La Apicultura del Mundo en Argentina -Apimondia 2011

Julio 26, 2010 | Por Francis Saldivia | # Enlace permanente

BUENOS AIRES – ARGENTINA -  DEL 21 AL 25 DE SEPTIEMBRE

Durante cuatro días vas a tener la oportunidad de ver, escuchar y experimentar la apicultura en toda su dimensión: Productores, empresas, proveedores de insumos, exportadores y público en general se dan cita en este espectacular evento. La Rural, Predio Ferial de Palermo, es el marco perfecto para este encuentro, donde habrá todo lo que al apicultor le interesa. Apimondia 2011 es un Congreso, una Apiexpo y un punto de encuentro para los apicultores del mundo entero!  Ver más en http://www.apimondia2011.com/congreso/

email: info@apimondia2011.com

Contacto de Prensa:

Ana Inés Martínez
prensa@apimondia2011.com

Entrevista al Dr. Osvaldo Mihura sobre la Ambrosía

Julio 3, 2010 | Por Francis Saldivia | # Enlace permanente

F.S.: Si este producto es tan bueno como para ser el principal remedio preventivo en todas las grandes pandemias como así vacuna contra el cáncer ¿Por que no lo ha patentado y puesto en cantidad suficiente para exportarla? ¿Y por qué regala su fórmula?

O.M.: La Ambrosía cumple los siguientes requisitos: La miel está debidamente madurada y estacionada en una colmena sana y proveniente de floración, de néctar… no esta alimentada con jarabe de azúcar de caña y menos con jarabe de azúcar de maíz; no está colada, cuanto más la filtramos más le tiramos el polen y todas las moléculas grandes a saber: encimas, vitaminas, oligoelementos y minerales… le llamo miel madura y entera. A ésta miel le sumamos la Jalea Real con su larva totipotente o al comienzo de la organogénesis ya que se corta en 3 hs.; en su carácter de cinco veces más proteica que la leche de vaca y por las pequeñísimas cantidades que se maneja no se puede liofilizar ni pasteurizar, la única manera de que no se eche a perder es ponerle miel junto con su larva. La larva desde que nace hasta el comienzo de la órgano génesis conserva el poder de las células madres y ese poder se puede conservar solamente en la miel de las 4 condiciones.Maceramos en su propia jalea real a la larva y la introducimos en la miel (arriba descripta) 10 larvas por su Jalea Real por Kilo de Miel y a toda ésta mezcla le agregamos el polen… el polen de las 18 hs. (en temporada) que se macera en los jugos de los tres Aloe Vera y se vierte sobre la miel.

F.S.: Si lo que usted dice sobre su amalgama de toda la colmena en alquimia fría es cierta, EL VALOR AGREGADO para exportación o para apalear epidemias locales podría ser tan fabuloso que no se podría calcular. ¿Por qué, UD. regala la posibilidad de poder ganar incalculable fortuna?

O.M.: Estas no son recetas mágicas ni cuentos que me han contado sino frutos de años de investigación familiar y quiero mencionar a mi principal ayudante, creadora y colaboradora Gladys Mariel Gavilán. Difundo al mundo sin ningún egoísmo ni ánimo de guardarme secreto alguno ni patentamiento de por medio… porque estamos al final de los tiempos y si con ayuda podemos seguir desarrollando nuestra civilización en el planeta tierra debemos de cambiar radicalmente. Simplemente años de contemplación… las colmenas son seres almicos y su alma no está pegada a los panales ni al zángano ni a la reina ni a la cámara de cría ni al enjambre… tiene movilidad propia e independiente, olor floral a miel y como toda alma puede atravezar puertas sin abrirlas… viajar en contra del viento, volar con sus pecoareadoras… mirar por sus ojos e indicarles lo que tienen que hacer cuando éstas miran la microspora, el ezpermatozoide de la planta de flor y por sus 4 ventanitas retocar su ADN al cúal ven a nivel de sus electrones y por que no a través de otras partículas que actúan como cuantos de luz con sus 3 ojitos que están al frente de su visión (que es mejor que la de los lentes de un microscópico de efecto túnel o de fuerza atómica) o por sus 2 ojitos laterales que son telescopios… En síntesis una de las ventajas de la asociación simbiótica entre la humanidad y las colmenas!

