenos recuerdos,( gente muy querida por cierto)
Un beso!!
PD, De babosa nomas, mmm Martiniano que rico!! ah no que lindo!!! jjajajaj.

Hola Kar2*… Gracias por pasar por mi Blog!! Vi que tengo bastante para leer aca!! jeje y lo voy a hacer con mucho gusto, ya que yo tambien soy Chef!!!

Te dejo un abrazo grande y voy a seguir por aca!!

Caiños…

José Ud. se pasa con sus artículos.
Un gusto leerlo realmente.
Beso

Muy interesante cocinero…
La única vez que usé un horno de barro, fué en la quinta de una amiga…
Ella era maestra así que invitó a sus alumnas a la quinta, yo la compañé…
Las niñas muertas de hambre, decidimos hacerles pizzas…
Yo no tenía la menor idea del horno de barro, la dueña de casa menos…
Así que las primeras pizzas crudas, las siguiente con un look africano…
Pero confirmando el dicho : Cuando hay hambre no hay pan duro
Las niñas se comieron todo…

Un abrazo

Jose, de verdad que te pasaste…
Me encanta aprender mas, y la verdad es que vos nos enseñas cada día.
Esos recuerdos de los que hablas de la abuela cocinando al fondo, el aroma asociado al recuerdo ,no tiene precio. Es bellisimo lo que decis, porque ademas de contar la historia y vida de las cosas, le agregás el condimento que solo el alma puede dar.
Gracias por el este posteo tan bueno.
Beso gigante!

En el poste de luz de la esquina de mi casa, vive una pareja de horneritos desde hace años…digo pareja, porque si por uds. no saben, los horneros viven en pareja y sus casitas tienen siempre 2 habitaciones…
Por otra parte, cuando yo era chica, al fondo de mi casa, vivía un matrimonio de viejitos viejitos, doña Paulina y don Germán…doña Paulina tenía un horno de barro y es inexplicable el aroma que salía de ese horno cuando se ponía a amasar!!!! y ni contarles cuando golpeaba las manos y nos llamaba para convidarnos…
Un día vendieron esa “casa” (que ya era tapera) y se fue la magia de la casa del fondo…era como una casa de un cuentito con los viejitos…ni decirles el jeep que tenía don Germán!!!!

Tengo horno de barrro en mi casa! cante pri….

Oiga, yo acá no contesto mensajes, no me parece éticamente, o sea. Cualquier cosa pase por allá, y golpee fuerte, que vivimos al fondo.

Disculpe la utilización de este espacio que ud. tan bien se ha ganado, José Luis, pero tengo que andar lidiando con los fans por todos lados. ¿Un vasito de agua no me daría?

Me encanta amasar pan! (es una terapia excelente para sacarse los nervios y el mal humor Y ojalá tuviera un horno de barro! Muy bueno tu post. Besos!

Eliante, muy al punto su observación. Mi abuela paterna lo hacía de las dos maneras, pero principalmente con grasa, y además de ser más rico también duraba mas tiempo sin secarse.

Mariel, tengo recuerdos parecidos de una abuelita que era una vecina medio lejana cuando viví en un pueblo cordillerano del sur. La diferencia es que ella usaba una cocina de hierro, de esas que llaman cocina económica en invierno porque el clima era muy duro para usar el horno de barro. No sé como hacía pero el aroma y el sabor de sus panes era siempre el mismo a pesar de las diferencias en los hornos.

D de Diego, ahora que cantó primero va a tener que organizar una reunión en su casa para que podamos usar el horno para hacer pan, y algún lechon bien regado con tinto!

Amy, tu historia viene a reforzar el final de mi post donde digo que con la practica se logra encontrar el punto justo a la temperatura del horno de barro. Te podrías junta con Lauri que le gusta hacer macanas!

Silvina: Menos mal que lo tengo a Martiniano para que me ayude a atraer a las lectoras!

