Abejas & Miel

El suelo se ara para abrirlo y hacerlo receptivo a las energías del cosmos y se activa mediante preparados de estiércol concentrado y sustancias homeopáticas. Steiner dice repetidamente que el hombre debe integrarse a la tierra y a sus diferentes labores con el suelo, las plantas, las semillas, los árboles, los animales etc., con total entrega y amor, porque ello influirá mucho en la calidad de los alimentos que obtenga y por lo tanto también en su salud y felicidad. Quienes practican la agricultura biodinámica se inspiran en diferentes y antiguas técnicas, usando principalmente el humus para fertilizar la tierra. Se trabaja a ciclo cerrado, porque las plantas son organismos autosuficientes y sanos, esto ayuda a recuperar la fertilidad de la tierra y a mejorar la estructura del humus.

En la agricultura biodinamica, se preparan fertilizantes con sustancias naturales, que son más nutritivas para las plantas, y favorecen tanto la absorción de las raíces como la fotosíntesis. La agricultura biodinámica es la expresión más avanzada de un modelo de desarrollo ambientalmente sustentable, y que supera a la agricultura orgánica, también llamada biológica o ecológica. Los costos iniciales cuando se cambia al método biodinamico es tres o cuatro veces mayor, pero los productores biodinámicos aseguran que luego de dos o tres años de trabajo y prescindir de productos sintéticos el costo baja solo 40 %.
La Agricultura Biodinámica propuesta por Rodolfo Steiner desde 1924 es una solución realista para el campo, que consiste en generar la fertilidad de la tierra a partir de las fuerzas de la naturaleza, con conocimiento y sabiduría, proponiendo un agro-ecosistema, menos dependiente de los factores externos. Se fortalece todo el trabajo con la adecuada capacitación del agricultor y de su familia, produciendo un equilibrio sostenible de todos los recursos naturales.

La Agricultura Biodinámica busca la sostenibilidad en los siguientes aspectos: •Mantener los recursos naturales y la productividad • Disminuir los impactos adversos al ambiente • Garantizar un ingreso adecuado a los productores • Disminuir la dependencia en los sistemas productivos • Satisfacer las necesidades humanas de alimentos en calidad y cantidad • Atender las necesidades sociales de las familias y las comunidades rurales. Todo eso nos dijo Steiner hace casi 100 años. Su obra sigue viva y sus libros reactivan su pensamiento lúcido, capaz de concretar nuevas soluciones tangibles para viejos problemas de la humanidad.