Si la información ha sido de su utilidad y está interesado en el tema puede leer más en el siguiente link http://abejasymiel.ning.com/profile/OsvaldoMihura

Pongo a disposición del lector los datos suministrados por el entrevistado.

Dr. Osvaldo Mihura (Investigador, médico, apicultor, apiterapeuta)

Email: osvaldomihura@hotmail.com  /Tel.: (54) (11) 4622-1851-6993

Pampas Indígenas… un refugio nativo

Julio 1, 2010 | Por Francis Saldivia | # Enlace permanente

ACTIVIDADES EN PAMPAS INDIGENAS

- LABOREO EN EL HUERTO: el ser humano necesita volver a tocar la tierra y sentirse relacionado con las actividades que producen sus alimentos. Este simple acto proporciona un sentido de pertenencia que es dificil describir con palabras. Mediante trabajos suaves se practica un acercamiento especial al huerto natural.

- COCINA VEGETARIANA: Es muy común que los viajeros que pasan por Pampas Indígenas deseen incorporarse al trabajo de la cocina, ya sea alimentando el fogón o en la preparación de los alimentos que en general provienen del huerto.
- APICULTURA NATURAL: Habitualmente después de la charla sobre apicultura natural y la visita a las colmenas se realizan distintas degustaciones de miel en panal según la época del año.

- CAMINATAS NOCTURNAS: Llegar a perder el temor a la oscuridad de la noche y disfrutar las múltiples posibildades que ofrece el cielo nocturno y el gran elenco de seres que se cruzan a nuestro paso es una aventura que nos conecta más profundamente con la Naturaleza.
- AVISTAJE DE FLORA Y FAUNA NATIVA: Se brinda una visita guiada detallada sobre las plantas y animales indígenas de San Andrés de Giles. Es un paseo para descubrir formas, colores, sonidos y relaciones que nos abre a un mundo nunca antes imaginado.
- PLANTACIÓN DE ÁRBOLES NATIVOS: En la provincia de Buenos Aires abundan cientos de especies oriundas de otros continentes. Aquí volvemos a plantar las especies indígenas de una manera diferente a todo lo conocido.
- CONSTRUCCIÓN NATURAL: La arquitectura en tierra nos acompañó por siglos, no solo por estar a disposición de cualquier ser humano sino por demostrar condiciones ecológicas, térmicas y acústicas que resultan inigualables. Aquí podremos manipular los materiales con los que construimos o revocamos paredes.

- PERMACULTURA: es un sistema para diseñar huertos, jardines, bosques e infraestructuras humanas y relacionarlos de manera super-eficiente tal como sucede en la Naturaleza. Toda la planificación de Pampas Indígenas está basada sobre este sistema y se muestra a los viajeros como funciona.
-TERAPIA HORTÍCOLA: La Lic. Andrea Sucari (presidenta de la Asoc. de Terapia Hortícola) está muy relacionada a Pampas Indígenas y es común el trabajo terapéutico con los viajeros. Se realiza una actividad muy interesante que nos abren a otra comprensión de las relaciones entre nosotros y el universo.

Producir miel en la ciudad

Enero 23, 2010 | Por Francis Saldivia | Claves: abejas, apicultura, medioambiente | # Enlace permanente

La apicultura urbana se extiende en varios países como afición ecológica para recuperar a las abejas, en gran retroceso, y disfrutar de su manjar. Miel de fabricación casera… y urbana. Cada vez más consumidores empiezan a ubicar colmenas en distintas ciudades de Reino Unido, EE.UU., Francia o Alemania. Lugares como la Casa Blanca o la Ópera de París o famosos como Scarlett Johansson se han unido a esta moda. Los seguidores de la apicultura urbana pretenden recuperar a estos animales, claves en el equilibrio natural y en peligro de desaparición, y disfrutar de su dulce manjar. Algunos expertos aseguran incluso que la miel producida en las ciudades es más sana que la del campo.