Duraznita! Por fin te dá ganas de cocinar algo de lo que propongo! Ya que no gusta ni el bofe, ni las flores en ensalada!

Mar, mi abuela se la pasaba amasando e igual se la pasaba gritando y dando órdenes a todo el mundo. Era bastante escandalosa pero era imposible no perdonarla cuando veíamos el amor que ponía en cocinarno para que engordáramos con chanchos adobados!

Crystal y Luciana, es un gusto que siempre me lean y me visiten!

Besos y abrazos para todos!!

A BUENO, SIMPLEMENTE CLASE MAGUISTRAL, NO PUEDO DECIR OTRA COSA, COCINA HISTORIA, DATOS UN LUJO.
ME LLEVA A VOLVER A MI IDEA DE PASAR MI SEGUNDA MITAD DE VIDA, FUERA DE BUENOS AIRES, LEJOS DE LA CAPITAL, CAPITO, TERRENO LO QUE SEA VERDE PASTO LEJOS DEL HUMO DE LA CIUDAD, ESPACIO PARA UN HORNITO DE BARRO EL TIEMPO, PARA PODER DISFRUTAR DE HACER UN BUEN PAN, CHIPA PIZZA O LO QUE SEA, DE MOMENTO TOMO NOTA DE LA RESETA, YSIGO SOÑANDO CON ESE MOMENTO QUE ANTES DECIA

Que grandeeee!!! a la cabeza y a los premios, si sale, me mato…

Para mi por favor con un poquito de dulce de frutilla casero y un poco de manteca…
y si no hay horno de barro, tortilla al “rescoldo” y listo.
Muy bueno!!!!
abrazo.

usted sabe sr hellmans para untar en frasco, q tengo mucho problemas para comer, casi nunca tengo apetito, pero ahora despues de leerlo a usted, milagrosamente corro hacia la heladera, en busca de alimento, digamos q me habre el apetito, cosa q mi madre tambien le agradece, besitos!!! q rico el pan casero, este finde pruebo su receta!

abre sin h sr hellmans

se q usted es ortografico perdon por el error lo envie sin corregir

El aroma mas reconfortante….
Sin horno de barro, y modestia aparte, el pan casero me sale muy rico…
Cariños

Ana

Paso para saludarlo y decirle que su post me atrae mucho, pero tengo cansancio de viaje encima. Sólo le digo, a ud que es tan amante de lo tecnológico, pase a chusmear la maravilla que implementó Roru Uror en su blog. Es para ud también, si gusta, para ponerlo en su propio blog y chatear con los comentaristas asiduos…

Beso cansado…

No le digo que estoy cansada?

http://blogs.clarin.com/usuarios/roru-2

José Luis como siempre muy buenos tus artículos ,tengo una casa con fondo y siempre quise tener un horno de barro,hoy leyendo tu receta del pan y viendo el link que colocastes es posible que encare ese proyecto.me dejastes con las ganas jejeje
Un abrazo José El Kia

Alcaucil es tonto, y alcahuete es buchón. Y Humo es rajar. Tener humos es lo que vos decís, y está oky-docky . Al menos en mis lares!!!

Muy bueno el blog. Pasaré más seguido!!!

Saludos!

Hoy (ayer, mecacho) comí “pan de campo”. En la City, 11 mangos el kilo ¿mucho, no? Pero es diferente, extraordinario! Mi viejo lo cortó, mi vieja lo tostó y frotando un ajito, agregaron gotas de aceite de oliva. Cuando me contaron, les dije BRUSCHETTA!!! Claro, yo viví cinco años en Roma y un año desocupado…. Sabés cómo cociné!!!

Volviendo al pan, tiene otro sabor. Distinto. Especial. Y justamente NO saborizado como se usa ahora (es otro tema, no?). Me parece olerlo… Qué ganas de agarrar ese pan y apenas separás tus dedos, el pan sigue la ruta…

Ruta a lo simple y sabroso. Ruta a lo mejor. Al complejo turístico donde te preguntarán ¿qué desean de entrada? Bruschetta, hermano…

Y de plato principal? NO SE, pero vaya trayendo más de ese pan…

jajaja! Bueno Jose, tampoco es para que pongas en evidencia que no cocino ni una salchicha jajajajaja!!!!

Besos amigo!!!

Pipistrelo, coincido plenamente con Ud. El otro día fuí a Carrefour a comprar flautitas porque las hacen muy ricas, pero no había. Lo único que quedaba era Pan de campo a $ 6,90 el kg. Como soy muy abierto de miras lo compré y me llevé una sorpresa muy agradable, porque era casi casi como pan casero. No es para comprar todo los dias por su precio pero sí para darse un gustito de vez en cuando!

Luis Miguel, anímese! y le decimos a Ana que nos demuestre lo rico que le sale el pan casero! Que Clari aprenda y le ayude, que Maia traiga sus berenjenas en escabeche y junto con Tipocualquiera y Jorge nos ponemos a degustar sin dejar una miga!

Sorry! El anónimo era yo sin loguear!

uuuuuuuuuuuuuuuu fabuloso!!!!!!!!! alguien trajo mantequita?

muy bueno

hoy te descubri y nada menos con la receta de pan casero, que rico,mi madre hacia pan casero y como buena adolescente nunca aprendi hacerlo, solo lo comia, que era un placer…ahora gracias a vos lo voy hacer,solo que sera en el horno de mi casa,por ahi me sale bien.
Lograste que escribiera despues de mucho tiempo leer los blog de clarin.Un beso y segui dandonos recetas.

Ya le explique lo del ave…
Comprende?

Soy la primera de la mañana?? jajaja! Buenos dias Jose!!

Bueno, no era yo la mas indicada para dejar el primer mensaje ya que el dulce de leche no es de mi agrado. O sea, si esta en una torta si me gusta. O el helado de dulce de leche con alguna fruta seca ni hablar, es mi perdicion!!! Pero en si, el dulce de leche no es mi fuerte, me empalaga… no se… prefiero mil veces la crema en su reemplazo!!!

Besos!

José luis siempre das en la tecla justa .el dulce de leche es una pasion,vamos coleccionando recetas , lo malo es que las hago y estoy engordandoy justo tengo que hacer lo contrario, pero no importa vos segui dandole a las recetas que están buenisimas
UN abrazo EL KIA

El dulce de leche es la pasión nacional…no la mia, ya que desde hace un par de años me detectaron intolerancia a la lactosa…pero de chica no me paraba nadie!!!

Nosotros ibamos todos los fines de semana a casa de mi abuelo, un pueblito de 200 habitantes en el medio de la nada…como sacado de un cuentito de hadas…mis tíos tenían vacas lecheras y cada domingo nosotros traíamos litros de leche recién ordeñada…y no me vengan con que no estaba pasteurizada o no tiene lactobacilus GG!!!!!!!!! no hay cosa más rica que un dulce de leche hecho con esa leche!!!!
Bueno, cuestión que cada domingo de tardecita, se hacía el ritual del dulce de leche…el revolver la olla nos tocaba a cada uno un domingo…sentir el aroma del dulce de leche es exquisito!!! y ni les cuento raspar la olla una vez que se entibió, con una cuchara…
Aguante la cocinera de Rosas!!!!!!!!!!!!!

Besos!!

¡Que rico el dulce de leche! Mi abuela preparaba uno y recuerdo que le quedaba muy clarito, tanto que no parecía dulce de leche, hasta que lo probábamos… ¡era riquísimo! Muchos besos.

Como estamos hoy! Que lo parió diría Mendieta! Me pongo a leer el diario hace un rato y me encuentro con que CLAUSURARON LA PLANTA DE CHIMBOTE EN MAR DEL PLATA
http://www.clarin.com/diario/2008/07/23/um/m-01721459.htm