- Imagen: Todd Huffman -

Lo mejor del campo en plena ciudad. A la tendencia de cultivar huertos o tapizar con un manto vegetal los tejados o las fachadas de los edificios, se une ahora la apicultura urbana. Sus seguidores defienden varias razones. Una de ellas es su preocupación por estos animales: en los últimos años han sufrido una drástica disminución provocada de forma directa e indirecta por el ser humano, como el excesivo uso de pesticidas, la fragmentación del hábitat, las enfermedades, la introducción de especies exóticas o el cambio climático.

El fuerte descenso de la producción apícola mundial no es el único motivo de alarma. Sin la polinización llevada a cabo por las abejas, no sería posible la mayoría de los principales cultivos de frutas, hortalizas, vegetales y plantas no cultivadas que impiden la erosión del suelo. Se estima que el 70% de los cultivos mundiales salen adelante gracias a la polinización.

Se estima que el 70% de los cultivos mundiales salen adelante gracias a la polinización

Las consecuencias de la extinción de estos animales serían devastadoras. Pero además, dejarían de producir su propia miel, un delicioso y saludable alimento lleno de importantes propiedades alimenticias. Sin olvidar el aspecto educativo y de concienciación ecológica, sobre todo entre los más pequeños, de cuidar una colmena.

Reino Unido, con un elevado número de ciudadanos que son socios de organizaciones de defensa de los animales, es uno de los países en los que más ha crecido el cultivo urbano de abejas. Desde 2008, la asociación británica de apicultura ha pasado de 3.000 a más de 15.000 socios. Esta expansión no se limita a pequeñas ciudades o pueblos de campo: Londres cuenta con una asociación de apicultores con más de 5.000 miembros, cuyas colmenas pueden verse en distintos puntos de la capital, desde patios a tejados. Por su parte, la ONG conservacionista Natural England ha mostrado un especial interés por generalizar esta práctica entre sus conciudadanos.

Abejas clandestinas

- Imagen: Fran GC -

EE.UU. es otro de los países que no ha podido resistirse a los dulces encantos de la apicultura de ciudad. Cada vez son más los consumidores que se animan a ubicar y mantener una colmena en su jardín o en lugares adyacentes a su casa. Algunos de sus seguidores publican en blogs sus experiencias y fotos, y hay una gran cantidad de recursos de apoyo para empezar y mantener esta afición: una revista especializada, Bee Culture; libros que explican cómo montar y cuidar una colmena en plena urbe, como The Backyard Beekeeper (El apicultor del jardín de casa); o diversos grupos de apicultores urbanos organizados de forma local gracias a Internet. La moda ha tentado incluso a algunos famosos, como la actriz Scarlett Johansson, que recibió de su compañero de profesión Samuel L. Jackson una colmena con abejas como regalo de boda.

Y ello, a pesar de que en algunas ciudades, como Nueva York, la cría de abejas es una actividad ilegal, con multas que pueden llegar a los 2.000 dólares. El Ayuntamiento de la gran manzana aprobó en 1999 una norma que prohibía el mantenimiento de animales “peligrosos”, una lista que incluía cocodrilos, leones, serpientes venenosas… y abejas.

Londres cuenta con una asociación de apicultores con más de 5.000 miembros

No obstante, esta situación podría cambiar en breve. Las razones de los defensores de esta práctica parecen haber convencido a la corporación neoyorquina, que podría excluir a las abejas de dicha prohibición a partir de marzo. También parece haber ayudado la decisión del actual presidente estadounidense de ubicar en los jardines de la Casa Blanca dos colmenas, como muestra de la importancia de estos animales en la naturaleza y la producción de alimentos.

Miel de abejas de hotel

De vuelta a Europa, Francia también apuesta por atraer a las abejas a los entornos urbanos. Un programa de recuperación puesto en marcha hace más de tres años ha supuesto la instalación en París de más de 300 colmenas en todo tipo de lugares, como techos y balcones de casas, parques, centros comerciales o museos. Los visitantes de la Ópera o el Palais Garnier tienen en la búsqueda de estos animales un incentivo turístico más. En el Hotel Eiffel Park, la miel de los desayunos y postres proviene de las tres colmenas de sus instalaciones, que producen unos 150 kilos anuales.

- Imagen: Jon Sullivan -

La Asociación Francesa de Apicultores (UNAF) contribuye a la generalización de esta práctica tanto en la capital como en otras ciudades galas. Los profesionales del sector no consideran en general una competencia desleal a estos aficionados, sino más bien un apoyo para recuperar a estos animales e, incluso, una forma de lograr nuevas vocaciones de este trabajo en declive. En Alemania, varios apicultores también han colaborado para introducir su oficio en ciudades como Frankfurt, Munich o Hamburgo, donde ya viven millones de abejas.

En cuanto a la calidad de esta miel, sus consumidores pueden estar tranquilos. Un estudio de la UNAF asegura que las abejas criadas en ciudades son más sanas y productivas que en el campo. La ausencia de pesticidas y un encadenamiento de la floración más regular explicarían esta conclusión.

En los países en vías de desarrollo, la apicultura urbana puede ser mucho más que una ecológica afición. Así lo han visto en la República Democrática del Congo, que ha iniciado programas para introducir esta práctica en sus ciudades. Sus responsables creen que la miel ayudará a mejorar la alimentación de su población.

En España no hay por el momento iniciativas ciudadanas de apicultura urbana como en los citados países, pero hay algunos casos curiosos de aprovechamiento urbano de las abejas. En Córdoba, su Ayuntamiento ha decidido utilizar estos animales como bioindicadores del nivel de contaminación de esta ciudad.

Consejos para montar una colmena urbana

Los partidarios de la apicultura urbana destacan que no es difícil instalar y mantener una colmena. Ahora bien, recuerdan que, como cualquier otro ser vivo, hay que ser conscientes de que necesitan ciertos cuidados y de que hay que seguir varias recomendaciones. Siempre es adecuado leer alguna guía, contactar con un experto local e informarse en el ayuntamiento o en alguna asociación ecologista próxima sobre la práctica de esta actividad.

Antes de montar nada, es preciso conocer si hay alguna normativa que lo impida y si el vecindario es proclive a ello. La localización de la colmena es otro elemento importante. No es necesario que se encuentre al lado de la casa ni que haya grandes extensiones ajardinadas: las abejas pueden recorrer varios kilómetros en busca del néctar. Y hay que evitar lugares que puedan estar demasiado expuestos a las inclemencias meteorológicas o al vandalismo. Las abejas en sí también se pueden elegir: se recomiendan varias especies, como las italianas, las carniolas o las rusas.

En cuanto a la colmena en sí, se puede fabricar de manera artesanal con diversos materiales incluso reutilizados. El equipamiento es otro aspecto clave. Son imprescindibles una ropa gruesa, un sombrero con mallas cubierto para protegerse de posibles picaduras, y un humidificador para la recolección de la miel. Para las personas poco dadas a las manualidades o que no quieran complicarse, hay colmenas ya fabricadas.

fuente: http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2010/01/18/190512.php

En síntesis, la apicultura, ¿cómo se hace?

Enero 17, 2010 | Por Francis Saldivia | Claves: apicultura | # Enlace permanente

La cosecha de la miel o el saqueo de los panales silvestres de abejas melíferas para obtener su miel y su cera, es una actividad que se desarrolla en cualquier parte del mundo donde haya colinas o una abundante colonia silvestre de abejas. Desde hace muchos años, sin embargo, se sabe que la crianza de abejas es mucho más fácil y conveniente y se trata de hacer que estas nidifiquen dentro de una colmena. Meter las abejas en una caseta es la verdadera arte de “apicultura“, pero esta definición es usada erróneamente para describir todas las técnicas que tienen que ver con las abejas, la cosecha y la transformación de sus productos. Hay muchos modos de utilizar las abejas para efectos de polinización o para explotar sus productos. El método utilizado será definido por los tipos de abejas disponibles y las habilidades y recursos con que cuentan los apicultores. ¿Cómo obtener abejas? Las abejas pueden ser obtenidas transportando una colonia silvestre dentro de una colmena. Esta colonia puede tener ya algunos panales que podrían ser removidos y reubicados en las barras superiores o al interno de los cuadros o una colmena. Otra forma de iniciar es colocar una colmena, mejor aún si sellada en su interior con cera de abejas para darle un olor atrayente y esperar que un enjambre de abejas silvestres pase por ahí y se establezca. Esto traerá resultados solamente en las áreas donde ya existen grandes cantidades de colonias de abejas melíferas. La mejor forma de iniciar es pidiendo consejos a los apicultores locales. La selección de la colmena Para practicar la apicultura no es necesario explotar el terreno. Según su tipo, las colmenas pueden ser ubicadas en árboles, en áreas deprimidas o en techos de construcciones. Esto significa que la apicultura es factible para los pequeños agricultores o personas que no posean tierras. Un buen sitio debería disponer de agua en sus cercanías, buenas cantidades de árboles y plantas que florezcan en el área y al abrigo del viento y de la luz directa del sol. Una colmena es un contenedor que se coloca para que las abejas melíferas nidifiquen. Hay tres tipos fundamentales: las colmenas tradicionales, las colmenas de cuadros móviles y las colmenas de barras superiores. Las colmenas locales tradicionales Están construidas con materiales locales tales como troncos huecos, cilindros de cortezas, ollas de barro, hierba o cañas entretejidas- donde sean disponibles. El único propósito de estas colmenas es el de estimular a las abejas para que nidifiquen en un lugar accesible para el apicultor. Las abejas construyen sus nidos dentro de las colmenas, de la misma forma que lo harían en una cavidad natural. El apicultor utiliza estos nidos para extraer la miel y la cera. Las abejas podrían o no ser eliminadas durante este proceso, esto depende de la habilidad del apicultor. Si se destruye la colonia, la colmena quedará vacía durante un tiempo. Si hay abundancia de colonias en el área, un enjambre que pasa se puede establecer en la colmena vacía y comenzar a construir un nido nuevo. Los apicultores tradicionales poseen muchas colmenas que no pasan mucho tiempo sin que sean ocupadas nuevamente. FIGURA 21: Colmenas tradicionales construidas con troncos en Bhután. Todos los materiales necesarios deberán ser fácilmente disponibles, pero los apicultores tradicionales pueden beneficiarse de asistencia en la obtención de vestimentas protectoras, ahumadores y envases para la miel, al igual que ayuda en la colocación de sus productos en el mercado. Las colmenas de barras superiores Las colmenas de barras superiores presentan las mismas ventajas de manipulación y eficiencia en la cosecha melífera que las colmenas de cuadros móviles, sin las desventajas de los altos costos de producción manufacturera. FIGURA 22: Interior de una colmena tradicional: las abejas construyen sus nidos desde la parte superior de la colmena. Para que las colmenas sean funcionales se busca que las abejas construyan sus panales partiendo de una serie de barras. Estas facilitan la remoción de los panales individuales por parte de los apicultores. Como en las colmenas locales tradicionales, los contenedores se pueden construir con cualquier tipo de material que se encuentre en los alrededores. Sobre esto se han publicado muchos modelos diferentes (vea Aidoo, 1999 y Sakho, 1999). Todos los instrumentos pueden ser construidos en la localidad. Los únicos aspectos que necesitan ser construidos con precisión son las barras superiores, que deben garantizar los mismos espacios para los panales que las abejas encuentran en su nido natural. Este espacio dependerá de las especies y razas de abejas melíferas. Como guía general, las Apis mellifera de origen europea necesitan barras superiores de 35 mm de ancho, las Apis mellifera africanas necesitan 32 mm y las Apis cerana asiáticas, 30 mm. La mejor forma para determinar con precisión la amplitud ideal es la medición de los espacios de tránsito en los panales silvestres del mismo tipo de abejas. El volumen de la caseta debe presentar las mismas medidas que el volumen de la cavidad ocupada por los nidos silvestres. Una ventaja de estas colmenas es que promueven la apicultura en nuevos grupos de personas. En algunos países, la apicultura tiende a ser una actividad exclusivamente de los hombres, quienes tradicionalmente usan colmenas de corteza, poniéndolas en la profundidad de la selva. Los grupos de mujeres apicultoras podrían preferir iniciar esta actividad con colmenas de barras superiores construidas y mantenidas cerca de sus hogares. Este tipo de colmenas puede ser también un modo económico de mantener un buen número de colonias con objetivos de polinización. FIGURA 23: Apicultura, colmenas de barras superiores en Cabo Verde. Las colmenas de marcos móviles FIGURA 24: Colmena de barras superiores y panales. Estas colmenas son usadas en gran parte de los países industrializados y en algunos países en vías de desarrollo, especialmente en Centro y Sur América y Asia. Cuadros rectangulares de madera o plástico son usados para sostener los panales. Estos cuadros tienen dos ventajas fundamentales: permiten la inspección y manipulación de las colonias, tales como el transporte de los cuadros de abejas o cuadros llenos (depósitos) de una colonia bien desarrollada para reforzar otra más débil; permiten una excelente cosecha de miel, porque los panales de sus cuadros pueden ser privados de su miel y luego vueltos a colocar en la colmena, lo que permite el incremento de la producción de miel porque las abejas no tienen que construir nuevos panales. FIGURA 25: Colmena de barras superiores en Nepal. Las colmenas de cuadros están formadas por una serie de casetas, generalmente de madera, colocadas en orden vertical como una especie de archivo suspendido al interno de un cajón cerrado. La caseta inferior generalmente se usa para la reproducción y es donde la reina deposita sus huevos y se desarrollan las nuevas abejas. Una malla metálica, que permite que las abejas obreras pasen sin que se salga la reina que es más grande, se coloca entre el cuadro que contiene los huevos el que le sigue en orden vertical. Esto garantiza que solamente la miel venga colocada en los cuadros superiores. Se necesita también un apoyo para el piso y el techo de la colmena, al igual que otros elementos especiales. Las colmenas de cuadros deben ser construidas con precisión. Los cuadros deben poder colocarse con exactitud y los espacios entre estos tienen que ser iguales a los espacios de los nidos naturales. Se fabrican con madera seca cuidadosamente cortada y cepillada y materiales tales como hilos metálicos, clavos y cera estampada. Requieren mucho trabajo para su construcción y manutención y hay que prevenir un fácil cambio de las piezas deterioradas, particularmente la cera estampada y los cuadros. El espacio de tránsito, volumen del nido y otros elementos de las colmenas de cuadros estándar han sido adaptados para las abejas melíferas europeas usadas en Europa, Norte y Centro América y Australasia y non son necesariamente adecuados para otras razas o especies de abejas. Cuando se compran los instrumentos es importante saber con qué tipos de abejas se va a trabajar y cuáles son sus características. FIGURA 26: Apicultores con sus colmenas de cuadros en Albania.

Términos sobre Apicultura

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“EN TODAS LAS COMUNIDADES HAY SIEMPRE ALGUNA PERSONA QUE TIENE EL CONOCIMIENTO SOBRE EL MANEJO DE LAS ABEJAS.

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Las abejas polinizan un grupo amplio de flores y plantas y con ello facilitan la producción de semilla para la próxima cosecha. Los servicios de polinización son una fuente importante de ingresos en los países industrializados, donde esta practica esta ganando adeptos en lugares donde se promueve la agricultura comercial. En términos prácticos, una colmena de abejas produce alimentos e ingresos para una familia. Miel y cera encuentran fácilmente mercados en comunidades locales. La miel es la base de una amplia gama de edulcorantes, bebidas, medicinas y alimentos, además una colmena bien manejada puede producir más de 30 kilogramos de miel por año. La cera a su vez, es usada como materia prima industrial para hacer velas, betunes y otros productos. Las abejas pueden ser producidas en cualquier lugar donde tengan su alimento, ya sea en el campo o la ciudad. Recuerde que usted no es nunca ni muy viejo ni muy joven para aprender a trabajar con abejas.

fuente FAO www.fao.org